餐厅名称：山东鹿家庄面食馆
消费时间：2014-02
地址：台北市松山区三民路131号
电话：02-2760-5381
营业时间：11:30–14:00/17:30–20:30
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“山东鹿家庄面食馆”，似乎是一家开超久的老店...
每次经过都高朋满座，于是对这一家内用加面加汤不用钱的面食馆深感兴趣
印象中之前不是大红色招牌，可能重新装潢过？
面馆就位在三民路靠近民生东路口这，附近不太好停车
店内翻桌率高，服务人员清洁速度很快，不一会就有位子
内用画单后交至柜台，餐后结帐
环境还蛮干净，而且光线明亮，即使是老店仍保有焕然一新之感
电视下有自助酱料区，辣椒油、豆瓣酱、酱油、蒜泥、蒜头等
内用大碗不加价、外带大碗可就要多加20
除了牛肉面、干面、麻酱面、毛豆面、白菜面等
面点据说也是招牌，例如卷饼、葱油饼、小米粥等...让我想到了五花马XD
一碗面价格跟便当差不多，也联想到了从台中上来开的天天见面
【鹿儿面-NT70】
什么是鹿儿面？太有趣了....完全不酸的酸菜、葱花、麻酱
碎肉、豆干丁以及油脂(?!)组合成的鹿儿面...应该是我看过最澎湃的麻酱面吧
或许是太久没吃麻酱面...这麻酱面苦到我心里...莫非是纯麻酱？
虽然我跟麻酱不是很熟，这么特殊的气味还是头一次吃到
好在酸菜中和了麻酱让我难以下咽的口感...
Q弹的面条倒是还不错吃，早知应该点基本款榨菜肉丝面之类的就好
可能我生理上真的无法接受这样浓醇稠的麻酱汁...老板真是不好意思...囧
【竹笋肉丸汤-NT40】
切成细丝的竹笋、芹菜叶、肉丸四颗，肉丸应该没有特殊调味~
汤底可能是鸡骨!? 清爽而且不油腻，配上水饺或是麻酱面都很搭XD
加上方才的麻酱面太纯!?导致有点苦味...这碗汤就像久旱逢甘霖那样的让人庆幸
【水饺-NT7/颗】
水饺一颗7元其实蛮高的，除非是特优等级的水饺~不然五块钱/颗就是俺的极限
水饺送上不急着吃，先瞧瞧水饺皮煮得如何
白泡泡~ 每一颗澎的程度不太均匀
有的水饺皮相当紧致扎实、有的就软到一夹即破，整体比较不一致
因为是手工的关系吗XD?
对水饺口味颇为期待，菜单没特别写是高丽菜or韭菜
其实就是简单的猪肉水饺，内馅有少许葱末，that's it！
可惜俺比较喜欢馅料饱满成一球的那种~ 如果多一点爽口的蔬菜更加分
鹿家庄的水饺肉感偏低~ 稍微可惜，细碎到很像煮火锅上漂著的肉末
清爽或许是他的招牌，吃看看才晓得是否喜欢囉！
或许没有点到鹿家庄面食馆的招牌强项
这一餐让我最为满意的反而是竹笋肉丸汤，下回再点些面食点心尝尝