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面八拉面位于新竹巨城百货4楼的美食街，世间日式拉面连锁店，基本上用餐座位就是美
食街的座位，而点餐后店员会交给你取餐震动器，因此可以先去找座位，不用在台前慢慢
等餐。
首先是招牌叉烧豚骨酱油拉面，这豚骨汤头以大骨、猪油、猪脚熬煮而成，喝起来还算是
蛮浓郁的，算是比较不重咸的汤，而叉烧肉则都已经煮到非常烂，可以入口即化也不夸张
。
想吃辣的，那就建议点他的辣味豚骨味噌拉面，看这红咚咚的汤，就算不辣视觉效果也很
高阿！叫不同的是味噌拉面则多了豆芽菜，面条软硬还算适中。
要特别点的就是这叉烧鱼介豚骨酱油拉面，鱼介就是多了上层的鱼粉，鱼粉拌汤喝下去后
是没有什么鱼味啦，倒是让汤头变得更咸，而其用的豚骨汤底是添加日本进口的拉面酱油
，另这也有提供罐装的汽水饮料。
面八拉面
地址：新竹市中央路229号4楼(巨城百货)
电话：(03)623-8413
用餐时间：2013.11
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