餐厅名称：赖新魁面馆
消费时间：2014年/1月
地址：苗栗县三义乡中正路170-1号
电话：037-872600
营业时间：07：00-20：00
每人平均价位：40元以上
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：干粄条、骨肉汤
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讲到三义肯定联想到木雕艺术、胜兴车站、龙腾断桥等闻名的特色文化及景点
是个中北部十分适合周休一日游的客家山城乡镇
来游玩当然也要吃美食，三义最有名的美食小吃就是客家粄条
其中又以赖新魁and金榜两家老字号面馆生意最好，而网络评价两家各有拥护者
两家就在隔壁，顾客人潮络绎不绝，这次我们选的是外观比较大间、明亮的赖新魁面馆
这两家店紧邻，竞争也相对激烈
对面有一处空地当顾客停车场，还聘保全负责指挥车辆进出
但生意实在太好，门庭若市，店门口人车争道，假日总是有小拥挤的情况
赖新魁店内座位蛮多的，虽然人潮很多，但轮桌率快，座位并不难等待
赖新魁除了主食之外，小菜种类也不少，台上都有标价可自取
我们拿了常见的皮蛋豆腐及凉拌茄子，不需要烹调功力的小菜，吃起来大同小异
那盘茄子颜色紫的很恶心，应该有不少人光看就不敢吃了吧
但我必须替卖相不佳的茄子平反一下，别以貌取人，茄子其实是很不错的蔬菜
含有丰富的维生素E及维生素P，可以抗氧化喔，又可以预防老年痴呆症呢！棒棒！
干粄条加肉（NT.55元）
菜单上粄条没有分大小碗，店员端上来一律都"很大碗"，一般人食量都可以吃得超饱足
以前我只吃过美浓的客家粄条，老实说印象不大好，又油又咸，不合我的胃口
不过赖新魁的粄条油葱很香，搅拌后并不会让我觉得有可怕的油腻感
而这粄条本身真的不错吃，Q弹滑溜，像丝绢般柔顺，一吸来不及咬就不小心吞下肚了
酱汁咸咸甜甜的，搭配豆芽韭菜一起吃，还挺顺口的
肉片还保有一些肉汁水分不干柴，加了15元肉片确实不少，不知道原本肉片是几片？
粉肠汤（NT.40元）
同学点的粉肠汤，本人不爱粉肠的口感，所以不解释介绍了 XD
骨肉汤（NT.40元）
骨肉汤是我点的，份量也不小满满的一大碗公，里头的肉也给的很大方
我平常在高雄面店点肉骨汤肉的份量大概只有这里的一半吧 = =
大骨汤熬的也挺甘醇浓郁，姜丝的味道正好压住了肉腥味，还不错
这一餐不知不觉又吃得很饱、很满足了，这趟旅行根本就是长肉之旅，哈
若来三义玩，别忘了来吃碗Q弹滑溜的粄条