餐厅名称：面屋武藏 二天
消费时间：2014/01
地址： 新北市
每人平均价位：300-380，不收服务费
图文好读版
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2014年1月造访了这间位于新北市中和环球购物中心四楼的日式拉面连锁
店。
店门口的门帘是鲜艳的红色，写着斗大的“二天”字样
店门口外面也有座位，这点还蛮让人错愕的，大概是生意不错想要多卖一点
吧，不过有点失去店面的整体感
菜单封面，说到日本的二天拉面，招牌拉面让人想到包含鸡肉和猪肉的“二
天つけ麺”
菜单夹页有一张最近推出二天限定的二天一流拉面
还有午间晚间限量各20碗的二天一本拉面，以超大炸鳗鱼为号召，不过这次
用餐时间并不刚好，没有吃到，拉面价位只有300元跟380元两种，属于高价
位拉面
二天贩售的小菜跟之前的神山和虎啸都不太一样，这点还算蛮有特色的，不
过原本期待的二天沾面反而不在菜单上面
作为台湾面屋武藏第四家分店，菜单背面已经列出分店名称
还不到用餐时间，店内人数少少，店内可容纳34人，店外可容纳32人，吧台
有8个位置，店内播放著爵士乐，服务人员态度普通，但会一直注意客人水
是不是喝完了，会适时补充
桌上的调味料有两种：二天七味粉以及三色胡椒
二天七味粉，有一点海鲜的味道
咖哩叉烧饭，60元，味道就是普通的咖哩饭，味道还蛮温和的
二天一流拉面的炸物，有番茄培根、草虾、两块鸡胸肉、两块小里肌肉、竹
轮条以及青辣椒条
但个人认为炸的技术还有改进的空间，基本上都炸得太老了，只有这个培根
番茄及格
二天一流拉面，380元，号称加入南瓜、节瓜、番茄等九大根茎蔬果的养生
蔬果炖汤块，结合鱼介豚骨变成Triple Soup，这汤的确还蛮厉害的，喝来
有股蔬菜的甜味，但小缺点是它喝久了会很腻
叉烧两块，份量很够，但是味道比起神山或是虎啸稍微差了一点点
这颗糖心蛋在厚实度上比神山以及虎啸好，蛋稍微小颗了点
面的部份，即便当初点了弹牙，但是吃起来还是略嫌软
综论之，以吃过一次的经验来说，这是一间高价位，不收服务费，服务人员
态度尚可的拉面店，跟虎啸和神山相比在叉烧的部份明显不如这虎啸和神
山，企图以炸物做出区隔，立意良好，但是炸的技术还有待改进。这一间店
的地理位置比较适合以板桥、中永和为活动中心的民众前往消费，如果是从
台北市前往，在交通上只有汽机车较为方便，大众交通运输上比较贫乏。