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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 龙昌小馆 ～鼠标一般大的蒸饺
时间: Tue Jan 14 12:28:44 2014
[新竹] 龙昌小馆 ～真的像鼠标一般大的蒸饺
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40187647
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消费时间：２０１３／１１
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　　一直听说龙昌小馆有像鼠标一般大的蒸饺。
　　可是它是合菜餐厅，本来是想找多点人一起来吃，反而因此一直没来拜访过。
　　2012年12月食尚玩家就要酱玩来过，但介绍的是这里的菜肴，而不是蒸饺。
　　故2013年5月就要酱玩再制作新竹密藏美食哪里躲，就重新来介绍像鼠标一般大
的蒸饺。
延伸阅读：[新竹] 食尚玩家专刊：按赞台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
　　由于这次是来到巨城逛街临时想到龙昌小馆就在附近，所以过来看看。
　　来的时间是假日，龙昌小馆人满为患啊！
　　我只有一个人，就外带蒸饺比较快。
　　反正就算看得到位置，店家也忙到没啥时间招呼。
　　外带也是，只想快点把手上的食物给客人，很难稍慢下来好好回应客人的问题。
　　于是，虽有在柜台瞄到菜单，我却也只记得一笼蒸饺是100元。
　　看网友食记，有拍到菜单的，一笼还在90元或70元的时期。
　　那时候合菜或炒面／炒饭的价位还算便宜，现在就不得而知了？
　　一笼八个蒸饺是摆在一个便当盒里，乍听会觉得这样蒸饺会有多大？
　　可是这便当盒可是比一般的大，这蒸饺的确像鼠标般大。
　　但可惜是外带，我在公园里用餐，才要摆出抓鼠标的样子拍照，就一直被
小虫子干扰，只好赶紧进食囉！
　　蒸饺真的很大，所以皮就不大可能是很细致透薄的口感。
　　虽然还是比我想像中薄，可是吃起来有点近似包子皮咧！
　　猪肉内馅汤汁不算多，但还好不太腻，吃一两个还算鲜美。
　　本来不起眼的酱料，果然不是很辣（店员说它就是辣酱），不过味道不错。
　　沾它，蒸饺的滋味会比较美好。
　　只是蒸饺本身滋味比较一致，吃多还是会腻，此时酱料就不够香辣了。
　　果然，这蒸饺一个人是很难完食的，下次若要来，还是找人一起来点合菜吧！
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