[食记] 高雄 中堂烧肉

楼主: otsukaai0928   2014-01-10 03:28:14
餐厅名称:中堂烧肉
消费时间:2013/12
地址:高雄市左营区富民路426号
电话:07-5565886
营业时间:12:00~14:00 18:00~22:00
每人平均价位:500以上
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:肉类
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/335894711
用餐日期:2013年12月
很久之前就耳闻高雄这间中堂烧肉十分好吃名气颇大,所以非常期待来用餐
但也听说了这里的价位非常不亲民,是单点式的烧肉
位于热闹的富民路上,火红的招牌很容易一眼认出
不过店家的装潢倒是蛮一般的
店内位置很少,感觉蛮拥挤的,所以店家也在门口处设置了置物柜
可以提供客人放置包包或衣物,也可避免沾染太多油烟味
虽然我是觉得没什么用啦~因为店内的油烟味超重的!!!!排烟系统可能不够力~
店内外的空气差很多,有点不是很舒服
这就是摆置在门口处的置物柜,每个柜子都会有钥匙喔
服务人员说吧台的位置是他们的特色,有专人会在前面专门帮客人烧烤
但老实说我觉得那位置很难坐~所以我们还是换到了旁边的四人桌
桌面上已摆好了柠檬角.葱花.蒜泥跟萝卜泥
这里的肉品调味大致上就是分成:佐酱.味噌.薄盐.奶油.辣味
这种单面式的菜单是当日special,不是天天都有
价位上有些蛮惊人的~
果汁矿泉水(110元/一瓶)
由左至右依序是:柳橙.柠檬.橙子
服务人员说这目前在特价,是意大利的进口矿泉水,还蛮多人喜欢的
口味上喝起来就像水果果汁,味道上还蛮好喝,而且瓶子很美!!
奶油综合菇(90元)
我以为这是要烧烤的,没想到是煮好的耶!
小小一碗,味道上没什么惊艳~就像用高汤去煮那些菇类而已
我们这次点了几种汤类品项,吃起来都蛮一般的,诚心建议大家可以不用点这些副食品XD
鲑鱼茶泡饭(130元)
非常一般,话说茶泡饭的汤也太多了吧!!
泡菜汤(110元)
超一般~本来想说很想吃泡菜,这价钱我都可以去夜市吃一锅超好吃的泡菜火锅了XD
薄盐牛舌(230元)
果然还是以肉品为中堂的强项啊!!!!!!!
而且这里的服务人员非常亲切,都会主动来帮客人做烧烤的动作
一整顿饭不需要自己动手也可以喔~服务人员都会很乐意的服务
重点是这牛舌好好吃阿~~~~~搭配上面的盐葱真的是美味啊!!!!
服务人员烧烤的恰到好处,但份量超少,只吃一片根本没fu阿
佐酱牛五花(290元)
牛肉的颜色很美,切的薄厚度适中,带点厚度可以感受到口感嚼劲
奶油鸡腿肉(160元)
肉质感觉很新鲜,旁边附的沾酱是奶油+蒜泥
奶油先放在炉上让其融化,再沾著鸡腿肉一起吃,很特别也很好吃
奶油菲力(330元)
这菲力真的是超~~~~美味!!!!!!!!!!!!!
事先已经做了去筋的动作,所以一咬下去完全软嫩,沾点热热的奶油更增添许多香味
但这真的很贵QQ,要不然吃个十盘也超ok的阿XD
味噌牛肋条(250元)
这味噌的调味比我想像中的好吃非常非常多,我以为是日式的那种味噌,但吃起来不像
香气非常浓厚,醃制的很入味
服务人员说这道需烤至全熟,本以为口感会偏硬,但实际上不会,十分好吃!
薄盐大肠头(170元)
大肠头这东西很妙,不管是烧烤还是煮汤都很好吃XDD
这里的大肠头经过薄盐的醃制真的超美味的~吃起来也不会有油腻感,很想多来几盘耶
薄盐颈花肉(220元)
是我超爱的松阪猪肉!!!!烤到微焦的松阪猪肉尤其好吃
粉红色的色泽很漂亮,而且也没有多余的油脂,超棒!
大干贝(290元)
没错噢!一颗就要价290元~~~~~这价位太惊人了只好只点一颗来尝尝XD
不过这干贝真的非常大颗,跟手掌心一样大小
也是由服务人员为我们烧肉然后分三小块(我们点不起三颗阿..QQ)
但味道上是蛮鲜美的,没有海鲜的腥味
安妮小评论
这里的肉品品质是真的还不错,但真的单价太高了~~
应该是说,单价跟份量不成比例吧~
三个人吃了三千元完全没有饱的感觉
如果真的要"吃到饱"的话可能口袋要很深XD
但这服务费我觉得很合理,因为服务真的很好,而且换网子的频率十分勤劳
服务人员都会主动帮忙换烤网,也会主动要帮忙烧烤
如果不是很在意价钱的话,中堂是非常好的烧肉选择喔!!!
店家资讯
地址:高雄市左营区富民路426号
电话:07-5565886
营业时间:12:00~14:00 18:00~22:00
网址:无

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