餐厅名称：认真煮面
消费时间：2014年/1月
地址：台北市大同区昌吉街148号
推荐菜色：清炖牛肉面的汤 韭黄黑豚水饺
网志图文好读版：
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因为口袋名单里总是会藏一些稀奇古怪的面店，
纯粹是因为“认真”、60元有找的牛肉面“铜板美食”这几个概念而去
今天到了认真煮面，看看这面是能有多认真？
这间位于大同区昌吉街的牛肉面店，
要负担这里的店租应该是有一点贵的，不过牛肉面的价钱却维持很便宜的60元
我想店家也认为，59元低价战是他们的招牌，
所以店外面大大的看板就是凸显这个，
当然，喜欢吃这些铜板美食，享受小确性的我们，
也确实有因为这一点想要踩踩看这间店：)
不过能用低价、CP值留住客人，这才是真正的功夫了
一进店家，大概就是长条型的，
约莫可以坐下8桌左右，色调采白色黄光
餐具和调味料也简单的放在他处，
要自己索取
因为卖牛肉面为主，所以桌上每桌都附有酸菜，
这酸菜不特别咸也不特别酸，就是协助提味！
到是头一次看到有人用这种收纳盒，然后装塑胶袋放酸菜的，
哈哈，倒也简单方便！
这是菜单，价钱最贵就是牛肉面、羊肉面、酢酱面，面种都是59元
其他则是零钱可以搞定的小菜们，以及水饺
这就是我跟阿左左今天的晚餐啦！
清炖牛肉面（60元）、韭黄黑豚水饺（10颗50元）、卤牛腱一盘（40元）
其实送上来摆好后我们才开始正式吃！
看看那水饺的盘子，实在是让我们这种其实很温驯的部落客来说，都噗哧笑了一下
有必要那么空虚吗？
基本上你用比这小一半的盘子都可以装的下这10颗！！哈哈^^"
卤牛腱（40元）
切的分量大概是8片，价钱跟动辄100元牛肉面店比起来，
这40元吃的倒是满开心的：)
阿饼饼满喜欢这道卤牛腱的，胶质Q弹
肚子饿的时候先咬上一口，很满足
一圈一圈的胶质还不错吃，味道也有入，也满嫩口的！哈
清炖牛肉面（59元）
我们这次没点红烧牛肉面，简单的清炖想要喝喝汤头
一送上来发现清炖牛肉面里面有大萝卜藏在里面
以往印象中比较少店家清炖汤里面有出现萝卜的！
（可能汤底会加入熬煮，但送上桌的倒是比较少见）
不过他却成为这个牛肉面比较有特色的地方
点清炖牛肉面，通常就是要吃牛肉厉不厉害
只是可惜，我倒觉的牛肉片的量没有那么多
（比起很地方美食涮牛肉汤的片数少上许多，而且也不是那么有特色）
吃完一两口肉之后，阿饼饼就对他没啥印象了说><
面的部分，因为不是东北大宽面那种，
所以基本上不是阿饼饼的菜，惯例吃一两口就做罢！
但也表现正常，就是个很乖小孩的面种
不过汤头倒是很厉害！可以喝到大骨萝卜汤的味道
虽说真的汤头太抢戏了，深怕会抢走牛肉第一名的角色！
不过混在一起倒还混搭，汤居然成为这次，我觉得最有特色的地方
哈哈！！喝到想续汤
平常阿饼饼吃牛肉面是要加大量酸菜的！
是弄不清楚到底是在喝酸菜配牛肉汤，还是怎样？
这次倒是因为大骨萝卜汤的味道凸出，反而加酸菜的量少了些！
但加进去也是好滋味，增加层次和咸度，喝光光！！！
韭黄黑豚水饺（10颗50元）
水饺的大小正常，大概就是阿饼饼小拇指的长度
阿饼饼今天当野人，反正我食物都嘛吃两口就丢给阿左左了！
所以今天水饺可以跟他慢慢玩！
因为已经是温的水饺了，所以就先起来吸吸看，好像汤包一样处理他：)
发现这样先吸汤汁增加了吃水饺的有趣度，水饺好像也变得更好吃
先说阿！我是吃水饺！！不是吃包子！！
里面是满满很水嫩的豚骨猪肉馅料，菜的部分比较少
猪肉吃起来鲜甜而有味！
是阿饼饼今天觉得除了清炖萝卜大骨汤之外，最厉害的ㄧ道：)
只是皮没有Q弹度，所以阿左左扣了他一点分数！
最后一定要认真表现一下的阿！
我们认真的来踩了这间画满认真碗的牛肉面店，
然后阿饼饼也认真的喝光光汤！哈哈
整体来说：
就以店家位置、价钱来说！这间牛肉面店绝对CP值很高！
毕竟要59元就吃到牛肉面的店家（非夜市）确实有一点难度，
但牛肉面本身是采用涮牛肉片的材料，分量不那么多比较不过瘾
所以也就接受在这样的范围内
卤牛腱不错吃，清炖牛肉面则是喜欢他的萝卜大骨汤，
韭黄黑豚水饺的猪肉鲜甜不赖，但水饺皮不Q
就各自都有其独特之处，
但却总是有哪里有一点加一点分就会更好的缺憾
或许住附近或在那上班，阿饼饼会常去这间店
但如果千里迢迢前往的话，可能就不用太特意就是了
最后，居然吃完回头看人家的文章才发现，
他的炸酱面是宽面阿！点错了..点错了...我应该点那道的...哭哭
店家：认真煮面
地址：台北市大同区昌吉街148号