刚搬到慕尼黑就遇到年度盛事,
在此之前对啤酒节也不是很了解 连进去不需要门票都不知道XD
2019 16 天的啤酒节一共去了7次有点熟啦!!
整理自己的照片+心得希望可以帮到规画行程的朋友
文长图多还有影片的blog版
http://0rz.tw/5ojh1
以下是精简过后的文字内容~~~
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啤酒节历史悠久, 1810 年为了庆祝巴伐利亚Ludwig 王子婚礼的庆典
延续到现在已经两百多年了 (和Marienplatz Rathaus市政厅报时钟的主角不一样
喔, 报时钟的主角更古老一点)
在慕尼黑的博物馆会看到以前啤酒节的画, 古早时候啤酒节有赛马
现在就是很多游乐器材, 适合全家人的大型游乐场!
举办地点在慕尼黑市中心的Theresienwiese (特丽莎草坪) 所以当地人称啤酒节
"Wiesn", 每年举办的时间是九月底到十月初, 跨三个周末一共16天
2019是 9/21- 10/6 2020是 9/19 - 10/4
啤酒节进去是不用门票的, 而且没有年龄限制! 宝宝跟小朋友也可以进去喔
一些游客会选择预定帐篷座位, 每个帐棚开放预订的
时间不一, 从三月或四月开始, 可以看官方网站每个帐棚的连结
https://www.oktoberfest.de/en/beer-tents/reservations-at-oktoberfest
一些热门的听说不太好抢到, 因为当地的公司通常会预定桌子当成员工聚餐
(队友的公司就订了两张桌子, 顺便请一些客户来感受啤酒节气氛!)
也看到一些当地人家人朋友聚餐是订桌子的
事先预订的好处就是热门时段保证一定有座位, 不用提早去占位置或是等位置
但要凑到10个人才能订一桌, 还有金额不等的低消, 通常是两杯啤酒+一个主餐
如果没办法一个人喝完2公升啤酒就有点亏囉
*啤酒节入场不能带超过A4大小的包包, 女生建议带小包包就好, 入场跟进帐篷
要开包包给保安看一下, 所以如果白天要去shopping 要先放好东西再进去喔
现场寄物不太推荐, 看起来很混乱XD
不事先预订桌子就可以参加啤酒节!
因为啤酒节官方对于帐棚桌子定位有
规定, 热门时段至少35% 的空间是不能定位, 定位也只能从下午三点开始
然后根据我观察其实平常日的傍晚之前, 帐篷空位都比较多, 只是白天的乐队
不会那么嗨, 要感受热闹的啤酒节气氛, 最好的策略就是平日傍晚4,5点就进去
帐棚找位置, 一直待到晚上气氛最棒!!
该去哪个帐棚呢???
先说我的个人心得: 其实去哪个帐棚差异没有很大!! 我觉得去对时段比较重要
啤酒节的啤酒和饮食每个帐棚大同小异, 但会有特别偏重的, 例如Fischer-Vroni
是烤鱼有名, 帐棚门口就有一只烤鸡在转的Oschenbraterei 的烤鸡真的满好吃的
然后大帐棚相对找到位置机会比较大, 人多气氛也比较热闹, 小帐棚有些满了门就
关起来进不去囉
为了去啤酒节, 我们下载了官方app 来研究~~~
(其实该有的资讯在官方网站也有 但app拿在手上比较方便啦)
开幕的第一天就有德国朋友坐四个小时的火车来找我们一起去啤酒节
他之前在慕尼黑住过两三年, 想去热门的大帐篷之一 - Hacker Festzelt
啤酒节开幕的第一天听说有人早上四点就会去排队
不过四点真的太疯狂了, 我们计画八点到
早上天才刚亮就起床准备出发了
啤酒节一共有8个入口, 差不多八点到会场每个入口都已经排满了人!!!
早上气温还满低的, 排队的大部分都是年轻人,
等到九点钟于开门了XD
穿着传统服装跟着大家跑进去占位置还满有趣的
跑的途中我想拿手机拍影片, 结果被队友制止XD 他很认真地想快速跑进帐篷
占位置, 这是youtube有人拍的影片大家可以感受一下
结果成功抢到想要的帐篷靠近舞台的位置XDDD
帐篷里面很多跑得快的人站在椅子上等著其他朋友来集合
不过我不是很推荐开幕第一天抢头香, 因为第一天早上要中午仪式过后才能
上啤酒, 上啤酒之前乐团也不能演奏, 不能演奏也不放音乐, 只能点无酒精饮
料跟一些早餐, 跟朋友或同桌的人聊天, 但帐篷里面又很挤很吵, 坐得不舒服
聊天也要很大声, 下午乐团也还没进入状态的感觉, 会有点冷场
尤其第一天都是一堆年轻人还有很多美国游客XDDD 我们四个人一起去
同桌就有两对美国夫妻, 我后面那桌也全部是美国人, 后面那些美国人
后来喝嗨了一直站起来挤到我, 一大早就起床在门口站一个小时, 又坐一整天
害我第一天对啤酒节有点失望~~~~
后来才知道没必要第一天跟别人去抢头香
啤酒节前两天在市中心会有游行, 游行路线官网可以查询
然后市长的开酒仪式会在Schottenhammel 举行, 但我们那天去的帐篷
也有小小的开酒仪式, 但我前面的人个子太高了完全看不到XDDD
隔壁桌的年轻阿弟们, 啤酒节有个不成文的规定, 不能两只脚都站到
桌子上, 除非你要把一公升的啤酒一口气喝完!
椅子没有很宽所以很多人站起来时候都会一只脚放在桌子上, 比较稳一点吧
仪式完毕之后终于上啤酒了 (只有第一天才需要等到仪式结束, 其他时候一开门
就可以点啤酒囉)
O'zapft is 是巴伐利亚方言 可以开喝了的意思
(IG上要找啤酒节tag就搜 #wiesn #oktoberfest #ozapftis)
看到传说中服务生端很多杯啤酒还是觉得震撼, 我光是一杯举起来就觉得重了,
这个服务生一次端了14杯!!!
白天人少的时候可以到处晃晃看帐篷里面的风格
晚上人多的时候有些帐篷会进不去
我发现这次主要道路上的11个大帐棚我都有进去过XDDD
前门离Theresienwiese 站比较近, 出入的人比较多,
假日人多的时候会管制
我比较喜欢从Poccistrasse (U3 & U6 两条线都可以到)下车 从后门进去
1. 灯塔造型上面有只狮子的 Löwenbräu-Festzelt
门口的狮子会动然后发出Löwenbräu的声音XD
2. 除了狮子另一个好认的地标就是Paulaner 大酒杯
舞台中间也有一个会旋转的大酒杯
3. Pschorr-Bräurosl跟Löwenbräu, Paulaner 一样都是黄色系
4. Schottenhamel festhalle
5. Augustiner 没有像皇家啤酒屋Hofbräu 跟Paulaner出名 但是是当地人最喜欢的
啤酒品牌!
所以同样是中午比较冷门的时段, Augustiner帐篷里面人比其他帐篷多
6. Hacker Festzelt 第一天在里面待了10 个小时 XD
天花板是蓝天白云色系, 墙壁上很多慕尼黑景点图画
7. 门口有一只烤鸡的Oschenbraterei, 这次有点餐来吃的4个帐篷里面觉得最好吃的
烤鸡跟猪脚都不错!!!
晚上灯光变换变成夜店风!! (我发现不是每个帐棚都有夜店灯光
对面的Hofbräu就没有)
8. 市中心有很大啤酒屋+啤酒花园的皇家啤酒屋 Hofbräu
屋顶是白色系很清爽
9. Armbrustschützenzelt 这个棚是猎人主题
墙上很多动物头, 还有心形枝叶装饰
10. Fischer-Vroni 这家有名的是烤鱼! 外面可以看到一排一排的烤鱼
11. Marstall Festzelt 这间里面的风格我很喜欢!!! 很彩色很欢乐
可惜想进去的那天晚上好像满了已经关门了
后面有一区是oide wiesn 老啤酒节，另外付3欧门票进去, 都是比较有历史的游乐设施，
乐队也比较传统，
第一次oide wiesn 是2010为了纪念啤酒节200周年，结果大受欢迎后来就延续了，
但每四年停一次 所以2020没有
Oide Wiesn 的音乐比较安静一些 适合怕吵的人XD
周六晚上帐篷也是满满的人 但是比其他帐篷人少
所以我们礼拜六晚上就在Oide Wiesn 帐篷的户外区找到位置
Oide Wiesn 的游乐器材都是老古董
木制保龄球 球很小 不是很容易打到
两个人一人站在一边类似荡秋千 可以荡很高
上面的古早情侣画很妙!
自动弹奏音乐的大箱子? 整个就是很复古!
啤酒节的啤酒
啤酒口味看个人喜好, 啤酒节供应的啤酒跟平常一般款不太一样, 酒精浓度比较高
6% 上下
口味也会比较重, 另外虽然啤酒节大大小小有三十几个帐篷, 但只能供应六个牌子的啤酒
我这次在啤酒节喝了其中四种 Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Spaten 老实说
没有觉得差别很大XDD 都满好喝的!!
啤酒节的啤酒大部分都是一公升一杯, 只有在一些小帐棚的户外区有看到有人喝500 cc
的小杯啤酒
在巴伐利亚, 小杯啤酒是500 cc 大杯是 1000 cc !!
不过啤酒节的啤酒打出来泡泡大概占了1/4 吧XD 所以实际上也没这么多
每家的啤酒的定价会提前公布, 每年都会涨一些些, 朋友说以前一杯不到10欧
2019 一杯大概11欧多, 加小费差不多一杯给13欧
大部分帐篷是用玻璃杯装,
但我们在Oide Wiesn 里面那家是用陶杯装的
啤酒选择, 帐篷里面很混乱所以选择不多XD
我有拍到菜单的两家都是三种选择,
普通啤酒 Maß 或 Mass 就是一公升的意思
Radler 就是一半雪碧一半啤酒, 适合酒量没这么好又想喝点酒的人
孕妇或完全不能喝酒, 需要开车的就可以选择无酒精啤酒 (没酒精没有比较便宜XD)
也是会有一些调酒, 葡萄酒给不想喝啤酒的客人选择,
或是无酒精饮料可以点给小朋友
然后慕尼黑比较大的超市会卖啤酒节专供款啤酒, 所以另外两个没在啤酒节
喝到的Hofbräu 跟 Löwenbräu 在家也喝到了, Paulaner跟 Augustiner比较喜欢一些
些但其他也都不错
我是在我家附近的Edeka买的, 有照片中四个品牌 (Penny, Aldi 跟 Lidl 不会卖, 可能
Rewe也有)
一瓶 500cc 0.99欧, 啤酒节结束之后特价0.45欧XDDD
算起来比啤酒节价钱便宜非常多, 如果啤酒节意犹未尽推荐去超市买Oktoberfestbier!
啤酒节怎么点酒点菜??? 价格多少??
啤酒节由于大家喝酒喝得很多, 动作勤快的服务生靠啤酒节期间的小费可以赚很多
所以常常会看到服务生拿着一堆啤酒, 直接放在桌上要的人认领, 然后拿到啤酒的
拿一杯付一杯的钱; 但要是已经喝完了迟迟没有服务生来也可以叫住服务生,
直接跟他说需要几杯啤酒
比较不忙或是比较机灵的服务生看到你酒喝完了或快喝完就会问你还要不要
去之前有朋友说小费给少了服务生上酒会很慢喝不到啤酒, 我觉得其实还是要看
运气啦, 看有没有遇到勤快的服务生!! 啤酒节倒数第二天我们坐Oide Wiesn 户外
座位时候, 感觉服务生赚饱饱了根本不想理我们XDDD 在跟其他同事聊天
前面有提到2019 啤酒定价11欧多 每年啤酒价格会公告 可以去官网查
这是2019的 括号里是2018 价格, 感觉2020 就会涨破12欧了
点菜的话好像有些帐篷会有英文菜单, 但我认识一些德文菜名关键字
就没特别要英文菜单, 来玩的朋友主要也是想吃最有特色的猪脚跟烤鸡
所以认得猪脚 Schweinhaxe 跟 烤鸡 Hendl 就够啦XDDDD
猪脚不错, 两颗马铃薯丸子也很Q!!! 份量有点大 两个女生吃一份差不多
烤鸡卖相不太好但比想像中好吃!! 还满嫩的!
慕尼黑的巴伐利亚菜餐厅菜单其实大同小异, 啤酒节也是
慕尼黑市的官方网站有列出常见的德文菜名 v 英文翻译
https://www.muenchen.de/int/en/restaurants/bavarian-menu.html
其中我觉得比较有特色或是比较推荐的, 除了猪脚跟烤鸡
Weißwurst 慕尼黑白肠: 通常是上午供应, 当地人是当早餐吃的
我看到一家的菜单是写15:00 之前供应 一家是写14:00 之前
这个肠比较嫩比较清淡, 比较符合台湾人口味
如果时间够的话其实可以去viktualienmarkt 吃, 比啤酒节便宜很多
菜单上写 bis 14 Uhr 就是只供应到14:00; 啤酒节这样7.2欧, 一样的在
Viktualienmarkt 3 欧
更厉害推荐去超市买回饭店, 这个只要泡热开水 泡个10分钟就可以吃了XDDD
Leberkäs 这个好像没有固定翻译, 英文是meatloaf, 德文直译其实就是肝 & 乳酪的意
思 但其实是一些内脏跟他们不爱吃的肉的部位做成吐司形状的肉饼, 口感软软嫩嫩的
没骨头很咸很好下酒, 我家队友很爱吃这个, 但对我来说太咸了!!!!
Schnitzel 炸猪排 这也是几乎每家都有的菜色 (不要抱过高的期望跟日式猪排比啦XD)
Kartoffelsalat 马铃薯=Kartoffel 沙拉=Salat 不是马铃薯泥
是一片一片的马铃薯沙拉
德国人超爱吃这个 超市也有一盒一盒做好的可以直接吃, 很多主食的配菜也会出现
Fisch 跟英文Fish 只差一个字超级好认的对不对!!
在Fisher-Vroni 帐篷里面烤鱼是秤重的,
有四种选择 Makrele 鲭鱼 Lachsforelle 鳟鱼(白肉) Saibling 红点鲑(红肉)
Wolfsbarsch 狼鲈
点鱼的时候要注意一下有没有被算错钱, 我们点了两只鳟鱼, 第一次上的时候明明两只大
小看起来差不多, 价格一只20欧一只47欧 跟服务生争论了一下他才帮我们换, 原本
他态度很差说不能退了, 但47欧一条鱼也太贵了XDDD 后来换的就两只都是20欧上下,
不便宜但很好吃!!
在德国餐餐都吃肉的话可以换换口味吃烤鱼! 不是特别饿也可以两个人share一条
满大一条的我吃了好久才吃完XDDD
Suppe = soup = 汤 啤酒节期间早晚比较凉, 或是如果遇到阴天下雨天气温10 度
上下也是有可能, 想喝热汤的话就找suppe, 巴伐利亚有一种汤是清汤里面加面疙
瘩Spätzle 可以试试
Knödel 各种丸子, 配猪脚的黄色丸子是马铃薯丸子 Kartoffelknödel
Breze 蝴蝶圈或扭结面包 但啤酒节的不是新鲜出炉的, 是别的地方做好送来可能放
得比较久, 我觉得不是很好吃, 比较干....如果想下酒点一个ok 会有服务生在帐篷里面
叫卖~~~ 一个5~6欧吧 很大一个
下面照片这个就是因为不好吃所以没人吃还是完整的一个 (?)
Breze 个人觉得Aldi 跟Lidl卖的比较好吃, 可能奶油加比较多比较松软
在皇家啤酒屋帐篷里面看到有卖甜的蝴蝶圈, 其实就是甜甜圈做成Breze的样子~~~
卖甜甜圈的女生也很可爱!!
啤酒节菜单也会有甜点, 苹果蛋糕那些, 但甜点配啤酒略怪, 我看周围满少人点甜点的
XDDD
要吃甜点还是去别的地方吧哈哈
点吃的也是要给服务生大约10%的小费喔, 没有像美国规定这么严格不给的话服务生会
臭脸, 可能一起付算个差不多, 找的钱再给服务生就可以了, 然后帐篷里面不能刷卡, 只
能
现金, 如果吃一餐的话一个人大约15欧预算 看几杯啤酒一杯算13-14欧 先带好钱进去才
不会吃到一半要出去领钱
除了帐棚之外, 外面也很多店家有卖吃的喝的, 不过就没有乐队带气氛, 也没地方坐下
来吃(不过台湾人都有夜市的训练 没问题的XDDD)
我原本是想买糖葫芦或巧克力水果的 结果看到巧克力辣椒觉得超猎奇 忍不住买来
试试
满奇妙的 是会辣的辣椒不是甜椒~~~~ 有一度辣到眼泪快流出来了XDDD
帐棚里的乐队 & 干杯歌
啤酒节除了吃吃喝喝, 感受欢愉气氛跟帐篷里几千人一起干杯也是必要的体验!!
(大家喝开了很容易跟陌生人聊天哈哈 所以我觉得不订桌子更有趣!! )
帐棚里的乐队越晚越嗨!! 会唱一些大家都朗朗上口的芭乐歌, 就算你没听过, 听过一两
次也能跟着唱了, 老歌新歌都有, 老歌真的让人怀念青春啊XDDD
除了大家几乎都会的英文歌, 啤酒节也常出现有点乡村风格的德文歌
有点像听到台语嗨歌的感觉, 很欢乐然后都有一段噜噜拉拉大家可以跟着唱的XD
千人KTV 唱唱跳跳真的很好玩啊!!!
其他歌不会没关系, 隔一阵子乐队就会唱这首干杯歌, 唱完喊1,2,3 就开始干杯啦!!!
(好吧正确来说是碰杯 这么大一杯杆不了啦)
歌词也很简单~~~
Ein Prosit, ein Prosit Der Gemütlichkeit
Ein Prosit, ein Prosit Der Gemütlichkeit.
OANS! ZWOA! DREI! G'SUFFA!
歌词意思: 干杯 干杯 美妙的时光 x 2
1,2,3 干杯!!
这个影片是白天录的所以比较不嗨, 每个乐队的干杯歌节奏也会有点不同
啤酒节白天跟晚上有不同的感觉, 帐篷外面就是一个欢乐世界 大型的夜市+游乐场
白天会有老师带小朋友参观啤酒节, 好酷的校外教学
天气好的时候拍起来真的很漂亮, 然后目测大概90%的人都穿传统服装!!
(这篇不小心写太长了, 巴伐利亚传统服装介绍跟购买指南下一篇写吧XD)
很多摊位专卖这种心形姜饼lebkuchenherz, 这种姜饼理论上是可以吃的
但主要是拿来装饰用, 因为也没人知道做好多久了, 装饰的这么漂亮也舍不得吃XD
上面会写不同的字句, 例如 I love you/德文Ich liebe Dich/巴伐利亚方言 I Mag Di
或是会写最棒的妈妈 谢谢 Oktoberfest 2019 适合送人或是买回去做纪念
晚上的灯光很彩色, 云霄飞车跟一些类似大怒神的看起来都很刺激XDDD
据说摩天轮的view很不错 今年没坐到明年再试试囉~~~
以上落落长的心得 感谢收看!!