Cervejaria Ramiro海鲜餐厅
地址：Av. Almirante Reis nº1 – H, 1150-007 Lisboa, 葡萄牙
营业时间：1200–0030(周一休息)
电话：+351 21 885 1024
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人气超级夯的排队美食
里斯本尚青的海鲜料理
Cervejaria Ramiro海鲜餐厅
位于里斯本的Cervejaria Ramiro海鲜餐厅，一到夜里门口外面几乎都是人，这家里斯本
排队美食餐厅，不论外国游客还是当地葡萄牙人都很爱来，以海鲜料理闻名，店内也有许
多水族箱里面都放著活生生的尚青海鲜食材，而且这边的料理方式也很简单，只是用橄榄
油去焗烤或水煮而已，就是要把海鲜食材的原味给逼出来，来里斯本真的不能错过的一间
餐厅。
夜里从无花果广场我们住的饭店Figueira by The Beautique Hotels出发，经过了28号叮
叮车的起始站DOM DUARTE 广场，沿着通往机场的Av. Almirante Reis路上，大约10多分
钟就到了Cervejaria Ramiro，最近的Martim Moniz地铁站走到Cervejaria Ramiro也差不
多5~6分钟，晚上九点半，在台湾的生活看来已经是餐厅打烊时间，对于葡萄牙餐厅来说
才正要开始带位第二轮的客人，谁叫这里的晚餐时间是从八点开始，先抽个号码牌，这也
是整趟葡萄牙之旅里唯一家餐厅要抽号码排队，你就知道这里有多夯。
里斯本 Cervejaria Ramiro海鲜餐厅从中午12点开始营业到凌晨12点半，这里的候位区倒
是有趣，提供了提币式的啤酒拉吧，让你边等位边喝酒，在台湾早已会被念说还没吃饭就
先喝酒，你是想先醉吗？来到这的餐点当然以海鲜为主，跟台湾海产摊一样，都是算重量
计价，可是不同的是什么样的虾子一公斤多少钱，上头可是写的清清楚楚，这点比台湾某
些海产摊好多，但料理的方式就不像台湾那么多元，大多都是橄榄油去焗烤或水煮而已。
即使已经晚餐第二轮时间，我们也等了快二十分钟才能入座，叫号的机器还有分成四国语
言，这也太国际化了，餐厅内的布置也跟中式餐厅很像，因为太热门餐厅座位间的走道还
蛮挤的，大多都市六人的座位，人一多时还会并桌用餐，我们就跟在外面候位时一直逗布
小啾玩的女士同桌，到葡萄牙后发现这边没有独立的儿童椅，取而代之的都是这种挂勾在
原本椅子上的儿童椅，坐起来还蛮稳的。
PAO COM MANTEIGA，€2.76
西葡这边餐厅用餐，大多在餐前都会送上面包跟面包的涂酱，这可是要收费的喔！就好像
在台湾吃热炒点白饭的意思，餐厅会依照人数给与份量，但如果你不要就挥挥手请服务生
收走就好，整份面包加上杆榄油两个人用大约是€2.76，除了吃海鲜外，这真的能吃饱，
而且加上橄榄油去烤过，面包吃起来特别有味道。
Coca cola，€ 1.25；Imperial，€1.25
啤酒的价格通常跟一杯可乐价格差不多，一杯大约台币45，讲真的葡萄牙物价真的可以，
葡萄牙南部啤酒品牌SAGRES莎力啤酒喝起来还满顺口，啤酒花苦味没那么明显，但泡沫的
绵密度很舒服。
Gamba Cozida(€38.88，1KG) ，€19.44(500g)
店员会拿平板让你点菜，英文菜单会有照片可以做为比较，点菜就不用太担心，可是大多
都是几公斤的价格，你要吃多少，还是要跟店员说，我本来想说只点个250g的白虾，可能
店员有听错，就直接来个半公斤，有时候旅行就是这样子，既来之则安之。吃过这白虾之
后，我只能说我们点的没有错，虾子真的很鲜甜，简单的料理保留了食材的原味，不用加
任何的调味，单吃就很爽，肉质扎实也超有弹性，Cerejaria Ramiro有提供蛋黄酱来沾，
但我良心建议单吃就好。我们旁边那一桌很夸张，四个大男生就点一大盘的Gamba Cozida
跟啤酒，目测应该有2KG，这就这样吃了起来，看我看起来好爽。
Gambas a la aguillo，€11.07
西班牙小点里面最常见的蒜味油泡虾，再葡萄牙每间餐厅几乎都有这道料理，而且每家的
作法与味道上差异还满大的，因为我们已经在三家餐厅点过这道料理，这也是Cerejaria
Ramiro必点的菜色之一，我旁边的女士就点了一盘Gambas a la aguillo再加上面包与一
整瓶酒，这就是她今夜的晚餐。上桌时那个蒜味还蛮明显的，那个蒜头爆香的味道让人口
水直流，已经煮到焦糖化的橄榄油一整个超诱人，肉质超有弹性的虾仁，搭上蒜味与橄榄
油，就像合拍的舞蹈在嘴内跳着，吃过几家的蒜味油泡虾，这家我最爱。
Amêijoas à Bulhão Pato，€11.07
这是葡萄牙风味的白酒炒蛤蜊，以蒜与橄榄油去煮，再加了些许的香芹，香芹的清香让橄
榄油与蛤蜊鲜味带了出来，蒜味就没那么重，蛤蜊吃起来鲜甜带有咸味，味道上很浓郁，
我跟你们说台湾人一定很爱这道菜，口味上跟我们台湾吃的差不多，很合只是蒜味弱一些
，最好吃的方式是拿着面包去沾汤汁，不唬人，真的不油，还能得到微微的鲜甜，好吃。
Gamba Tigre Gigante(€67.21，1KG)，€15.46(230g)
这个用橄榄油焗烤过的老虎虾，好像也是来Cerejaria Ramiro必点的海鲜料理，以重量计
费，一公斤的话是€67.21，我们点一只230g，大约台币550元左右，你在台湾买生虎虾，
一公斤就要2500元左右，而且一只也才130g~150g左右而已，Cerejaria Ramiro的虎虾应
该算是我看过最大只的虎虾，根本是龙虾来得。
虎虾也只是用橄榄油与盐去焗烤而已，没有啥太多点缀的调味，单纯就是吃虎虾的原味，
一开始我们还没点这道海鲜料理，看了隔壁桌点了，觉得惊人，也不想在里斯本留下遗憾
，就点上一只。虎虾的肉质非常扎实，咬起来很弹，完全没有那种咬起来粉粉的感觉，用
叉子稍微的一拨，虾肉整个就弹了出来，这一晚真的让人满意。
两个人总共吃了€63.55，换算成台币看起来不便宜，但懂海鲜的人应该都知道，这一桌
的价值真的很实惠，而且整个海鲜超新鲜的，料理也没有很花俏，就是单吃食材的新鲜度
，如果有来里斯本，可以在排28号叮叮车之前，来这用餐，吃饱喝足后再去排队，这间真
的是里斯本必吃餐厅
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