图文好读版：https://ladymoko.com/le-meurice-cedric-grolet/
质感影音版：https://youtu.be/UWPtm0lgOrQ
甜点人一定都知道现在全世界超夯的法国主厨Cedric Grolet，在3月底的时候终于在巴黎开幕了属于自己的甜点店，虽然还是算在“Le Meurice”饭店旗下，但店名就是标著了他的名字了，说是Cedric Grolet的甜点店一点也不为过，至于关于Cedric Grolet的背景与详细介绍，网络上有不少专业的专访与介绍，这里就不赘述，以甜点的分享为主囉！这次品尝了Cedric Grolet三款甜点，分别是Citron Vert、Tarte Pomme Verte Sculptée和一款饼干，真的是名不虚传，好吃到当下整个哭出来（浮夸人）。
一下机、到饭店放好行李，立刻就冲来“Cedric Grolet”朝圣，12点才开始营业，12：30门口早就是长长队伍在排队了。
队伍不长，但却排了快半个小时，之所以会排这么久是因为他们为了服务品质，一次只开放2-3位客人进入，介绍、犹豫、选择、结帐、包装就会花上不少时间，所以请耐心等待囉！
排队的时候店员还拿了热呼呼的蛋糕给我们试吃，妈呀！超好吃的，当下心情超澎湃，整个好想赶快进去买。
从窗外猛地往里面瞧。
“Cedric Grolet”没有内用座位喔！如果想要内用的话要到Le Meurice饭店里面吃下午茶，不过旁边就是杜乐丽花园 Jardin des Tuileries，很推荐可以带着甜点去野餐，毛毛当时又紧接着跑去吃了“Café Kitsuné”，结果后来下雨了，所以就把甜点带回饭店吃。
价目表，放在门口左下角，小小的。
店员拿出来请我们试吃的就是这个面包，神好吃！
甜点品项不多，而且开放式的零距离摆在你眼前，请不要没水准去摸啊（笑），价格有点惊人请做好心理准备。
右边数过来第二个是“Paris-Brest Cacahuètes”，本来有单拍它，回来发现照片没对到焦好想哭。
Noisette 17€
店员很nice的用英文介绍了每种甜点，最右手边的“noisette”其实是毛毛原本最想吃的，但听完介绍才知道里面是毛毛不喜欢的花生，所以就点了别的。
要不是因为一个人来，还真想多买几个，一个人就很节制的只买了两个+一块饼干。
这盒子！用大理石色系对吗！这么美对吗！17€的甜点搭配这样高质感的盒子，真觉得不仅仅是甜点做到了极致，连包装也都不马乎。
文末有完整的超高质感影音食记，这次挑战了不同的拍摄与剪接风格，希望大家可以深深感受到Cedric Grolet的高质感甜点。
而且是硬盒不是薄薄的纸盒，这实在美到让人太感动，最后毛毛有把这盒子带回台湾。
Citron Vert 17€
“Cedric Grolet”最最最有名的就是这种水果造型的甜点，绝对是必点！虽然17€真不是个普通的数字，但是这甜点背后的一切（主厨的心血、创意、努力），绝对值这个价。
柠檬的纹路都做出来了，还能说什么，真的是五体投地的佩服。
外壳真的薄脆的不像话，大家可以看影片，就知道那壳有多薄脆，上次来巴黎的时候吃到最厉害的水果系甜点是La Goutte D’Or Patisserie的“La Cerise”，这次吃到“Cedric Grolet”的，真的可说是冠军啊！
内馅完全就是颗柠檬，毛毛我是可以吃很酸很酸的人，但不得不说Citron Vert真的让我有点酸到受不了哈哈，分两次吃完会比较刚好，不然真的超级酸。
最外层的绿柠檬慕斯（mousse de citron vert）好细致滑顺，中间是marmelade de citron vert et estragon，绿柠檬皮与龙蒿做成的果酱，真是酸度十足。
Tarte Pomme Verte Sculptée 11€
塔壳、淋面、苹果的梗、金色反光的盒子，每一个细节都是接近极致完美。
Tarte Pomme Verte Sculptée的盒子外表也是大理石，但就是一般比较薄的纸盒，
整体吃起来的感觉和Citron Vert有一点像，龙蒿的味道很明显，不过酸度降低非常多，多了更多苹果的香甜，塔壳好香好薄脆，层次丰富，每个层次的口感都让人好满足、好享受。
当时看到其他chef正在做这个饼干，看前面一位客人也有买，但是没有放在桌上也没有标价，问了店员介绍后就说那我也要一个，结帐后才知道是5€。
松软厚实的饼干与上面满满的榛果碎粒，中间是香浓滑顺却又不甜腻的焦糖酱，好吃到我一个人在旅馆差点哭出来。
饼干口感湿润，介于蛋糕与软饼干之间的口感，咸甜咸甜完全让人停不下嘴，太好太好吃了（大哭（浮夸人）。
一个人在饭店边拍边吃，真的是好吃到哭了，觉得自己真的好幸福，可以在Cedric Grolet刚开幕没多久就飞来巴黎品尝。
[影音食记]快来看阿毛浮夸的吃Cedric Grolet！Cedric Grolet Le Meurice｜Best Patisserie in Paris｜LadyMoko毛毛
这次影片用很不一样风格的方式呈现，希望大家可以感受到整体的质感。