巴黎面包店不用塑胶袋 一张纸搞定包装
（中央社记者曾依璇巴黎2日专电）台湾扩大实施限塑措施，但仍许可使用直接与食物接
触的塑胶包装。以巴黎为师，面包店普遍使用纸袋或纸盒包装面包、糕点，甚至一张纸应
万变，也是常见的包装法。
台湾自今年元旦起扩大禁止商家提供免费塑胶袋给消费者，但直接接触食物的塑胶制包装
袋不在限制范围内，蛋糕、面包不必“全裸”交给消费者。
在巴黎，面包店普遍用纸盒或纸袋包装，只有夹着生菜、番茄和肉类的三明治需要长型塑
胶袋包装，以防蔬菜汁液或酱料濡湿纸袋。
除了现成的纸盒、纸袋，也有不少面包店店员用一张纸就可包裹面包和各式点心，几乎万
能。
巴黎第7区邻近国民议会的一间面包店就采这种方式。店员说，店里通常用纸盒盛装单人
份糕点、纸袋装面包，但她也学会只用一张纸包装不同形状的蛋糕、咸派、面包、饼干，
这在巴黎是很普遍的做法，“我们从来不需要用塑胶袋”。
在她手中，一张纸能在几秒内折叠成一个小帐篷，把巧克力蛋糕或水果塔裹在其中，小帐
篷的顶端形成一个三角形空间，不会破坏蛋糕表面的完整和装饰。
这种做法不仅简单，对环境影响较小，成本也比纸盒低，毕竟只需要一张纸和店员的巧思
。
此外，法国人上面包店，若只买一条长棍面包，用纸裹好后，可直接拿在手上或夹在腋下
，若买一两样点心，则用一个小型纸盒装在一起拎着走，除非数量很多或购买大型蛋糕，
否则不太需要再加一个手提袋。1070103
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201801030031-1.aspx
(中央社 107/01/03)