12月5日是荷兰的圣诞节，叫做Sinterklaas，我整理了Sinterklaas的应景食物给大家参
考，现在正在荷兰的人可趁这两天去超市扫货，过完Sinterklaas就要迎接圣诞节了，这
些零食可能会有特价，不要错过了。
Speculaas
Speculaas的普遍和受欢迎程度有目共睹，今天介绍的是针对Sinterklaas而出的Speculaa
s衍生商品。
Gevulde Speculaas （推荐）
Gevulde 是内馅的意思，这样甜食外面是一层speculaas饼干，里面填满杏仁酱，算是Sin
terklaas期间非常受欢迎的食物，也有很多人喜欢自己动手做！
Gevulde Speculaas slof
这也是Speculaas口味，slof有“似棉花的”或是“拖鞋”的意思，这个甜食很像一种磅
蛋糕，就是....算了，还是看图片来意会吧，用文字形容太难了！
Speculaas Brokken
这是大片的Speculaas 饼干，口感略像合桃酥，但味道绝对是soeculaas的味道。
Kruidnoten VS Pepernoten （推荐）
我把上面这两个放在一起，因为这两个很容易被搞混。
其实这两个的味道跟Speculaas差不多，都有厚重的肉桂味，只是尺寸比较小的Speculaas
饼干。
细分一点，Pepernoten是由黑麦面粉制成，具有不规则的骰子形状，用蜂蜜加糖和茴香调
味，柔软耐嚼，味道有点像姜饼。
而Kruidnoten比Pepernoten更硬更脆，并且具有球的形状。Kruidnoten由小麦面粉制成，
用肉桂，肉荳蔻，丁香，姜粉，荳蔻和白胡椒调味，这些调味料的总和就是所谓的specul
aas配方。
Zwarte Piet经常给予的饼乾通常是Kruidnoten，而不是在Sinterklaas歌曲中唱的pepern
oten。
还有好多Kruidnoten的吃法：外面裹黑巧克力、或裹上白巧克力，还有撒上糖粉的...小
孩肯定喜欢！之前带去办公室请同事吃，不爱肉桂味的无法接受，但能接受肉桂味的却是
爱得不得了啊！
Letter Chocolate
关于这个，我听到一个很有意思的故事，听完之后真心觉得荷兰人的“抠”会远近驰名不
是没道理。
通常这天会收到字母巧克力，也就是说如果你叫“Rutte Mark”，你会收到“R”字母的
巧克力。
但如果荷兰人找不到要送对方的字母，都会用S替代，因为那是Sinterklaas的字母。
我听到的故事是，在荷兰没人会想买“I”字母，因为价格都一样，“I”只有一条线，真
是亏大了！像“E”就有好多杠，划算多了！
Banket Staven
Banket就是“banquet”，长棍面包，而Staven则是“bars”，也是长条形的意思，因此
这是个长条形，内部有填充物的面包（甜点）。
内馅有点像比较坚固的卡士达酱，但是因为有杏仁粉的味道，吃一小片还可以，它不太甜
，但我实在无法接受杏仁粉的味道，如果爱喝杏仁茶的，应该不会排斥这项甜点。
Schuimpjes
Schuim是“泡沫”的意思，这是类似“Meringue”蛋白霜的食物，外表酥脆，但是因为加
入大量糖而显甜。
Suikerwerk (Kikker & Muizen)
Suikerwerk指的是糖果，而kikker是“青蛙”，而muizen则是指“老鼠”！
不要问我为什么非得是这两个动物，很多荷兰人也不知道，只知道这是一种传统，传统就
是要吃青蛙和老鼠的巧克力或糖果啊！
Chocolate Mounten
就是money chocolate，吃或送钱币巧克力也是个传统，可以是金币形状或欧元形状。
故事来源是Sinterklaas从窗户丢了一袋金币给一户贫穷的三姐妹，让她们免于被迫去卖
淫。
Taai Taai
这也是Sinterklaas节日必吃的饼干，通常是人形，代表Sint Nicholas，而这个饼干的意
思是“tough tough”，其实有点难咬，有点像早期的营养口粮。
Taai Taai倒是没有加入Speculaaskruiden，但有肉桂和丁香，所以也是个重口味的饼干
。
它不太好咬，想吃的人要考虑一下自己的牙齿哦！
BORSTPLAAT
像于牛奶软糖，但更扁平和更脆一些，流行的形状包括盘状和心型。
以上就是Sinterklaas时常吃的食物，几乎都是甜食，有兴趣看图片的请见连结喽！ :)
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