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https://smileasmile777.blogspot.tw/2017/10/carl-marletti-sweet-tooth-carl.html
Carl Marletti曾担任洲际饭店(Grand Hotel Intercontinental)及和平咖啡厅(Café
de la Paix)的甜点主厨，现在则在巴黎第五区开了以自己名字为名的甜点店
让我们先来看店的外观
闪亮如珠宝的甜点一览(每张都喜欢只好放很多张照片分享)
店内也有贩售其他常温点心果酱巧克力等
甜点店在星期五六时也有出现特别版九宫格的甜点，可以一次买到九种mini size的蛋糕
，这次刚好去的时间是星期日，没有觉得好残念
猜猜看这次买了几种甜点外带?
盒子外观
盒子打开，依顺序为香草千层派(Millefeuille Vanille)、紫罗兰圣多诺黑泡芙(Lily
Valley)、柠檬塔(Tarte au Citron)、外型如玫瑰花的Paradis Latin
香草千层派皮带点清微焦糖很酥脆，香草卡士达非常滑顺甜度适中，不愧是获得2016年巴
黎最佳千层派的代表
紫罗兰圣多诺黑泡芙好看又好吃，是当天购买的品项中口味最喜欢的，紫罗兰口味的奶油
吃起来很清爽，底层泡芙表现中规中矩，巴黎的甜点真的是宛如艺术品
柠檬塔由醃渍柠檬、柠檬奶馅及底部酥饼组成，只记得柠檬奶馅有一定浓稠度，搭配底层
塔皮刚好平衡，柠檬塔在2009年曾被费加洛日报评为巴黎最佳柠檬塔
Paradis Latin形状如玫瑰，红色外型为莓类口味的外层，里面为极度软绵清淡似香草口
味的内馅，内馅中还包覆著(口感吃起来很像)醃渍梨子，真是外观美吃起来也很舒心的一
道甜点
尝完Carl Marletti的甜点后的简评是：走过路过巴黎千万不要错过!!!
More info
Carl Marletti Website
Opening hours: Tues - Sat 1000-2000, Sun 1000-1330
Closed on Monday and August
Address: 51 rue Censier 75005 Paris
+33 1 43316812
[email protected]