餐厅名称：辛殿麻辣锅｜信义店
　　消费日期：2024 年 10 月
　　地　　址：110台北市信义区松寿路28号
　　电　　话：02 2722 7667
单人限制：有
　　
　　价　　位：700+
　　营业时间：自己查ㄅ
　　可否刷卡：可　───────────────────────────────
───────
阿，总之就是晚上吃了辛殿
我记得好像有版友很推辛殿，这次吃完之后觉得普普。
肉：
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
品质什么的我其实也吃不出来，所以没什么想法，但只要不煮的太熟都算嫩。卤大肠没有臭
味算不错
汤底一个麻辣，一个应该是养生？有很多姜和大蒜，后者喝起来就是有熬过的汤的味道，觉
得OK。麻辣也不会太辣，麻的感觉就一点点，感觉不太到，很台式的麻辣
想拿出来讲的大概也就两点：
1.没有订单系统：我们第二次送单之后，迟迟没有上来，问了才知道漏单了。服务人员跟我
说的解决办法就是再重新点一次，这个方法真心觉得蛮白痴的。
毕竟划单之后到送上来又是要一段时间，因此漏单就让原本可以早上菜的食物，变成要多等
“再送单+送单后等待的时间”，然后我们的时间就被吃掉了。
另外单子上面不用写桌号之类的，大概是依靠服务员的记忆力。我不确定是不是有另外一套
的追踪系统，但是从漏单之后要再送一次单子，我相信大概是没有。都2024年了，点餐系统
依靠服务员的记忆力真的很厉害
其他类似价位的火锅，像是新马辣，会有这个问题吗？至少吃了两三次没遇到
2.要你排队的冰淇淋：
冰淇淋有两种，一种冰淇淋是比较炫炮的那种，西班牙品牌“梅诺卡La Menorquina冰淇淋
雪酪”，不过要请专人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
但是只有一个人挖（那个柜台就只容纳的下一个人），所以会排队，排队就会花时间。
另外一种自己挖的冰淇淋，就只有6-7种Cold Stone的口味，以这个价位来说真的是蛮少的
所以逻辑是这样：自己挖的冰淇淋只有几种口味很快就腻了，要吃比较炫炮的冰淇淋要花时
间排队，最后时间就会被吃掉噜。
但是其他类似价位的，一样开在附近的新马辣，冰淇淋口味比较多，也不用排队。我觉得自
己挖的口味，多给几种也不会怎么样，只给6-7种真的太少。
（其实这一点觉得还好，但是火锅吃完吃冰淇淋还要排队觉得很北烂，是当大家时间很多ㄇ
？）
另外我好奇地点了一块蛋糕，应该是火锅店常见的那种批发来的千层奶油蛋糕，结果那块蛋
糕是冷冻的，是硬的。真的很厉害
还有同个楼层没厕所
*补一下优点好了：
1.员工收盘子蛮快的
2.XO酱很厉害，跟火锅是绝配
结论：
每次都有人推，结果亲自吃过一次，不过就是这样的店而已。
上网查满满都是八月初重新装潢开幕之后的业配文，我是来吃火锅的，不是很在乎什么Stan
ley Gonczanski之类的艺术家弄了什么艺术品放在店里，我觉得要是能够把资金和心思花在
店里面的流程和食物上，会比较好。
金玉其外，败絮其内。

我没吃过辛殿信义的，但是但是觉得比新马辣好很多好吗然后你说吃火锅的，结果火锅本身说吃不出好坏，然后批评甜点跟冰品？

没吃过还能觉得比别家好 厉害了

没吃过然后比别家好，云比较吗

原po不是有说吃过新马辣吗？

楼下辛殿哥

以前吃过松江店 觉得环境不错 但肉质普通以前马辣狂漏单 新马辣还没遇过

在说一楼无脑护航的啦按错补推

我吃过新装潢信义店午餐 觉得很好吃，但是没有扫码点餐，可能员工真的会漏单，这部分真的可以改变，我们那次出餐满快

这家吃过，也觉得很一般，一次店。

楼下辛垫哥

辛殿刚开的那两年是不错，现在真的惨但还是有一堆不懂吃的狂舔辛殿，真的很可怜XD

辛殿哥也消失很久了

对耶 消失好久

借版问过问题，请问各位大大有推的北部火锅吃到饱吗？

石捞

新马辣就好了 但不要去观光客店

懂吃的先分享同价位更优的先好吗？新马辣吃完完全不知道哪里好，另外马辣更是惨，品项是多很多，但是没有什么好的。为什么会嘘？因为麻辣锅店，不对锅本身评价，然后去讨论甜品与冰品来定位火锅店好坏？无脑护航了什么？

同样价位，其实都差不多，石捞店员亲切&有蚵仔，新马辣哈根口味多，谁知道你偏好什么

公馆马辣新马辣,中山马辣新马辣都不错啊没吃过还可以靠"觉得"勒,"懂吃"的"无脑护航"好好笑~~~

这价位可吃到prime等级牛小排，我感觉大胜其他家火锅

冰品当然重要啊，不然怎么一堆人看到没哈根就不吃

这么惨 不如吃辛殿

推劝退心得，台湾火锅吃到饱明明一堆，但认真要说CP值高的我竟然一时间想不到@@

真的懂吃的就不会吃吃到饱麻辣锅哩

说真的，吃过好几间，各有各的缺点但是个人觉得，马辣是各家缺点中最平均的，反而吃最多次话说，冰很重要耶，我喜欢莫凡彼

abc原po讲道重点了 会认为哈根才是最棒冰淇淋得太嫩了

冰淇淋饮料那些也是去火锅吃到饱的一大考量点，啊就店里有提供的东西有什么好不能讲+1哈根真的很甜，但他有些口味我无法割舍XD

还不如吃石捞

莫凡比只有意大利起司无敌 其他还是哈根好

辛殿的麻辣锅底我也不喜欢，有种介于有没有之间的鸡肋感然后蛋糕真的廉价感很重，也在信义店吃到没完全退冰的

之前去信义远百吃新马辣 可能客人少服务很到位 视野也不错酸菜白肉锅也很赞 建议可以试试

疫情间有幸吃过两次辛殿

看成辛巴适 不过刚察 辛巴适 信义店已倒

莫凡彼香草跟雪酪也赢哈根啊 哈根连香草籽都看不到

莫凡比香草比哈根好吃 个人观感

主食之外的当然可以比较，问题是肉品海鲜锅底马辣差这么多，尤其是肉，这样子还比什么？这样子跟去牛排店不比牛排比餐包有啥不一样？会吐槽就是因为你说火锅本身吃不出来好坏，就像马辣我就是讨厌肉太差，但是相同价位，他海鲜又比较好一些最后说人家是业配文？？？

a cut的面包很好吃耶！！还有那个奶油也赞

帮原波推，冰跟服务都是整体用餐的一部分

肉差很多？？我是吃到哪间平行时空的辛殿吗辛除了牛小排明显优势其他根本普

简单说，就是基本东西都没做好还拿上台面

印象去过一次松江店 6人给一个超小圆桌 然后走道超窄

帮推 付的费用可不是只包含“火锅”，当然可以评论店家营业的所有面向

在松江店吃到臭掉的肉

预算有破千/人的话，最近吃极鹤觉得不错。2280+一成/人，有A5和牛，蛮好吃的！吊打以前在台北的beef king同价位肉质！不想吃A5和牛的话，它的牛小排也很好吃，1580+一成/人，就有牛小排！不过，我个人是有想吃A5和牛才会再去一次，毕竟我现在食量不大，可能专精吃牛小排的份量跟我自己去单点店吃差不多，单点店还好吃一点又比较便宜一些w!所以，我火锅很少吃吃到饱了。

附带一提，觉得牛小排最好吃是桃园大漠红可惜交通不太方便而已

cryy:真的懂吃的就不会吃吃到饱麻辣锅哩 我以为走错版

请问同价位有没有推荐的啊？

千元以下的都差不多啦，推来推去就那几间

辛殿哥:还不如吃____

冲突在哪XD

信义店本来就雷店，给一星都嫌多

以前松江刚开幕每个礼拜都吃 真的好爽

千万别去信义店 订位时间到了没给位子 中间漏单一大堆 晚给我位子还要我准时走 一次店