店名：唐宫蒙古烤肉酸菜白肉餐厅
地址：台北市中山区松江路283号2楼
电话：02 2502 6762
营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:30
用餐日期：2024.8.10
图文版：https://acarpblog.com/2024/08/tangkung2024.html
之前烧掉的唐宫终于回来了，蒙古烤肉+酸菜白肉锅吃到饱，重新开幕天天爆满，每月1日
开放到次月底的线上订位，现场也有线上候位QRcode
捷运行天宫站3号出口，
唐宫蒙古烤肉酸菜白肉餐厅，
招牌是有换新，
但跟以前长得也一样
唐宫2024最新的价位：
平日午餐$558+10%
晚餐和假日$698+10%，
晚餐分两场时段，
17:30和19:30(用餐时间两小时)
托好友的福才能在第一时间吃到，
我也不知道她怎么能在七夕情人节晚上订到一桌的位子，
实在是太强大
不过也因为是星期六，
整间人多到一个夸张，
还好有提早到才能在17:30准时入座
如果没有订到位，
想要现场碰碰运气，
就扫这张QRcode排当日线上候位，
午餐登记开放时段11:00~13:00，
晚餐登记开放时段17:00~20:30，
登记候位不代表有位子，
如前面候位组数超过30组，
排到的机会较为渺茫，
请斟酌
重新装潢(?)过的唐宫我怎么感觉跟以前长得一模一样XDD
中间有水果和冰品甜汤，
最早以前还有生菜沙拉，
现在没有了
木瓜、西瓜、火龙果，
刨冰配料还不少
唯一跟以前不同的好像就这两个饮料机吧，
可乐汽水，
杨桃汁、乌梅汁、冬瓜茶、乳酸饮
明治冰淇淋，
这个以前没有
我们刚好坐在进门第一个大圆桌，
进场的排队动线，
有些尴尬……
煮酸白锅的灵魂，
薄透的五花肉片
牛肉油花很美
大白菜和冻豆腐
还有综合丸饺
隔壁两人桌给的份量也是一样的耶
排蒙古烤肉的人这么多，
这个长度大概要等半小时才拿得到肉
那就先吃火锅吧
酸白锅最好吃的就是猪五花了
这么一点点丸饺十几个人根本就不够分
不过也幸好是坐在很前面的位置，
阿姨一直被我们拦截
又要了好几盘肉
柱子后面有火锅沾酱，
靠窗那区，
腐乳酱和韭菜酱都很棒
涮肉片搭上特调酱汁真的好好吃
还有冬粉和羊肉，
目前还不能煮它
热腾腾的烧饼来囉，
现在好像是按人头发，
一人一个，
以前好像可以续(?)，
但我们也吃不完从来没续过
总之这个刚出炉现做的烧饼一定要趁热吃啊，
但我们都还没有蒙古烤肉可以夹，
只好拿火锅肉片塞进去充当一下烧饼夹肉(胡闹)
过了40分钟，
终于送来第二个锅，
不然一桌12个人只用一个锅实在太辛苦，
新来的小锅看起来超清淡的对吧，
因为酸白菜都被加到大锅里面去了，
只好再要一碗来，
这就又是等到一个天荒地老才得到了
懒得去排蒙古烤肉，
拼命吃漂亮的酸白锅牛肉也是可以的啦
赶快夹一点配烧饼，
呜呜好感动啊，
睽违三年的唐宫蒙古烤肉，
我终于再次吃到你了
看同桌友人陆续端回战利品，
排队人潮也稍微少了一些，
终于准备要出动了
整间客满，
真的没有在开玩笑的
排队的时候经过水果区可以顺便吃一下(误)
大概排了15分钟，
终于看到夹肉区，
上面不断提醒著”一次请拿一碗”，
避免影响排队的时间
主要就鸡肉、樱桃鸭、猪肉、羊肉、牛肉这几种，
可惜今天没有鹿肉，
店员一开始就有说了
夹完肉之后夹菜，
有高丽菜、番茄、洋葱、青椒、葱段、红萝卜、豆芽菜、九层塔、空心菜，
它们家的碗还是一样小，
所以肉不要夹太满，
否则菜放不上去
一边夹一边掉烦死了，
都不知道为什么其他人技术那么好可以堆很满
再来是加酱料，
酱油不太咸，
可以加到两匙不然没啥味道，
其他就是按上面比例所有都加一轮，
凤梨可以多加，
但有时候会缺
拿好之后把碗放在台子上排队
刷完锅就会开始炒肉
四个师傅都是资深老前辈，
搞不好十几年前也是他们耶
18:31去排队，18:53拿到肉，
排了22分钟，
可是我们是订第一轮的位子，
只能吃到19:30啊啊啊~~
要把握时间
于是看没什么在排了，
又去拿了第二轮，
看到师傅华丽装盘真的很疗愈
炒羊肉果然才是唐宫的王道啊!!
超好吃，
虽然是蒙古烤肉+酸菜白肉锅吃到饱，
但蒙古烤肉也只吃到两轮而已，
战力有点弱
最后再来个刨冰收尾，
完美
后来某天平日中午经过想说上去碰碰运气，
当然又是订位已满
然后…..
看到现场排队候位的人潮就放弃了，
可能是因为平日中午便宜很多，
用餐时间又比较长的关系才这么多人吧，
总之想来吃的话，
除非有订到位，
不然就先缓缓吧，
等过一阵子热潮过了再来吃