寻找目前台北还有的生蠔
(温.蒸.熟.炸.烤都不讨论)
爬文是
1.六福万怡旭日(但刚查评论已经换熟的)
2.岛语(烤的)
3.君悦彩日本料理我吃过,但就不够大颗,没那么多蚵味,不过是新鲜的
[撼!刚查彩的评论,换成蒸的了..]
4.
本来是打算去彩日本料理,假日信用卡折完每人$1068
品项少但都是我喜欢的菜色,只是真的品项有点少,吃到后面会腻
问看看大家还有其他推荐吗?
价位每人一千左右(哈看来看去这预算好像也只能去彩了)

三峡 村日料吃到饱

岛语也是烤的啊https://i.imgur.com/jYmxASc.jpeg目前生蠔我知道就是飨A跟三德

东方文华

文华改成焗烤跟炸的很久了吧

岛语还有东方文华都是熟的了 现在六福旭日也是熟的目前我也只知道飨a跟三德有

六福有生的吧（假日），上上周才吃过

飨 a joy

汉来海港天母平日午餐有蒸的生蠔，不过要等他蒸，一个人一次限拿两颗，上礼拜才去

蒸过就不是生蠔了...

拍谢没看到蒸的不讨论

生蠔大颗两颗小颗5颗就够了 极少人想要10颗以上的反倒是烤鲜蚵或蒸的 吃20颗都小case

借问..高雄有吗 生的

高雄应该都没了

岛语那个烤网真是小到笑 很怕人吃耶…

所以村为什么要略过?他家有生蠔啊

已经看开了，偶尔嘴馋就跑去上引开个一打或是水产行买

难道你打算从头到尾只吃生蠔逆

那种剥好壳的生食用生蠔肉QQ

生蠔太容易出问题被投诉，吃到饱不太愿意提供的

ajoy的生蠔不好吃，以前文华cafe的生蠔品质真的不错，可惜了

我觉得有点难 不新鲜就容易拉肚子

生的20年前随你吃 后来渐渐砍光光 这东西太容易出包

不是不新鲜, 之前大肠杆菌有感染 现在大都只能全熟

这东西就算是新鲜的还是有人会拉，风险太大

推30F 我都去199/人 然后点些热炒+啤儿<1000/2人搞定

三德啊 便宜

前几年餐厅怕事都改掉了

旭日那个醋酱生蠔原来有先蒸过不过这口味一直不喜欢

旭集凉菜区有生牡蛎 多吃几颗就变生蠔了

旭集那个不是生的,有人连生蠔熟蠔都分不出来的吗

生蠔这种东西 其实很便宜 你去产地(东石) 一个人200吃到吐好吗 不懂为啥一堆人追求这个

非产地就贵呀 何况还生食

烤得就不算是生蠔吧台湾的牡蛎最好是不要生吃国外专门生吃的牡蛎都有人吃出肠胃不适了

不过我查东石好像是烤的吧 没生食

生蠔是送来生的 不代表吃下去的是生食吧不过原po文内是有注明清楚就是了

照楼上逻辑 凉拌松阪猪可以改成凉拌生猪肉了

人家是文华东方不是东方文华

市民大道欧买尬有加299生蠔吃到饱

生蠔跟生鱼片的生都是料理方式吧..

No 有严格标准 要验细菌数但除了凉拌外 蒸煮炒炸就比较不用担心 前提是新鲜干净但那就叫做牡蛎or鲜蠔 更吸引人StellaNe: https://i.imgur.com/cKuALDC.png

只能说是很以前那阵子吃出问题后 乱命名积非成是

不然学日本干贝一样 改叫生食级生蠔好了

楼上 应该是生食级牡蛎

村有日本生蠔吃到饱 你说只能点一次的是加拿大特大生蠔 至于评价个人觉得不差 反正台北也没几家有生蠔了

生蠔就去水产店或有些料理店还是有 现时价加拿大大生蠔一个约200之前君品卖到一个快500 太坑....

三德饭店之前有，现在我不知道

三月吃美福有

美福是熟蠔吧？

https://i.imgur.com/XPcNp95.jpeg 吃到的是这个

楼上的美福是熟蠔喔 被原po列入不讨论范围

楼上是温生蠔 跟您问声好!