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餐厅名称：桃园中坜 一生烧肉
消费日期： _2024_ 年 _4_ 月
地 址：桃园市中坜区复兴路3号
电 话：03 422 2000
单人限制：无
价 位：1580/1880/2680
营业时间：12:00-22:00
可否刷卡：可
优惠资讯：有寿星优惠
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终于来桃园中坜一生烧肉朝圣
之前在网络订位好不容易点到周日下午两点半的位置
在前两天店家电话确认订位时因为有空位又提早到12点
这次吃的是2680价位 由于抱持着一生一次的心情 决定直接攻顶
先说结论是值得一吃！完全有单点等级的店家
以下分项说明：
1.服务
柜台的服务生声音好听 态度亲切积极
外场服务生换网频率刚好
有1~2样菜色上菜速度稍慢 提醒后有积极改善
2.环境
https://imgur.com/zcDucqP 门口招牌
https://imgur.com/RMlu4Sj 佐贺牛优秀赏
https://imgur.com/GQo2z71 烤炉
环境空间宽敞 装潢华丽
但今天刚好男厕故障 若要上厕所需要去女厕
个人觉得这点很需要改进 但如果是突发状况也没办法
希望店家可以尽快改善
3.菜色
https://imgur.com/0t7eT2R
今天2680价位没有马来西亚巨蛤
柜台在入场前先说明
但给人的感受还是不太好 毕竟是4月新菜单
才刚开始一周就缺货 但这次主要是来吃和牛跟海鲜 也只能接受
这次在用餐前就先想好要点什么菜单
主要以均衡路线为主
肉类、海鲜、熟食、蔬菜、饮料平均点
每轮可以点10样 每次点菜间隔十分钟
酱汁-烧肉酱、柠檬汁、海盐
https://imgur.com/MHEdV37
个人觉得烧肉酱最适合
柠檬汁则是适合海鲜
海盐则过咸不推荐
4月2680新菜单-宫城生蠔
https://imgur.com/9mEQBYX
个人觉得表现一般 有三种做法 我觉得炸的口味较好
其他两个有一点腥味 但不是太严重
2680新菜单-A5佐贺肋眼心月见烧
https://imgur.com/UfL4imJ
好吃！月见烧的酱汁恰到好处 肋眼心肉质软嫩
我这次没有点之前的和牛月见烧 所以无从比较跟旧的差异
但肋眼心是好吃的 推荐
2680新菜单-和牛三明治
https://imgur.com/kqwYTEv
吐司的部份奶油香十足
中间的肉片则稍薄 但整体吃起来是好吃的
这道很受小朋友喜爱 推荐可以点一份(两个)
2680新菜单-极上海鲜丼
https://imgur.com/RTjQNXE
比原本的海鲜丼多了不同的鱼种
看起来有点像比目鱼鳍边肉跟青魽or红魽(这部份我不太专业)
好吃！饭量不会太多 就是单点等级的好吃海鲜丼
推荐至少要点一份
2680新菜单-日本和牛菲力牛排
https://imgur.com/rLWB6if
虽然外观看起来卖相一般
但实际吃起来很不错
有特殊的肉香 肥瘦恰到好处 推荐
2680菜单-特上霜降、特上卡鲁比、A5神户红酒板腱牛排（板腱在懂吃必选+200也有）
https://imgur.com/c6g2S4k
看油花就知道很有水准
实际吃的感受也是 就是软嫩入口即化的和牛
板腱牛排非常不错 与一般板腱有明显差距 肥瘦均衡
霜降跟卡鲁比都很好吃
但第二轮再加点霜降跟卡鲁比来吃的时候可能已经有点饱
会感觉有点过油 建议一开始先点
懂吃必选加价200的新菜单-A5肋眼上盖烧肉片
https://imgur.com/ntiVz5W
一样是肥瘦均衡 软嫩好吃！推荐
1880新菜单-A5和牛霜降羽切
https://imgur.com/jNFpZLe
肥瘦均衡 吃起来较不容易腻 适合跟其他不同肉类搭配
1880菜单-文甲
https://imgur.com/yh5t37X
让人惊艳的一道
比想像中软嫩 而且的确新鲜
推荐一定要点一次转换口味
2680菜单-烤圆鳕
https://imgur.com/ZFSOloA
个人觉得这道还好 就表现一般的鳕鱼口味
1880菜单-A5和牛牛排
https://imgur.com/MPInhNl
油花其实算均匀 但咬起来口感有部份会稍微有筋或是不那么好咬
跟2680的牛排等级有差距 但也算表现ok
1880菜单-澳洲极上牛舌拼盘
https://imgur.com/MgxlOUG
虽然说薄厚要一起点
但薄的其实不多 不太占胃
厚牛舌满有特色 推荐可以点
但附的洋葱我觉得满可惜 不太搭配 如果是葱盐会比较好
蔬菜-水果沙拉ˋ栉瓜
https://imgur.com/HlbJBvN
适合拿来调整口味用 建议可以点
2680菜单-特上肉组合拼盘
https://imgur.com/tr4RN9j
推荐一开始就点 牛排跟肉片都非常好吃
入口即化 油香十足
1580菜单-伊比利猪松阪
https://imgur.com/XbX4qFV
不推荐 就是一般的松阪猪 且水准只有普通的等级
2680菜单-玫瑰龙虾
https://imgur.com/76BZxNO
正反两面都要烤 耗时较久
但取肉容易 味道很不错
不过点第二只时感觉肉比较粉粉松散 有点可惜
1880菜单-鳕场蟹脚
补照片 原来有拍到
https://i.imgur.com/eBx4aih.jpg
蟹脚切得太小只 非常难拨壳
肉只有一点点 不像之前youtuber的影片
不推荐 ps.干贝很好吃 丝瓜一般
1580菜单-天妇罗
https://imgur.com/t5CQXia
这道因为要现炸 比较耗时 建议一开始先点
可以转换口味用 的确不错吃
饮料我只点了柠檬气泡水跟青苹果沙瓦
https://imgur.com/mTnpzUG
就是ok可以解腻用
甜点-百香果冰淇淋
https://imgur.com/mYcE7WS
这个是一人可点一份(甜点or冰淇淋择一？)
我觉得满清爽好吃
甜点-巴斯克乳酪蛋糕
https://imgur.com/wN1tlUF
满惊艳 他上面表层有特殊香气 算很好吃的巴斯克乳酪蛋糕
这次主要点的是2680菜单
觉得新菜色还不错 满有诚意
有些1880价位的菜色其实也好吃
这次整体觉得比较雷的只有松阪猪、鳕场蟹
其他都满好的
1880价位还有非常多种牛肉没有点到
或许下次会考虑吃吃看1880价位
整体来说觉得一生真的可以去一次
有单点水准的烧肉店
喜欢吃和牛的我觉得不会失望