※ [本文转录自 Food 看板 #1aqF02gS ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 高雄 南海澎湖烧烤-550鲜蚵海产吃到饱
时间: Mon Aug 7 21:22:07 2023
餐厅名称：南海澎湖烧烤
消费时间：2023年/08月
地址：高雄市前镇区凯旋四路788号
电话：0976 806 669
营业时间：17:00-00:00
每人平均价位：550+10%
可否刷卡：否
有无包厢：无
单人用餐：两人开桌
完整图文介绍:
https://reurl.cc/ZWkAgM
南海澎湖烧烤位于凯旋路的凯旋夜市营业区当中
这边经历大大小小的改变,
南海澎湖烧烤可能是近年这边最有人气的店家
就在凯旋洗车场旁, 只有营业晚上时间,
地利之便, 无论是轻轨, 还是自行驾车骑车停车方便
这种类型的海鲜烧烤店在高雄也有几间,
但像南海澎湖烧烤这种市区便利位置真的是少见
来用餐之前记得要先预约订位,
现场看到这些在等候的客人, 都是因为没订位要候补
用餐时间是130分钟,
正餐时间是提供2个餐期,
分别是5点和7点半, 一直经营到晚上12点,
如果不想要这么热, 推荐7点半以后的时间再来
像我们这次5点来, 觉得夏天就还蛮热的,
但是现场通风良好, 不至于会到闷的感觉,
场地宽敞烧烤是使用瓦斯火力稳定~
完全自助用餐方式, , 采用先付款的方式,
入场时会提供熟食盘还有生食盘,
所有的餐点都采自行取用,
如果有浪费食物的状况会视情况收取额外费用
提供的是火烤两吃， 火锅可以自取也有提供基本的酱料
但是因为炉子大小的关系火锅会占掉2/3,
所以我个人是不推荐煮火锅哈哈除非最后有时间
饮料的部分提供碳酸饮料还有茶饮,
种类上算比较偏少一点,
但是有气泡水我个人就觉得蛮解腻的
消费部分, 每人550+10%
就能无限享用取餐区域所有的食材,
海鲜烧烤吃到饱重点就是有新鲜的海产
尤其是鱼类, 甲壳类,
通常都会比同价位百货吃到饱来的更新鲜, 选择更多
肉类选择就是比较适中,
另外烧烤蔬菜这边供应量也很多,
重点是取餐区在一个有冷气空间,确保卫生也不用拿得满头大汗
海鲜跟肉类总共有三大冷藏柜,
不会到有拿不到的状况,
整个空间还蛮大的
一开始当然要先介绍海鲜的部分
店家提供很多整只的鱼可以选择,
如果技术好的很推荐可以自行烧烤,
另外像是扇贝, 竹蛤, 都是很适合烧烤的贝类
在保鲜柜里面环境放的卫生展示上也很像自行在超市挑选
来自澎湖的黑尾冬, 严选澎湖秋刀我个人觉得都蛮好吃的
如果觉得直接烤整只鱼有难度的话,
现场也有提供鱼下巴就简单很多,
还有整只的小卷, 花枝块等等的海产
新鲜的虾子也是很多人喜欢的选择
沙蟹比较适合用来煮火锅增加鲜甜度~
最下面有一个当天的精选鱼种
反正就是当天有什么放什么XD,
基本上这边光是整只的鱼至少都有六七款可以轮替选择
海鲜部分真的是很有诚意~
肉品部分占主食区大约1/3
主要是小孩提供牛肉, 猪肉跟鸡肉1到2种,
香肠的部分是常温香肠非常的新鲜,
可是我自己还有非常新鲜的鸡心都觉得很不错~
蔬菜部分提供了种类非常多,
想要煮火锅还是烧烤都可以找到很多不同的选择,
而且很多都有直接串好烤起来很方便,
完全就是中秋节要烤肉的好去处啊哈哈~
这边招牌就是从澎湖新鲜空运的鲜蚵
那个无限供应的量真的是非常的壮观
几乎也是大家来到这边重点的食材
补货速度来讲我觉得都很快
尤其适宜开始人潮进来几乎都会有服务人员站在旁边随时补
我自己假日用餐是没有到拿不到的状况
熟食区
这边的熟食选择相对之下是比较少的
但是薯条跟鸡块真的都很好吃尤其是几块的含肉量
完全真的不输麦当劳,
另外提供了传统的奶油餐包吐司还有炒饭意大利面
我到离开的时候我都还没想到这个到底是什么
但是很眼熟哈哈
我自己超喜欢吃这种古早味餐包,
比较惊艳的是这边的薯条跟鸡块都超好吃
真的不是乱做, 很多吃到饱的这种炸物都是随便做做
或者是买的厂商都是比较平价
这边几块的含肉量吃起来就跟麦当劳一样超好吃
澎湖鲜蚵每一颗其实都还蛮饱满的
新鲜度很高, 然后因为炉子还算蛮大的关系
其实速度我个人觉得还蛮快的, 绝对可以让人吃得过瘾又满足,
看这样烤鲜蚵是不是很过瘾哈哈
肉品部分
鸡肉需要花比较多时间料理,
另外厚切的部分有骰子牛跟猪五花,
我觉得都蛮好吃的, 没有过多的调味~
这边的鸡心非常的新鲜,
吃了非常多串都完全没有腥味,
加一点海盐或者是酱油就非常的好吃,
使用瓦斯的火力其实整体来说还蛮均匀的
比较不会有烤焦或者是火力不足的状况
整只鱼下去烤并不会太久, 但是需要一点技巧
因为比较容易黏住网子,
像我今天吃的新鲜现捞鱼, 肉质真的是很鲜甜,
我想是在一般吃到饱里面真的是很难达到~
虾子的部分偏小但是还是很新鲜,
扇贝的部分都有包冰所以还是还原一定的新鲜度~
看到这鲜蚵的部分饱满的蚵肉
几乎90%都有达到这种水准真的是有诚意~
最后的冰品有小美冰淇淋可以选择
南海澎湖烧烤真的算是蛮低调的如果没有经过停红绿灯看到
真的很难发现它的存在, 经营了没有很久的时间
但是生意真的还蛮好的服务人员态度也算不错,
这种户外海鲜烧肉真的是吃个气氛感觉,
550 真的不得不说, 都比曼谷还便宜XD
虽然没有冷气但是整体环境我觉得算卫生,
海鲜食材也非常的新鲜,
如果真的喜欢这种户外烧烤感觉吃海鲜的很推荐,
这边位置真的方便~