[讨论] 为何饭店buffet普遍不佳?

楼主: invlaw (beinvlaw)   2022-10-20 19:11:54
拿最简单的平日下午茶来比
东西精简到可怜
还比飨食汉来正餐贵
就算吃假日午餐
也感受不到1500的价值
完全看不到飨飨旭集车尾灯
为什么饭店buffet普遍都不佳啊?
作者: ayann718 (如果爱)   2022-10-20 19:22:00
成本,一家店和20家店的食材成本就完全不一样
作者: PanaS0Nic (骗纳索零客)   2022-10-20 19:51:00
哪有普遍不佳,像那个就不错啊,楼下帮想啦
作者: a27281591 (皮皮)   2022-10-20 20:03:00
窝不知道
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-20 20:20:00
文华东方
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2022-10-20 20:27:00
主业
作者: kenploin (某某人~I)   2022-10-20 20:36:00
成本问题呀,饭店除非有啥期间限定菜色 不然输专职吃到饱的正常
作者: abc21086999 (呵呵)   2022-10-20 20:53:00
飨飨你又订不到位子,怎么吃当然是先选订得到位子的
作者: HIKONA (《开始游牧民族》)   2022-10-20 23:26:00
因为只做宴席的收入养不起足够人力,所以做buffet来增加工作时间,还有食材库存调整,并不是主要利润来源
作者: chinaeatshit (我爱台湾!中国吃屎!!)   2022-10-21 00:05:00
三德还可以 给过
作者: silversnow24 (雪银)   2022-10-21 00:58:00
东方文华上周去吃,不推
作者: kylin936 (摩里耶)   2022-10-21 01:34:00
总觉得以前有看过同样标题
作者: tonyhome (天空)   2022-10-21 03:29:00
因为用餐客人有包含住宿房客
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2022-10-21 03:45:00
前几周吃文华东方还行啊 只是那个烧蛋糕酒味太重不OK
作者: NaTaO3 (放开那个女孩)   2022-10-21 04:34:00
那有不佳 会不会是你过太爽
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-21 05:00:00
东喜很赞
作者: hoo760129 (阿展)   2022-10-21 10:01:00
只有我觉得美福下午茶不错吗QQ
作者: eddisontw (沙丘)   2022-10-21 18:22:00
觉得宜兰很多饭店 晚餐BUFFET很好吃 可惜不能常去~~~
作者: DudeFromMars ( )   2022-10-21 18:29:00
定价较高再靠打折才能一战
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-21 20:05:00
有人吃过台南阿力海吗?
作者: israelii (chris)   2022-10-21 22:24:00
话说三德装修也装修太久了,是在装航天飞机吗?
作者: inmee (J)   2022-10-21 23:02:00
宜兰有推荐的吗?
作者: mono1023 (阿沛)   2022-10-21 23:11:00
打着饭店招牌装b阿
作者: ayann718 (如果爱)   2022-10-20 11:22:00
成本,一家店和20家店的食材成本就完全不一样
作者: PanaS0Nic (骗纳索零客)   2022-10-20 11:51:00
哪有普遍不佳,像那个就不错啊,楼下帮想啦
作者: a27281591 (皮皮)   2022-10-20 12:03:00
窝不知道
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-20 12:20:00
文华东方
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2022-10-20 12:27:00
主业
作者: kenploin (某某人~I)   2022-10-20 12:36:00
成本问题呀,饭店除非有啥期间限定菜色 不然输专职吃到饱的正常
作者: abc21086999 (呵呵)   2022-10-20 12:53:00
飨飨你又订不到位子,怎么吃当然是先选订得到位子的
作者: HIKONA (《开始游牧民族》)   2022-10-20 15:26:00
因为只做宴席的收入养不起足够人力,所以做buffet来增加工作时间,还有食材库存调整,并不是主要利润来源
作者: chinaeatshit (我爱台湾!中国吃屎!!)   2022-10-20 16:05:00
三德还可以 给过
作者: silversnow24 (雪银)   2022-10-20 16:58:00
东方文华上周去吃,不推
作者: kylin936 (摩里耶)   2022-10-20 17:34:00
总觉得以前有看过同样标题
作者: tonyhome (天空)   2022-10-20 19:29:00
因为用餐客人有包含住宿房客
作者: busters0 (ï¼´kDï¼³)   2022-10-20 19:45:00
前几周吃文华东方还行啊 只是那个烧蛋糕酒味太重不OK
作者: NaTaO3 (放开那个女孩)   2022-10-20 20:34:00
那有不佳 会不会是你过太爽
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-20 21:00:00
东喜很赞
作者: hoo760129 (阿展)   2022-10-21 02:01:00
只有我觉得美福下午茶不错吗QQ
作者: eddisontw (沙丘)   2022-10-21 10:22:00
觉得宜兰很多饭店 晚餐BUFFET很好吃 可惜不能常去~~~
作者: DudeFromMars ( )   2022-10-21 10:29:00
定价较高再靠打折才能一战
作者: NASHISMAGIC (nashisgood)   2022-10-21 12:05:00
有人吃过台南阿力海吗?
作者: israelii (chris)   2022-10-21 14:24:00
话说三德装修也装修太久了,是在装航天飞机吗?
作者: inmee (J)   2022-10-21 15:02:00
宜兰有推荐的吗?
作者: mono1023 (阿沛)   2022-10-21 15:11:00
打着饭店招牌装b阿
作者: murasei (小村( ̄^ ̄;))   2022-10-21 19:13:00
台北饭店真的普遍不行 连用JCB优惠都懒得去文华东方今年刚开放真的不错 但是没过多久就原形毕露了
作者: rax921930 (大鹏)   2022-10-21 20:52:00
哈 是我太暗黑吗 想到主厨或话事人中饱私囊..
作者: sun0183 (易小川)   2022-10-21 23:36:00
士林万丽酒店也蛮雷的 buffet的东西也超少上次两人吃 假日强制要点主餐 点了双人套餐要6000多重点是一个人半只龙虾+牛排 牛排普普一堆肥肉= =
作者: leopika (李奥纳多皮卡皮丘)   2022-10-22 01:10:00
五星饭店有装潢和服务啊
作者: GimO (Gimo)   2022-10-22 06:23:00
国泰万怡之前还不错 现在就不太行
作者: kery0129 (学而后知不足.....)   2022-10-22 12:53:00
台南阿力海不错,大胜台中林酒店
作者: froheprinz (Misty Blue)   2022-10-22 16:41:00
台湾的都很普
作者: lteky (lteky)   2022-10-23 21:41:00
宜兰有推荐的吗? 之前吃礁溪老爷 很普
作者: Felix76116 (Just go ahead)   2022-10-24 00:06:00
礁溪老爷退步很多
作者: jus11 (mario)   2022-10-25 16:04:00
我也推美福 食材比较精致
作者: ss007ss007 (ss007ss007)   2022-10-26 23:47:00
大大们宜兰推荐哪间? 刚好下个月要去玩

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