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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 汉来海港自助餐厅(汉神巨蛋店)
时间: Fri Aug 5 12:00:14 2022
地址：高雄市左营区博爱二路777号5楼
电话：(07)412-8068-6
营业时间：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
每人消费：660~980元，另含10%服务费
消费时间：2022年8月
邻近捷运站：R14巨蛋站
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355197631
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这次找到了个时间，和友人一起来聚餐，便选择了汉来海港巨蛋店作为聚餐的地点。我是
第一次来，几次经过看到人潮都敬而远之，没想到这次假日下午茶来更加糟糕了，这队伍
排了几乎半圈平面。
先是报到之后依序入场，但即便如此拿到号码牌之后，从放行到入场也花了快10分钟。
海港巨蛋的空间是非常宽敞的，桌子之间的距离都有，而且从2人桌到大圆桌都有，无论
是来挑战食量或者家族聚餐都适合。不过可能因为阳光关系，窗帘没有拉开满可惜的，像
是本馆晚上的时候就可以看到夜景，很不错。
一进场后的半小时内基本上跟战场差不多，绝大多数的时间都花在排队，不管是什么。或
许去拿生菜沙拉、水果饮料甜点等会好一些，但如果是要吃热的，势必会排到长长的队伍
里面。因应防疫的关系，四处都有提供手套供顾客使用。
虽然热食也不少人，最多人的地方无疑是海鲜。冲著海港来的不少就是为了这无限供应的
白虾、螃蟹、贻贝等海鲜，每个人几乎都是拿着一盘虾一盘蟹回到座位上。
刚入场的时候甜点、饮料、冰淇淋等区自然是乏人问津，不过如果想要反向操作先吃一些
甜点的话来这边就不错。
第一盘从一些肉类开始。下午茶时段看起来没有提供牛排，不过还是有火腿。这次拿到的
部位油脂都很均匀，所以口感肉质是非常好的。旁边的自取盘中有德国猪脚和
香肠，猪脚无论是表皮的脆度以及肉质也都没问题，而且也有酸菜和芥末可以解腻。但是
两种香肠吃起来感觉就比较没有入味、另外口感好像也还有点散散的，没有香肠该有的扎
实感或者脆口感，很普。
https://imgur.com/c5u7ntZ.jpg
炸物和萝卜糕不知为何被归类在铁板烧区。无论是柳叶鱼、春卷或者天妇罗，炸的脆度都
很好，虽然柳叶鱼的卖相不佳，但有鱼蛋就有90分。另外萝卜糕的表皮略脆、口感也糯，
加上蒜蓉酱油也是好吃的萝卜糕。
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生食区，主攻各种的生鱼片。种类涵盖常见的鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、鲭鱼、鲫鱼等等，虽然
有些小块了一点，但新鲜程度都没有问题，师傅的补料也很快速。在这边排队总会因为前
面拼命拿白虾的关系而塞车。
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偏港式的笼类在巨蛋海港真的是乏善可陈。把四方酥、金华火腿夹进饼皮中的综合口感还
不错，但没有沾酱。烧卖也只有两种口味、表现普通；不过猪脚、卤大肠都满入味的，也
能尝试。
https://imgur.com/Daprkxl.jpg
趁人少点的时候，再拿了一次中西式料理区的料理。海鲜烘蛋很好吃，另外炒海鲜、风味
鸡肉的调味也都够，整体来说好吃。淀粉类的薯条、脆饼、银丝卷和葱肉饼其实也意外地
好吃，如果不怕胃撑爆的话是可以拿。
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甜点老样子是各拿了一种来尝试。巨蛋海港的甜点种类并不是说很多，大约15种左右而已
。在冰柜里面的甜点大部分都还不错，甜度上控制得宜、口感也OK。但常温区的就比较不
稳定，长崎蛋糕、磅蛋糕等的口感明显偏干，桂圆蛋糕更有点像是发糕，不太行。
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https://imgur.com/CingcDG.jpg
哈根达斯。就那样，但不知道是因为冰柜一直都开着、还是挖很快一直有在更新冰淇淋的
关系，不管哪个口味都很好挖，值得赞赏。
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当天注意到在饮料区有个很热门的饮料，珍珠奶茶，是拿珍珠和奶茶来结合的，也有提供
纸吸管。但是奶茶的甜度太高了，很腻，不好喝。珍珠口感倒是没问题。
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牛肉汤。汤头底放了不少萝卜去煮，所以整体味道清甜，香气部分由牛肉来填补上。这样
一个碗大约两片左右的牛肉会最香，弄太多的话肉味太多反而会腻。
https://imgur.com/9UyZbdg.jpg
下午茶时段，三点半才开始提供的舒芙蕾松饼。配料有简单的奶泡还有几个莓果，口感细
致绵密、蛋香味十足，好吃。如果有蜂蜜的话更棒。
https://imgur.com/Vl2BwzP.jpg
结论。没想到几年没吃，下午茶居然还是6开头的消费，平日晚餐含服务费后才刚好破千
，以现在来说可以算是平价了。菜色综合表现还可以，但或许是下午茶的关系，选项真的
有够少，走了两轮就会发现不知道要吃什么。另外本馆大为赞叹的葡式蛋塔也没看到，如
果正餐时段也没有就太遗憾了。总的来说，是一间以便宜治百病的自助餐厅。但要我选的
话，绝对不会选假日、也不会选巨蛋，还是本馆的气氛比较好一些。介绍给各位参考~
菜色多样性：★★★☆☆
熟食锅菜：★★★★☆
汤品：★★★☆☆
冷食海鲜及日料：★★★★★
烤扬物：★★☆☆☆
主厨现切及铁板：★★☆☆☆
甜点：★★★☆☆