一烧十味,这是一家主打烧肉火锅两吃吃到饱的店,
全台有不少间分店,这次来到的是台南安平店,
选择最高价位+龙虾方案,一个人1199+499,
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其他价位菜单如下,799与999。
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由于选择了龙虾方案,一开始就直接来了两只波士顿龙虾与其他海鲜。
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龙虾要丢火锅煮,一次只能煮一只。
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有附龙虾钳,好把虾壳压碎,
我这只里面有满满的虾卵,吃起来蛮特别的,
虾肉本身算甜,不过有个不知道哪来的咸味,
整体来说还不错,不过吃到饱吃龙虾太花时间,CP值不高。
其他最高价位的食材,肋眼牛排与生食级干贝,
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肋眼牛排不能烤太熟,大概烤个五至七分熟就好,
肉质软嫩又多汁,不输单点店,
再来是干贝,外表烤的微焦即可食用,
咬下去,里面是贝类的鲜甜,
这干贝品质不输给旭集,很不错。
再来是最高价位才有的伊比利猪,
虽然是薄片,不用烤太久,咬下去还是肉感十足,好吃。
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最高价位的牛舌,由于不太吃牛舌,所以只点一次。
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999价位的大草虾,事先剥好壳再下去烤,
烤熟就可以直接吃,不然还要放凉再剥壳。
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这草虾肉质Q弹鲜甜,很好吃。
999价位的墨鱼香肠,味道一般。
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777价位的松阪猪,外表微焦,肉质很有韧性,
不输给单点店,好吃。
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吃了那么多肉,点了一份高丽菜丢下去煮火锅,
煮完两只龙虾的汤头再去煮高丽菜,很鲜甜,又解腻,
这算是意外的收获吧。
自助吧方面,有马辣集团常用的饮料机,所以装了一杯荔枝沙瓦,
冰淇淋是义美的,没动过。
用餐时间120分钟,点餐时间90分钟,
服务还不错,主动换烤网,上菜时间快速,不怕你吃。
整体来说这间店我给85分,高价位的食材,
勒眼牛排,生食级干贝,伊比利猪,大草虾,
都有在水准之上,不输单点店。
牛排,干贝,草虾,很像旭集铁板料理的组合,
这间吃到饱的食材品质,不输,
而且用烤的比铁板煎还好吃一些。