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　　餐厅名称：向辣和牛麻辣锅
　　消费日期：2022 年 4 月
　　地　　址：台中市南屯区五权西路二段271号
　　电　　话：04 2472 0068
　　
　　价　　位：向涮肉698元、和牛无限向798元、海陆顶级向898元，另加一成服务费。
　　营业时间：11:30–02:00
　　可否刷卡：可
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网志图文版:https://www.tony60533.com/xiangla/
台中向辣开在台中南屯区，五权西路二段上，离文心路一段很近，
附近不太好停车欧，但离捷运南屯站很近，可以搭捷运来吃比较方便。
不得不说门口真的满满的人，不管是刚进去还是出来都是大排长龙，生意真的超级好。
刚开幕超级热门一位难求，我们又是很临时的想说打电话去碰碰运气，
竟然能订到周六下午5点半的位子，真的超级幸运，但店家有说要准时，位子保留十分钟
迟到就会立刻被取消，我们到的时候其实是5:40分内但因为前面人实在太多，柜台塞满人
根本轮不到我去跟柜台说已经到了，等我登记到的时候发现位子被取消，
有跟店家讲一下店家就帮我再重新排，还好有吃到不然真的有点冤枉啊。
店内环境还满华丽的，一进去时真的觉得满美，然后经过调酒区，还看到甜点，
调酒要点到最高价位才有，我们今天吃第二高价位就没有调酒，但甜点是都可以吃到饱
环境我觉得满棒的，座位也很多，两人桌稍微有点小。桌子可能会放不太下，
价位有三种，就是向涮肉698元、和牛无限向798元、海陆顶级向898元，另加一成服务费。
898元跟798元的价位差在肉品多一个伊比利猪雪花、
海鲜多了天使红虾、草虾、扇贝，然后多一杯调酒，
因为我们不喝酒，重点也是吃牛肉，798元也有基本的海鲜，所以我们最后选了798元价位
然后最低价位698元因为都没有和牛就PASS。
然后汤底三选二，有蒜香老母鸡汤、养颜番茄汤、蕈菇蔬菜汤，这三款是不用另外加价，
另外有麻辣汤跟胡椒猪肚鸡汤是要另外加价39元(每人)，
我们想吃麻辣锅，所以就加价39元囉，
当天刚好有活动加入LINE就免费升级汤底，等于汤底也没加价到。
很快的上满了一桌，用餐时间120分钟，平板点餐90分钟，
90分钟到平板会不能点餐，但还是可以继续吃到120分钟这样。
汤底部分我们选了加价的向辣有骨气麻辣汤，还有蒜香老母鸡汤，两款都很不错，
麻辣汤里面有麻辣豚大骨。肉超软嫩，也可以加点大骨继续熬煮欧。
还有鸭血、豆腐、如果不够辣可以加点辣球，我个人是觉得一开始有点不够辣，
我已经吃得很不辣了，结果煮到后面觉得不辣，所以后面有再加两球辣球。
向辣就是主打有六种口味和牛，还有很酷的是点798以上价位，
第一盘都会有向辣提供的顶级和牛海陆铁塔飨宴一来的时候还有干冰，满酷的。
总共有三层，第一层是风味和牛、第二层是鲜切和牛，第三层是海鲜。
第一层是风味和牛，有香葱风味和牛、麻辣风味和牛、孜然风味和牛三种，
我觉得这三款和牛都满好吃，都只需要涮一下就可以吃，
虽然有些人不喜欢先醃过的肉，但我觉得他调味还不错，可以吃看看，肉质还不错很软嫩
第二层是鲜切和牛，有顶级和牛霜降、顶级和牛雪花、熟成极上和牛三种，
肉品还摆成玫瑰花的样子，我觉得向辣的肉质比和牛涮好，
和牛涮我喜欢的应该是炙烧和牛握寿司，但这间向辣有甜点跟哈根达斯，感觉大赢和牛涮
海鲜部分鲜帮我们上基本的鲜虾、鲷鱼、蛤蛎。
但我们比较想吃鲈鱼跟鲜鱿两个都没有在基本盘，所以后面再加点了。
798价位海鲜只有五种，品项不多，但我觉得都算还不错，蛤蛎也满新鲜。
后来有再加点和牛部分，一份来大概2~4片不多，不太确定是依照人数给还是都一样，
顶级和牛霜降、顶级和牛雪花一次限点两份、熟成极上和牛一次限点一份，
但送单后也可以马上再加点，上菜速度还算快没有等很久。
手打花枝滑、手打虾滑也很不错，送来就看的到整只虾子了很大尾，吃起来满过瘾了。
自助区有各种副食、蔬菜、火锅料、酱料、冰品、甜点、饮料等，
一入座就好想先吃哈根达斯欧，王品的吃到饱好像只有这间有出现哈根达斯。
火锅料跟蔬菜大概有20几种其实不多，但都是我爱吃的我觉得够了，
像是有海鲜沙拉丸、水晶饺、麻辣猪肉丸等，我都满喜欢的。
酱料部分有独门川香酱、沙茶酱、秘制蒜香酱等。
然后有肉燥饭跟麻辣牛燥饭，我挖了一碗麻辣牛燥饭还不错吃，
肉燥是瘦肉部分，麻辣也很下饭，但建议不要吃太多因为很容易饱阿。
把肚子留给肉品海鲜跟冰品比较实在。
自助区简单拿几样，海鲜沙拉丸、水晶饺、麻辣猪肉丸都很好吃，
菇类、白菜也是我的爱，油条好像还好没有很脆。
这个就是麻辣锅的猪大骨，一整只大骨在里面，
重点是大骨周边的肉真的超级软嫩，长辈都可以吃的。
但我越吃越不辣，所以加点了两个辣球，辣球好可爱，
店员会把整个装辣球的盒子拿来现场加，这个放进去汤里让他融化，
就会有辣感了。加两球辣我觉得味道比较刚好。
这个还没加辣之前，好多东西都不入味，像是牛肚、大肠那些都感觉没有吃进味道，
应该一开始就先加两球辣，建议有再吃辣的可以一开始点辣一点，
然后先点麻辣三宝下去卤，最后吃才会比较有麻辣感。
鱿鱼部分还不错，一整尾鱿鱼上桌，还满Q弹好吃，他海鲜不多但表现都还不错。
蛤蛎也是很新鲜，虽然也不大颗，但打开后很鲜很饱满，算挺满意，
然后鲈鱼的部分，第一次拼盘没有所以我们加点，第二次又送鲷鱼来，
怎么一直不上鲈鱼啦，后来跟服务生反应，马上就补了鲈鱼过来，效率很可以。
饮料部分有基本款可乐、雪碧、美粒果外，还有珍珠奶茶、
还有向辣独家的红茶花传系列气泡饮，也有热饮跟咖啡机，整体来说饮料我觉得不错。
另一区甜点有布朗尼蛋糕、法式布蕾、重乳酪蛋糕、日式生乳烧四种，
我觉得四种都很不错，且都给一小口刚好我只想品尝一下没有想吃多，这样也不浪费，
然后布朗尼单吃稍微有点干，但去挖个冰淇淋配着吃就超美味。
最后当然是要狂吃冰一下啊，有哈根达斯跟Cold stone欸，不吃怎么行，
光是有哈根达斯我就给过，毕竟和牛涮、肉次方都没有，以差不多价位来讲，
有哈根达斯真的很可以，但感觉没有太厉害的食材就中规中矩，
没吃过可以吃一次看看，有吃过就可以了。
以台中的麻辣锅吃到饱来说，个人还是比较喜欢这一锅麻辣锅吃到饱，
主要是这一锅的麻辣汤底真的很威，但这一锅麻辣要加价比较贵，
另外还有陈师傅麻辣锅也不错，但陈师傅的肉品就真的很一般也是麻辣汤底威，
还是再等台中新马辣开幕好了，以上给大家参考囉。
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