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餐厅名称：云轩西餐厅
消费时间：2022年 2月
地 址：台北市大同区承德路一段3号6楼
电 话：02 2181 9977
价 位：目前只看到电商平台有卖五折餐券 1649；以及版友告知的Costco专案
图文网志：https://sainteat.tw/palais-de-chine-steak/
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前言：
之前看到君品云轩西餐厅的牛排吃到饱只要半价，觉得还蛮划算的，一个人最低不到 800
就能整套牛排吃到饱无限续点，感觉还不错，所以就买啦。
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简单说几个重点：
⊙沙拉
名称叫花园沙拉，整体也弄得花团锦簇的感觉。
酱汁有淋上巴萨米克、油醋跟青酱，吃得出来生菜的新鲜。
⊙面包
大致上有法棍的外皮跟佛卡夏的Q，但我觉得有点温温的，温度不够。
⊙例汤
当天的例汤是牛肉罗宋汤，牛肉除了有碎块之外还有一点牛肚碎，味道第一碗我觉得算清
爽型、后来续点一碗觉得比较浓，不知道是不是更靠近锅底的关系？
⊙牛排
只有菲力牛排这个选项，一块 10oz，假如有肋眼、沙朗或是其他部位可以选就好了。
我们是一向不太爱吃菲力啦，毕竟是没有油脂的部位，虽然说君品弄得仍是鲜嫩多汁，但
咬久了终究是有点累。
整体上像是美式原木烧烤的牛排感，带点类似的香气，外层没有脆皮我觉得欠一味，但仍
然是不错的牛排。
一旁搭配的配菜是马铃薯泥、玉米粒跟沙拉，马铃薯泥相当出色，非常绵密细致，带点微
甜；玉米不是一般玉米整块下去香煎，而是玉米一颗颗刨下来，吃起来鲜甜之外还有清脆
，所以应该不是罐头的，弄得不错；最后沙拉的部分微苦解腻，咬一咬不知道为什么有苹
果香。
后来我们除了续点一份牛排之外，还特地续点一份配菜，觉得好吃XD
⊙甜点
当天的是芝麻慕斯蛋糕，相当出色，在甜点专卖店卖同样水准的蛋糕应该都要 150起跳吧
！
芝麻幕斯绵密细致，蛋糕体大约是布朗尼的口感，相当优秀。
⊙结论
跟一般的饭店吃到饱相比，云轩的相形之下简单不少，不过整体上质感也精致许多，我觉
得还可以。
但还是比较适合爱吃牛排的人，不然只能吃牛排也是有点腻？
价格来说我觉得是划算的，随便找一家像样的平价牛排一人都至少要五百上下了吧？云轩
只要八百不到还能吃到饱，以这个角度来看的话应该是相当不错。