餐厅名称：飨麻飨辣 台南永华旗舰店
消费时间：2021年10月
地址：台南市安平区永华路二段35号
电话：06-2997676
营业时间：平日11:30-14:30 17:30-22:30 假日11:30-22:30
每人平均价位：详本文
推荐菜色：详本文
图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335371103
说到南部麻辣锅吃到饱推荐哪间，我想飨麻飨
辣一定在推荐的名单中。阿麦我就是因为南部
朋友的一次推荐，一直把它放待造访的List中
。所以这次回台南前就先订好位，带着全家一
起来试试这家颇有口碑的麻辣锅吃到饱。
话说，我们这次用餐的是永华旗舰店，餐厅
11:30开门前就有一堆顾客在门口等待了，所
以建议大家有计画来的话，还是提前订位比较
保险。
【订位资讯】
餐厅官网：点我连结
网络订位：点我连结
电话订位：06-2997676
餐厅位置、交通及停车
餐厅就位在永华路与中华西路的交叉口附近，
隔壁有家很显眼的灿坤。
餐厅没有特约的停车场，不过附近路边停车
格还蛮多的，在非尖峰时段的话，永华路上
、餐厅对面的台南市议会周边大多能找到空
位。
关于价位
餐厅采吃到饱用餐方式，用餐时间为120分
钟
平日午餐(11:30~14:30): $438
平日晚餐(17:00~22:00): $538
假日全日: $538
100~120cm儿童: $160 / 120~140cm儿童: $270
(以上用餐时段，官网与餐厅门口标示有差异)
(以上价格均须外加10%服务费)
关于餐点
基本的话就是鸳鸯锅，他们家的辣锅不会
辣，有微麻的滋味。
餐桌上有几个小的铁夹子，除了肉类及日
式手卷是透过夹夹子的方式点餐外，其余
的各种食材及食物都是采自助取餐的方式
。肉类及日式手卷会有服务人员送上餐桌
。
整个取餐区有两大区块，一区是火锅料包
含海鲜类；另一区是副餐、饮料、甜点、
肉类的大区。
↓取餐区1。海鲜类、青菜、菇类、丸饺
类在这边
↓取餐区2。最左边是拿肉类及日式手卷
，中场抢冰火波罗包的地方也是这边；中
间是主食、酱料、汤底、附餐；右边则是
饮料、甜点、冰淇淋。
※肉类
↓拿着桌夹到肉类区，夹到你想要的肉
类，之后服务人员就会依照桌号送上来
。
他们家的牛肉不太特别，品质没有特别
好的地方，印象中大概就牛腹肉及雪花
牛吃起来还可以，其他的都太干太柴了
。
↓我也已经不太知道是什么肉了
↓应该是，雪花牛?
↓应该是熟成牛腹肉吧
↓这个几乎没有油脂的，我觉得应该是
板腱牛
※海鲜类
我觉得飨麻飨辣虽然肉类没有过人的品
质，但它们家比较厉害的是海鲜，我觉
得能胜过外类似价位等级的吃到饱餐厅
，能吃得出来海鲜新鲜有弹性的品质。
↓活跳虾，餐厅说这是从七股直送的活
跳虾，因为是活的，所以要用盖子盖著。
↓螃蟹。他们家的螃蟹是我吃这么多吃
到饱餐厅后，少数让我觉得蟹肉是新鲜
好吃的，嫩、细致，没有那种冷冻后一
丝丝的纤维感。而且我们当天吃到的螃
蟹蛮大部分里面都有蟹卵。
↓竹蛤
↓鲍鱼。但我对这个没有印象耶，忘记
好不好吃了。
↓鲈鱼片。吃起来口感蛮有弹性的，但
就是有点腥味，蛮可惜的。
↓虱目鱼皮
※其他火锅料
↓有鸭肠，而且吃完会补货，这点很棒
，因为我吃过那种客人拿光以后就不补
货的。
↓各类面食及酱料
↓饮料区
↓冰淇淋区。有明治、莫凡比，但没有
哈根达斯。
↓甜点柜。我有吃一个巧克力布朗尼，
味道浓，里面还有核桃，算是蛮好吃的
。
※副餐
↓当天接近万圣节，所以餐厅也跟着推
出节日限定。有炖饭、Pizza、德国猪脚
…等
↓各类日式寿司
↓现做手卷，里面包的除了高丽菜之外
，有一部分是白饭。手卷跟肉类一样，
是用夹子点餐的。
↓枫茶记冰火波罗包。很好吃，限量，
一定要去抢。它口感特别的地方在于波
罗皮很脆，面包体本身够松软，简单的
搭配一片奶油，吃起来竟然有欲罢不能
的感觉。
↓餐厅会无预警的在用餐到一半的时候
，广播提醒发放枫茶记冰火波罗包。提
醒大家，一个人只能拿一个，而且有限
量，没办法帮别人拿哦。
关于空间及服务
店内的空间不小，座位有六人桌、四人
桌、及用六人桌+隔板隔成的两人桌。
↓四人桌，一个炉、有桌面垃圾桶。
餐厅的动线我觉得设计的不太好，除了
中央走道外，桌与桌间的距离蛮小的，
路过的时候时常会碰到别的客人的餐桌
或盘子，很不方便。然后，空间太小但
生意太好，让整个用餐空间又挤又吵，
跟菜市场87%像。
餐厅的服务还蛮不错的，用餐期间我们
有不小心掉筷子，服务人员立刻送上新
的一组，很积极也很贴心。
总结感想
我觉餐厅给我的感觉与千叶火锅有点像
，不过整体食物的品质有比千叶火锅高
一些，像是高阶版本的千叶火锅。然后
，肉类等级一般般，但海鲜的品质却又
完全对得起这样的价格，其他的副餐种
类不少，口味也不错。
虽然服务人员还蛮积极的，不过店内空
间及动线的设计让用餐过程壅挤又闹轰
轰的。
大概是这样的感觉。
餐厅资讯
飨麻飨辣 台南永华旗舰店(吃到饱)
营业时间：平日11:30-14:30 17:00-22:00 假日11:30-22:00
电话：06-2997676
住址：台南市安平区永华路二段35号
官方网址：点我连结
网络订位：点我连结