餐厅名称：Beef King麻辣鸳鸯锅 台北信义旗舰店
消费时间：2021年11月
地址：台北市信义区松寿路12号10楼之2
电话：02-77375001
营业时间：日~四11:30~22:00 ; 五/六11:30~23:00
每人平均价位：详本文
推荐菜色：详本文
图文好读版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/335224949
Beef King主打日本A5顶级和牛吃到饱，算是台
湾少数提供真．日本和牛吃到饱的餐厅。目前
市面上许多主打和牛吃到饱的餐厅，大部分的
等级是澳洲和牛或是美国黑牛，例如阿麦目前
已经吃过新马辣Plus、和牛涮…等。这次终于
有机会来Beef King信义旗舰店把这个价位等级
很高的吃到饱拼图给补上。接下来就分享用餐
经验给大家。
餐厅位置、交通及停车
Beef King目前有台中及台北两家分店，阿麦
吃的是台北信义区的信义旗舰店，餐厅就位
在ATT4FUN的十楼，是顶楼，有着可以一边涮
和牛一边直视101大楼的顶级享受。
↓ATT4FUN越到楼上人越少，不要怕，继续搭
电扶梯上去就是了
↓餐厅就在顶楼，光从这边就可以看到美美
的台北101。
开车来的话，信义区有好几个公有地下停车
场，跟好几个不便宜的百货附设停车场，基
本上就是有钱不怕没地方停，但钱是重点。
所以可以的话还是搭捷运来就好，还可以放
心喝酒。
关于价位
关于价格，故事很长
Beef King台北信义店有四种和牛套餐，
$2499 / $3799 / $6999 / $9999(均需额外
加收一成服务费)，用餐时间为120分钟，点
餐时间为90分钟。
一开始我是买了他们家顶级和牛的餐券，一
张$1960，已经很贵了，但是还是硬著头皮
想说体验无价买下去。
餐券只能平日使用，所以还特地请了一天假
。结果到了当场，店员说餐券上有注记“使
用餐券必须提前告知”，否则必须加价200元
(我猜，应该是一成服务费吧)。好，都来了
，没注意到是我的错，加~都加~
然后，店员说$2599的套餐可以吃到三种和牛
，但餐券只能吃到其中一种，而且是里面油
花等级较低的内臀，建议我再加价$500升级为
$2599套餐。听到这边，阿麦的脏话已经到牙
龈了，后来想说反正我也吃不起第二次了，加
价就加价吧。
所以，最后我请了一天假，还用原价吃了这一
餐(我没有细算，说不定我赴的总价还比原价还
贵)
↓看到这个油花纹路，心一狠就加钱了
↓讲完了，上菜单。(我的图看不清楚的话，
也可以直接连结官网的菜单)
关于餐点
标准就是鸳鸯锅，辣锅跟白锅。Beef King的
辣锅口味不错，香料的香味很浓郁，口味微辣
。但白锅的口味就不太行，我自己觉得好咸。
跟一般的麻辣鸳鸯锅一样，可以点的火锅料有
肉类、蔬菜类、各式火锅料、海鲜类、饮料、
甜点。不过我花那么多钱的重点当然是吃和牛
，所以除了几个比较高等级的食材外，其他的
就没什么兴趣，也因为不想浪费食材，所以就
没办法点来拍照给大家看。
※肉类
我点的这个经典和牛宴可以吃三种和牛，以油
花华丽的程度排行是：三叉肉>外臀肉>内臀肉
。三叉肉跟外臀肉外观有差，但吃起来的差异
不大，嫩、肉香适中、肉汁满溢；但内臀肉跟
其他两种一吃下去就有明显的差异，特别是肉
的纤维感比前两者多了点。
↓从右到左，三叉、外臀、内臀
↓三叉肉
↓外臀肉
↓一开始服务人员会示范和牛的吃法给我们看
，烫出来的肉粉红带肉汁，光用看的就口水直
流了
↓内臀肉。三种和牛里面等级比较差，油花分
布比较少，这也反映在口感上，确实内臀肉的
纤维感多了一点点。
我觉得，他们家的和牛品质确实好，比市面上
的和牛吃到饱餐厅比较起来，很明显的根本不
在同一个量级。具体来讲，最大的差异在于每
一口的咀嚼中，都能感觉到和牛肉受到挤压而
溢出的肉汁，这口感是我过去吃的牛肉所没感
受到的。除此之外，牛肉的嫩、甜、香气跟市
面上的吃到饱和牛没有很大的差异。
↓安格斯牛小排。如果今天不是主打和牛，我
通常最爱的都是牛小排，但今天主角不是它，
抱歉了。
↓安格斯黑牛板腱
↓我没有吃过真正的伊比利猪，想说来这种高
级餐厅，应该不会拿假货来给我吧，所以就吃
一盘看看。吃起来确实有股跟台湾猪不一样的
气味(或者说是香味)，不过我不太习惯那个味
道，反正，吃过就好。
※海鲜类
↓广岛牡蛎。是不是真的来自广岛我不确定，
但可以确定的是这个牡蛎真的大的很夸张。厉
害的是，它吃起来味道新鲜，口感也实实的，
不是软烂的感觉，也没有恶心的怪味。
↓夸张大的牡蛎，两颗加起来比汤匙来大，而
且还是煮过缩水后的。
↓扇贝
↓天使红虾。虽然我对天使红虾没什么兴趣，
但我觉得他们家的天使红虾品质还算不错。
↓各式海鲜
↓强烈建议大家要点这碗和牛卤肉饭。重点不
在和牛，重点在他的口味还有鲍鱼、鳗鱼及樱
花虾。
↓卤水拼盘
↓一开始会上一份的菜盘
↓各类酱料
↓饮料
↓甜点
↓没听过的比利时来的冰淇淋
关于空间及服务(二级警戒开放内用期间)
餐厅整体的装潢走华丽巴洛克的风格，宫廷式
的大吊灯、欧式沙发椅、大理石材，让人有种
步入欧洲豪宅的感觉。
↓餐厅入口
↓进到门内，风格突然转变为奢华风格
餐厅提供四人座及六人座位，四人座是欧式沙
发椅座位，不仅坐起来舒服，整个桌面也超宽
敞。比较起来，六人座位跟四人座目测大小差
不多，所以相对四人坐可能就没那么宽敞舒适
。
↓用餐区
餐厅有一排窗边的四人座位，算是整个餐厅里
面视野最好的位置，一边用餐还能一边望向101
。由于我们当天是白天用餐，没办法欣赏到101
最美的夜景，但可以想像，如果是晚上用餐一
定是超浪漫的。
↓窗边的四人座，这个真的位置又大，景色又
好，外面可以看到很特别的微风南山。
↓窗外就看的到直挺挺的台北101
↓另一边则是微风南山，往下可以俯瞰信义区
，如果是晚上一定很浪漫
关于服务，Beef King的服务给阿麦的感觉不是
太好。
尤其当天其实没几桌客人，记得没错的话应该
是五桌以内吧，其实服务能量应该是相当足够
的。结果，虽然大家都戴着口罩，但是我还是
能感觉到服务人员冷漠的口气及神情，也没有
种被照顾到服务到的感觉。
我认为，王品做得到的服务，Beef King这个等
级的餐厅不应该做不到。
总结感想
最低等级的套餐是$2599，确实可以吃到品质远
高于市面上吃到饱餐厅的日本和牛及超大颗的
广岛牡蛎，而且用餐时可以直视台北101的浪漫
也是超加分的。
但除此之外，其他食材并没有明显赢过千元麻
辣锅的地方，而且服务真的有待加强。
我自己是以“体验”的角度来消费的，所以用
这个价格来吃一次还可接受，下一次就没办法
了。
不过这是对应我财力的结论，对于想追求真．
日本和牛吃到饱的网友，还是可以来Beef King
试试的。
餐厅资讯
Beef King麻辣鸳鸯锅 信义旗舰店 (吃到饱)
营业时间：02-77375001
电话：日~四11:30~22:00 ; 五/六11:30~23:00
住址： 台北市信义区松寿路12号10楼之2
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