各位好,想请大家帮忙推荐台北的麻辣锅
基于我的口味可能有点奇怪
所以即使爬文+参考很多网络食记
还是比较难归纳出哪几家比较符合我的喜好
希望可以请大家给点意见,需求如下:
1. 麻辣汤头无花椒味或花椒味不重,也不要那种蒙古汤头
2. 麻辣汤要够咸,喜欢类似方便面汤的口味
3. 排除马辣/辛殿/神来一锅/广香,都吃过印象中不爱其汤头
4. 做为参考,海底捞/无老锅的麻辣汤也是我不太喜欢的
5. 蛤蜊一定要新鲜,有更多好吃海鲜更好
5. 如果座位不会太拥挤更好
至于价格地点那些对我来说还好,主要是真的很想找到合自己胃口的
再请大家帮忙推荐,感激不尽!
作者: hexEA 2021-12-11 14:11:00
楼下辛殿哥
你几乎把台北有名麻辣锅都删掉了但我最喜欢的是詹记 非吃到饱
我都买两包满汉大餐麻辣锅口味面体丢掉,加入调味粉包、油包、肉块包之后去全联买火锅料,跟你需求9成像
作者:
max0903 (小卡比)
2021-12-11 15:37:00筑间的麻辣汤感觉还满符合你的需求
作者:
kidjoe (阿涵)
2021-12-11 15:42:00这样看起来是鼎王 但是蛤蛎要外带自己煮
作者: jklbnm (花的姿态) 2021-12-11 15:43:00
喜欢满汉大餐的汤头?那就之前有饲料油问题的鼎王啦
作者:
aova (鳗鱼♥张根硕)
2021-12-11 16:30:00狂野麻神除了麻辣汤不咸 其他都符合
作者: solarwind 2021-12-11 17:58:00
皇家帝国汤够咸海鲜比肉好
作者:
mema (fireinsidetheman)
2021-12-11 20:07:00够咸推当年四川华神
作者: cryy ( 哭歪 ) 2021-12-11 20:11:00
麻辣锅汤头没花椒不对吧
作者:
zitting (就是我)
2021-12-11 20:27:00这口味真的很奇怪,麻辣火锅没有花椒,根本就不是麻辣火锅,不晓得没有花椒,这“麻”的味道要从何而来?加麻油吗?
作者:
leopika (李奥纳多皮卡皮丘)
2021-12-11 20:41:00没有花椒不就只剩日式店家那种根本不辣的
作者:
pazudora (okayu)
2021-12-11 23:48:00只能外带詹记锅底回家自己加料
作者:
c2578910 (台中陈奕迅)
2021-12-12 02:33:00这一锅是麻辣锅吗? 忘了
虽然不是吃到饱,但好食多的四川麻辣是我和众多亲友公认吃过最强的
作者:
antig (岸蹄姬)
2021-12-12 15:54:00你把好吃的几间店都排除了 要怎么选
作者:
wellwel (嘻嘻哈哈嘿嘿唷唷)
2021-12-12 22:00:00麻辣锅汤底配方里就有“花椒”,除非是小火锅店。
作者:
oflethe (小卷)
2021-12-13 05:42:00石捞可以去看看?位子挺大的
作者:
mathrew (Joey)
2021-12-13 07:02:001 2 不就满堂红,只有咸味的麻辣汤头
作者:
oc4r (4444)
2021-12-13 08:20:00分身帐号??
我还想知道有哪家吃到饱有浓郁花椒油味的....基本上目前台北的麻辣锅都没有加会麻的花椒吧...
作者:
YAKATA (2016总统连胜文支持蓝营)
2021-12-13 14:33:00大大不如先分享你爱吃的汤头,比较好抓。老四川有花椒吧,高雄宁记我觉得是你讲的偏咸汤,台北宁记就不确定。
作者: cryy ( 哭歪 ) 2021-12-13 15:52:00
老四川明明有花椒==
作者:
YOLO123 (YOLO)
2021-12-14 16:26:00青花骄推推
作者:
aova (鳗鱼♥张根硕)
2021-12-15 16:43:00皇家帝国的汤头不讲究 而且座位拥挤 自行衡量XD
青花骄就是强调花椒味,怎么会有人推青花骄啦这一锅可以试看看吧,西门店是吃到饱
青花骄的花椒味...只有口水鸡会麻 红锅青锅都不会麻
作者:
ballcat (ballcat)
2021-12-16 19:28:00真怀念当年永和的华山论锅!!
作者:
ahuifu (小猪(抖教练))
2021-12-30 14:59:00你干脆自己每家都去吃一轮比较容易找到自己合口味的