※ [本文转录自 Food 看板 #1XZc9uhj ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 台北 典华-丰FOOD海陆百汇 假日下午茶
时间: Fri Nov 12 20:47:50 2021
餐厅名称：丰FOOD海陆百汇
消费时间：2021年/11月
地址：台北市中山区植福路8号1楼
每人平均价位： 假日下午茶 799+10%
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47948784
丰FOOD自助餐厅一直是吃到饱口袋名单之一，只是平常没什么事还真的不太会到内湖活动
，一直到最近想多攻略几家还没吃过的自助餐，才想起了它，马上订了个假日下午茶时段
来试试。
丰FOOD交通算很便利，搭捷运至剑南路站，还没出站就能看到斜对面的丰FOOD(典华)，旁
边过条马路则是美丽华百乐园，用餐前后都能去逛个街、搭个摩天轮之类的。
大门口一进去就是丰FOOD，丰FOOD的进场流程比较特别，要先在门口柜台结帐，再去门口
旁排队等待进场。
因为大家结帐都很久(要付现、要信用卡、要用五倍券...等等)，光是结帐就等了好一阵
子，然后门口旁刚好又有手扶梯，排队空间很小，大家全部挤得密密麻麻。
坦白说进场前的第一印象实在不太好，马上想到很类似汉来海港敦化SOGO店的感觉，还没
进场就让人感觉各种烦躁。
丰FOOD占地相当宽广，室内挑高的华丽感很气派，座位也相当多，只是桌距有点近， 隔
壁聊什么一清二楚这样。
取餐台也很多区块，比起进场前的混乱，取餐时只有进场第一轮难免小排队，之后几乎都
可以流畅取餐。
看看这天的菜色吧，生鲜海鲜区，两桶螃蟹(一样的螃蟹)、一桶淡菜
鲜虾、凤螺、扇贝
鲨鱼烟
生鱼片区，黄金鱼卵、旗鱼、鲑鱼、鲔鱼、水针鱼、竹䇲鱼
生鲜海鲜种类算多，该有都有，品质也不错，喜欢它们的水针&竹䇲鱼，清甜美味。(漏掉
一个餐点没拍到照片，盘子右方的贵妃鲍鱼片)
综合握寿司
食伴喜欢吃蜜饯，梅子吃了好几颗。
一些基本款花寿司、豆皮寿司
现做手卷，虾手卷、龙虾沙拉手卷、虾卵手卷、芦笋手卷
点了龙虾沙拉&虾手卷。
不知道是什么主厨小菜(好像是榨菜还是酸菜??)
味噌蟹肉
鲜鱼味噌汤
樱花虾炊饭
美式慢烤牛(一次限拿一份)，旁边有玫瑰盐&酱料
德国猪脚&薯条
三款披萨，一甜二咸，蓝莓菠萝披萨、玛格莉特披萨、明太子蟹肉披萨
刚出炉的蟹肉披萨好美味，至于"美国慢烤牛"看起来近全熟，以为会很干柴，意外的挺软
嫩，口感跟一般炉烤牛排不太一样，比较类似牛肉面肉块，我是满喜欢的。
后来再去拿一次，刚好剩边边一块就全部给我，看起来实在不太可口，不过还好口感跟中
间部位差不多。
西式汤品，奶油蘑菇汤、洋葱汤、南瓜浓汤
西式热菜，德式青酱蝴蝶面、拿坡里海鲜炖饭、奶油蟹肉米型面
烤筊白笋
烤凤梨
墨西哥牛肉卷
中式汤品，凤梨苦瓜排骨汤、酸菜鸭骨汤(这个好喝)、鸭骨煲粥
姜母茶，最近天气凉还满适合喝这个。
现片樱桃鸭，一次现拿两份，少数需要一直排队的热门餐点
现片樱桃鸭(图片右边)，确实好吃，很值得排队的餐点。
樱桃鸭旁边一盘不知道是什么的料理....
现做鲍鱼海鲜粥
海鲜粥内有鲜蚵、虾仁、尺寸有点小巧的鲍鱼
菌菇炖鸡汤、土瓶蒸、茶碗蒸
很占胃但通常很受欢迎的酥皮浓汤
排场稍微有点弱的生菜沙拉区。
有一区素食区，养身鲜蔬拼盘、无花果起司番茄、凉拌山菜、芋泥蛋卷(芋泥很绵密，推
荐可以试试)
这区也都是素食，金沙野菇、番茄蔬菜面、鼎上罗汉斋
主厨私房菜(看不出来是什么...)、季节时蔬
综合蒸笼食蔬，这名字取得还真有意境，叫做"大丰收"
现做面料理，XO酱和牛干拌面、蟹味叻沙面，两个都想吃吃看，结果最后都吃饱了没能吃
到。
现烫空心菜/高丽菜
南洋料理区，主要是泰式料理为主，绿咖哩鸡、打抛猪肉、蟹肉炒饭、泰式炒河粉、泰式
椒麻鸡、青木瓜沙拉、几道不知道是什么的主厨推荐菜
现冲牛肉汤、现冲鲜鱼汤
提醒大家牛肉片不要夹太多，不然会烫不熟，天兵食伴就是夹了一大坨肉，然后根本烫不
熟....(像下面照片那样红红的血水汤)，只好把汤倒掉一些，再去舀一次热汤。
知道汤汤水水容易饱，偏偏就是喜欢吃这些，鲜鱼汤也要来一碗。
丰FOOD除了有生冷海鲜，也有熟海鲜，清蒸黄金蟹&白虾
黄金蟹小小只，看起来就没什么肉，实际上也真的没什么肉，不管是生冷或蒸熟的都觉得
不太好吃，建议PASS，不要浪费时间吃这种小小蟹。
中式热菜，开阳卤白菜、川味麻辣烫、桂竹笋
葱爆鸭架、蒜苗炒山猪肉、酱爆双鲜(推荐!!)、清炒食蔬
沙茶炒螃蟹，虽然也是小小蟹，至少调味好吃多了，吃了好几块。
炸物区，唐扬鸡、黄金炸薯条、酥炸可乐饼(餐牌似乎写错? 怎么看都是大片虾饼)、酥炸
小卷(想拿时是空盘，后来就下架换成牛蒡天妇罗)
烤物区，鱼下巴、烤香鱼、酱香鸡翅、鲑鱼骨
很少看到这么澎派的港点区，各种港式点心应有尽有。
脆皮螺丝卷、炸奶皇包(推荐!!)、萝卜糕(赔钱货食伴说好吃，嗑了好几片)
玫瑰油鸡、凉拌海蜇
单论咸食菜色来说，丰盛程度似乎还超越近期最满意的飨食天堂? 也是吃到要离场还觉得
有些想吃却饱到没办法吃了。
当然菜色这样多，不一定每道都好吃，至少我是觉得大致上都还可以，个人是满喜欢刚刚
提过的沙茶螃蟹、还有港点区&烤物区。
大推这天的烤香鱼，觉得比飨飨的还好吃，鱼肉鲜美，也比较紧实，不会一夹就散开，只
可惜里面没鱼卵。
接着来看看甜点区，巧克力喷泉&各式配料
有看到服务生补充小泡芙是用盒装的"义美小泡芙"唷。
焦糖杏仁船(太黏牙不够酥脆)、抹茶米果、黑糖麻糬、格子松饼
冰柜甜点，生巧克力、法式烤布蕾
草莓生乳酪、抹茶剧场、红豆麻糬
莓香紫语、古典巧克力蛋糕、焦糖摩卡
粉红佳人、泡芙
现做鲷鱼烧
以为有包红豆馅，结果没有，就是个鲷鱼烧造型的鸡蛋糕，不过还不错吃啦。
八桶哈根达斯，只有开其中七桶，这天有芒果覆盆子、香草、抹茶、巧克力、哈密瓜、淇
淋巧酥、草莓
摆放整齐的冰品配料
甜点应该是丰FOOD明显较弱的区块，选择并不多之外，蛋糕精致度也差强人意。
好在有哈根达斯弥补了甜点较弱的部分，七种口味也够爽爽吃了。
水果区
饮料区，罐装汽水、柏克金啤酒
自制金宾HIGHBALL
自制金宾HIGHBALL还不错喝耶，一般大众会喜欢的水果酒风味。
(未满18岁禁止饮酒，酒后禁止开车)
风味气泡饮，有好几款果汁糖浆
各式中西式茶包
现打果汁(西瓜汁)、蔓越莓汁、伯爵奶茶、柠檬冬瓜露
三台咖啡机，有分不同咖啡豆，不过某一台只有美式&浓缩，另外两台才有拿铁&卡布奇诺
。
特地标示咖啡豆还以为很好喝，结果只有美式还可以，拿铁跟卡布奇诺一整个难喝耶，身
为咖啡控喝到不好喝咖啡，心情会不好
这次丰FOOD用餐经验，有点类似最近去的飨食天堂，咸食菜色相当丰盛，都是吃到离场还
很多没吃到。
至于甜点，飨食甜点已经算偏弱，丰FODD还更弱，但丰FOOD有哈根达斯弥补甜点弱项，飨
食只有口感很普通的自制冰品。
最近各大自助餐一阵涨声响起来，饭店下午茶好几间都涨破千，丰FOOD能这样七、八百块
大满足的吃一顿，我是觉得很可以了啦。
虽然内湖是真的离我生活圈有点远，要特地跑来丰FOOD用餐觉得有点累，不过今天用餐体
验还算满意，近期有机会应该会再回访。