三家店价位相近,也是最常被人拿来比较的吃到饱餐厅
正好我最近因故都跑了一轮,就来补充一下最新资讯
(惟飨食跟欣叶是吃晚餐,汉来海港是下午餐
资讯不足的落差部分再请板友补充)
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│价目表│响食天堂│ 欣 叶 │汉来海港│
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│午 餐│798(898)│680(820)│750(950)│
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│下午餐│698(798)│ 无 │600(650)│
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│晚 餐│898(998)│ 820 │880(950)│
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排名:欣叶>汉来海港>飨食天堂
整体来说飨食天堂收费是最高
(但汉来海港在平日午餐却是最贵的)
欣叶较特别的则是无下午餐时段
但午餐时段延长到下午三点(变相下午餐)
看完对照表后应该不难发现三家价格差距有限(不到百元)
照理说应该拿出相近的食材水准,但实际上呢?
防疫人数管制:
排名:飨食=欣叶>汉来
飨食跟欣叶都有使用隔板,每组客人间也都有空座位
整体人数大约都是平常的1/4
汉来海港印象中没看到隔板,并且每组客人间座位无间隔
餐厅内座位应该有坐满6成以上
防疫取餐方式:
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│ 响食天堂 │ 欣 叶 │ 汉来海港 │
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│带手套自取│带手套自取│ 代 夹 │
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排名:飨食>=欣叶>汉来海港
飨食与欣叶都是采取发手套让客人自取的方式
欣叶略输的地方是生鱼片、寿司只能点餐不能自夹
以及酒类、特调饮料都由吧台装
汉来海港则是除了饮料一律规定代夹
但是因为动线与餐台设计的问题,执行的很混乱
冷门区域会遇到要空等的状况
甚至有时是推盘子的服务生看到我等在那边而跑过来帮我夹
(我也不懂为什么推干净盘子的车一直穿梭在用餐区)
生鱼片寿司:飨食=欣叶>汉来
撇除取餐方式,飨食跟欣叶的生鱼寿司部分表现平分秋色
从种类、精致度都有一定的水准
握寿司也都有提供炙烧的款式
(硬要说的话,我甚至觉得飨食变化多一点)
汉来海港除了生鱼片种类较少外
握寿司也和上面两间有落差
不知道是否是下午茶的关系
握寿司料除了鲑鱼供应的是熟虾、章鱼这类
熟食冷海鲜:飨食>>>汉来>=欣叶
飨食在这项目压倒性的胜,主要是种类齐全
虾、蟹、淡菜、蛤蛎、花枝...etc
汉来跟欣叶相比,主要是胜在供应三点蟹
但整体品项并不多,其他就鲜虾、贵妃鲍片、螺肉这几样
欣叶主要供应的就是鲜虾淡菜
其他就一些小钵料理,精致有余但满足感偏低
炸物:欣叶>=飨食>>>>>汉来
其实炸物欣叶飨食也是在伯仲之间
都有炸虾、野蔬天妇罗这些基本款
不过欣叶变化再多一些,尤其是唐扬鸡好吃
所以排到了前面
汉来的炸物区则让看到我心里骂脏话
竟然出现了炸鸡块、洋葱圈这种冷冻食品
我不知道正餐时间的汉来炸物是否也这么差
但我年初也吃过飨食下午茶,炸物没有出现这种东西
给出这种东西完全愧对自己的价位水准啊
烤物:飨食=欣叶 (汉来无)
两边烤物各有特色,种类也够多
香鱼、鱼下巴、烤虾、鸡肉类、猪肉类一应具全
汉来则没有相对应的品项
西餐肉类:飨食>>>汉来>欣叶
飨食基本款就是烤牛肉+烤猪脚
配料甜玉米、薯泥跟酱料也不马虎
加分点就是还有现煎牛小排跟羊排
这几样让他遥遥领先竞争者
汉来(下午茶)提供的是烤猪脚跟现切火腿
这两项都算有水准,尤其是猪脚皮很脆
比飨食的还好吃
(但是在它旁边的即食早餐肠则让我再次碎碎念)
欣叶只供应了现切牛排,并且只有一种酱料无配菜
因为肉品部位的关系烤的偏熟,感觉就还好
中西热食类:飨食>>>>>欣叶>汉来
飨食在餐点丰富性上海放另外两家
食材也很肯用,不至于都很美味
但就是包山包海(品项我就不赘述了,上网都有)
欣叶的中菜口味其实不错
但就是品项少了点,只能算是陪衬
西菜印象中是没有,友也是非常少
汉来有供应中式餐点,糖醋鱼片、辣子鸡丁之类的
或者是清蒸鱼、黑胡椒炒螃蟹、咖哩草虾粉丝、炒米粉
港点类也有一些蒸笼烧卖之类的
甚至也有烤鸭跟富贵双方
西式的印象中有奶油炖饭与披萨
但整体来说,还是以海鲜类与淀粉类居多
鸡猪肉类料理偏少
并且看起来就不太引起食欲
汤品:飨食>汉来>欣叶
飨食招牌就是蛤蛎汤,还有现冲牛肉汤、酥皮汤等等
汉来也有蛤蛎汤,现冲牛肉跟鲜鱼片汤
不过飨食的蛤蛎汤比较真材实料一点
欣叶的汤品都是煮好放在那边的,所以排在后面
甜点:汉来>飨食=欣叶
甜点我比较没有研究,所以简单说说
三家都有蛋糕柜放一些分切好的糕饼类
对于不是蚂蚁人的我来说都还ok
但私心会更爱汉来的一点因为没那么甜XD
有吃到的苹果派、洋梨派和蒙布朗都蛮有水准的
特色类飨食汉来有焦糖烤布蕾
欣叶有鲷鱼烧
冰淇淋除了飨食以外都是专人代挖
品牌的话,飨食汉来都是哈根达斯+另外一牌
欣叶的因为放在吧台里我没吃所以也不知道是哪牌
饮料:飨食=汉来>欣叶
三家都有提供生啤酒,仅品牌略有不同
飨食跟汉来另有气泡水可调配
种类上汉来其实较多,但是精致度上飨食胜所以打平
欣叶饮料机的东西看起来都不太好喝
要喝果汁特调类的都要去吧台点不能自己装所以小扣分
不过欣叶是三家里唯一有看到红白酒的
整洁度与整体环境:飨食>=欣叶>汉来
飨食整体环境舒服明亮,座位区与取餐区也分得很开
取餐动线集中且一目了然
欣叶整洁度也还ok,但是取餐动线较分散迂回
也有些视觉死角,不认真找会错过某些东西
汉来供餐区拉得很长又很分散
取餐要走不短的距离,并且会不断经过其他用餐的客人
供餐区给人的感觉也很凌乱不整洁
好像午餐结束后没怎么整理就直接接下午餐一样
总评:飨食>>>欣叶>汉来
我觉得三家差没多少钱,要吃还是飨食最全面
后面两家离他有一段不小的差距
真的想省一点点并且只爱吃日料的话可以选欣叶
汉来的话,我真的找不到再访的理由
要亮点没亮点,吐嘈点倒是一堆
还没有比较便宜
台茂店刚开幕那年我也去吃过下午茶
当时的印象非常好,食材与料理的品质都没这么差
但这次去完全打破我的好印象
不到一小时我就开始吃甜点,因为根本没东西让我想动筷
以后应该不会再给汉来机会
以上纯属个人心得
假如汉来正餐有平反空间的话还请不吝指教