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餐厅名称:旭集 和食集锦 义享店
地 址:804高雄市鼓山区大顺一路115号天地 A馆7楼
电 话:07 558 3366
单人限制:不明
价 位:假日午餐NT$ 1590
营业时间:11:30-14:00
可否刷卡:可
优惠资讯:无
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因为都在吃没什么拍照,就不采食记分类
两个月前就先预约8/15午餐序号1,中间随着疫情上下不安忐忑
还好疫情驱缓内用微解封,依约回到吃到饱战场
https://i.imgur.com/7QMc6ny.jpg
原本四百席的位置因内用指引仅能开放50席
桌上都有压克力隔板隔开、部份桌子也封闭不排位
https://i.imgur.com/IyAgeHF.jpg
跟五月那时版上的信义店食记不同,不是以点单方式
而是跟原来一样由客人走到吧台取餐
但是食物与人流间以红龙柱隔开
客人依序排队由红龙内的工作人员协助夹取
https://i.imgur.com/ajLr8yz.jpg
而原本的自助咖啡机也改由饮料吧台点餐制作
https://i.imgur.com/0euDLfy.jpg
其他应该与原本差不多,例如铁板烧干贝那些一样一次只能取三个
总之改变不算太多,但实际上客人与工作人员间的磨合还需要点时间
可以感受到的问题有:
1.原本餐点名牌很精致,但现在距离拉远了不容易看清楚
2.排队秩序有些混乱,例如生鱼片区吧台很长,有些人就中途叫住工
作人员点餐,造成排队民众不满
可以想见未来需要与疫情共存好一段时间
希望店家、消费者双方都能找到最佳的模式
两个月不能内用吃到饱好折磨阿