餐厅名称：1001 Night Kitchen Taipei
消费日期：2021 年 05 月
地 址：台北市松山区八德路四段618号2楼
电 话：02-2767-1661
单人限制：未询问
价 位：NTD 599
营业时间：17:00-23:00(周六日于11:00开始营业)
可否刷卡：-
优惠资讯：-
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图多网志版：https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/121105972
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% 用餐时间为三级警戒前
% 第一次体验中东料理，评价仅供参考
某天，好友开始讨论下次要来吃哪家吃到饱，第一次吃飨飨很不错，第二次踩雷上村牧场和牛已经够多了，还有什么能吃得来吃一下。最近疫情期间，吃到饱都吃不了，吃餐盒
也怕一次吃太多相似的东西，虽然我喜欢吃吃到饱也有包含喜欢在餐厅用餐的感觉~
扯远了，结果这次选了最近蛮有名的中东料理餐厅，也是才刚转型为吃到饱餐厅，那就是1001夜厨房。
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^ 有种要准备进入阿拉伯宫殿的感觉
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^ 内装与陈设都带有中东风采
对中东料理不认识的我，只想到满满的香料、肉类，以及很爱吃优格(?)，口味与东亚地区迥异，让人更好奇这吃到饱的卖点。结果想来吃的人也只有我们三个，完全揪不到其他
人XD
这家1001夜原先是以单点方式的餐厅，后来转型成吃到饱路线。而他们也在松山区的其他地方开设水烟馆，提供调酒饮料及水烟服务等。一进来餐厅就闻到浓浓的中东料理香，那
个味道很难形容，但极具特色
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^ 还想说是舒马克的什么XD原来是种深红色的粉状香料，但吃起来没太多心得@@
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^ 连餐具都有仪式感
不知道是不是中东餐厅都走这类风格，每个餐具、摆设、装饰都很到位，带入感马上进来，加上不少用餐顾客是外国人士，让人莫名置身于国外(好想出国QQ)
但座位与座位间的空间有点太紧，出来取餐比较不方便些，时常顶到隔壁桌的椅子，感觉可以再调整一下
取餐环境很简单，所有的餐点都在中间一区，除了饮料及土耳其冰淇淋在吧台区以外。
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^ 水果与甜点
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^ 中东之美番红花冰茶
饮料分成三种，一种是咸优格，某人喝了觉得像是稀释过的优格加盐，我浅尝一口觉得...太妙了~有点喝不大习惯咸优格的风味。
番红花冰茶带有点香料及水果茶的香气，风味虽然特别但可以当作花果茶的口味，个人蛮喜欢的。伊朗红茶也带有点香料香，风味比较接近一般的红茶，接受度比较高
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^ 番红花饭与小红莓饭
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^ 石榴酱核桃炖鸡、小红莓炖鸡腿
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^ 碳烤菲力羊肉块、炭烤羊绞肉
不管是肉、饭或是菜，通通都有，想吃羊就吃羊、想吃牛或是鸡就吃什么，有些餐点没了
就没再补了，可能是我们订接近八点的时间，虽然他们营业到23:00...
我有拿的东西不多，有些想吃没东西了，但有些特别不错~
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首先推荐的就是蘑菇浓汤，平常在外面喝的蘑菇浓汤可能给个几朵蘑菇就够意思了，但这
里面...全是碎蘑菇角，怎么捞都是料，而且浓汤还不是普通面粉奶粉的，是真材实料喝
起来浓郁的蘑菇浓汤。
我前前后后拿了四个左右，真的好喝又实在，喜欢喝蘑菇浓汤的人不能错过！
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由下顺时针为香炖茄子、香煎智利鲑鱼、牛肉炖什锦蔬菜、碳烤菲力牛肉块、蔬菜饭。除
了我觉得鲑鱼粉粉的以外，其他不管调味跟风味都是我蛮爱的~尤其是把茄子炖的跟泥一
样，整个风味都融在里面。中东料理的饭粒粒分明且带有一个迷人的香气，搭配肉类很好
扒。炖什锦蔬菜的酱汁已经划开，甜味充足，碳烤菲力牛多汁~
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啊嗯...如果平常没在吃优格，那就不要拿，如果没有吃过咸的优格，建议比上面的照片
再少个一半的份量就好。特色优格搭配中东风味酱菜，需要对上喜欢的人的口味，后来勉
勉强强吃完...
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由下顺时间依序为番红花饭、洋葱圈、碳烤菲力羊肉块、炭烤羊绞肉、石榴酱核桃炖羊肉
。除了多了淡淡的羊骚味以外，调味根牛肉相当，吃起来口感差异不大，风味也大同小异
。石榴酱带有微微的甜味跟颗粒感，风味不错。然后洋葱圈没啥油耗味，好吃又酥脆~
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由下顺时间依序为番红花烤鸡腿肉串、再一次牛肉炖什锦蔬菜、再一次的香煎鲑鱼、炭烤
羔羊排、再一次的石榴酱核桃羊肉块。鸡肉没有很推荐，口感上偏柴，然后别问我鲑鱼为
什么又拿，我只是想试试看是不是刚刚那块粉而已，没想到两块都粉XD
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^ 洋葱圈、忘记是什么的饼
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最后的甜点时光~先说番红花作为甜点的风味，会让我有种香精感，个人单纯没很爱，因此番红花甜粥、番红花布雷都没有很爱，唯独冰淇淋可能奶的味道够重，有比较带过那个
味道。哈瓦(左下)有点像是贡糖跟花生酥糖的口感，带有点面粉一些软软的咬劲，感觉不错，但有点太甜了。
开心果千层派(左下)就...还行，比较没这么特别~米布丁不错吃，比起番红花甜粥单纯许多，焦糖布丁偏为带质感的软嫩。
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^ 番红花冰淇淋很特别~
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花生冰淇淋我个人就很推荐了，非常实在的花生颗粒及花生酱，唯独吃起来比较有奶跟料
分离的口感，可能是土耳其制作方式不同@@
吃起来加上讲讲干话也吃了两个小时左右，如果想要小尝一下中东料理或是伊朗菜色的话
，会比较推荐先去其他单点的料理，喜欢再来1001夜大吃特吃。感谢好友相揪~