[食记] 台北 九斤二无烟烧肉

楼主: NouTsan (Meteor)   2021-04-28 15:42:19
消费日期:109/04
地  址:台北市台北市松山区南京东路五段6号
电  话:02 2753 4591
价  位:$726 / $1550 / $1999 +10%
营业时间:周一到周五 17:00 - 03:00,周末 11:30 - 03:00
完整图文:https://reurl.cc/Dvr7lQ
偶然耳闻了相当老牌的 九斤二无烟烧肉也推出了日本和牛方案
这不算稀奇,但在$726的价位可以吃到横隔膜就比较稀罕了
冲著这一点,找了一天临时打了电话就跑去吃了
到店入座,不求多,今天就是来吃$726的方案
把店家准备的头盘给推掉,直接照着菜单点菜
当天韩式牛小排和肋脊盖肉都缺货
最后点的有牛肋条、带骨牛小排、牛舌、菲力牛、横隔膜及汉堡排
另外再点了个德式香肠、鸡软骨和松阪猪
还有限点一次的天使红虾、生蠔、海螺和扇贝
https://i.imgur.com/xLpJOeX.jpg
话不多说就直接烤起来,海鲜们的鲜度都不错
扇贝、烤蠔、红虾和海螺都挺新鲜
可以续点的整尾透抽也是不错的亮点,后来一共吃了两尾
旁边还会附上一锅小火锅,选了海鲜锅就会得到超多蛤蛎
但在把蛤蛎吃光之后这一锅基本上就没有再动过了
https://i.imgur.com/S50J018.jpg
再来说说肉吧,牛肋条和带骨牛小排都不错,中规中矩
牛小排的卖相还挺不错的,厚度也值得嘉许
汉堡排就一般般吧
牛舌还行,大火单面快烤,撒盐吃还算可以
https://i.imgur.com/J0fCiqR.jpg
但最后一盘突然切出一些神秘的切痕
不太影响口感就是了,就是丑了一点
菲力牛排没什么肉味,吃起来怪里怪气的,就没有再点
松阪猪则是被切得很薄,比外面常见的薄度还要再薄一些
所以如果想要用平常烤松阪猪的方式把它烤焦烤脆
那在烤九斤二的松阪猪的时候得多加注意
德式香肠没有难吃的道理,鸡软骨也是还可以
最后就是重中之重的横隔膜了,到底如何呢?
先看卖相,看起来还是挺不错的
用的是澳洲牛的横隔膜,这个价位我想就不可能是澳和了
吃起来有股常见于牛肉的淡淡酸味,加上内脏特有的气息
对某些人来说,这可能已经算是蛮腥的味道了
而我还可以接受,所以就从第一盘点到了最后一盘
但说实在的并不是我理想中的味道,也就吃一次还行吧
最后加点时间则可以点每人一份的冰淇淋
还有进行棉花糖和麻糬烧等甜点的续加
冰淇淋有卡比索、哈根达斯和明果等选项
哈根达斯是一份一杯,有单杯少见的覆盆子雪酪口味
另一杯则是选了明果的椰子,相当好吃
不愧是泰国来的牌子,选椰子果然没错
https://i.imgur.com/j1vXePJ.jpg
最后一张图则是双北敲打麻糬第一名所炮制出来的巨大麻糬
跟一般大小的麻糬同时放在烤网上呈现比对
因为看起来实在太奇幻了,所以发上来给大家看看这个神奇的烤麻糬流派
作者: wlove528491 (秉烛夜游)   2021-04-28 15:51:00
明果冰淇淋的椰子口味真的好吃
作者: qwpoas (vv)   2021-04-28 16:37:00
这家有20年了吧
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-28 17:41:00
这间以前外观是木头色 改装后才去吃
作者: kylin936 (摩里耶)   2021-04-28 18:47:00
古早平价时代烧烤有吃过 没想到现在变这么贵
作者: WantFlying (想飞)   2021-04-28 18:58:00
这麻糬太神奇了
作者: a27588679 (飞云)   2021-04-28 19:01:00
这间居然还在 以前有一阵子很常吃
作者: your025 (your025)   2021-04-28 19:16:00
可以单人吗?
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-28 21:56:00
单人+100
作者: taipoo (要成功要积极)   2021-04-29 04:16:00
谢谢分享
作者: cutesuper (我没什么人情味)   2021-04-29 11:29:00
吃过399 时代的眼泪
作者: hmt17 (Popo:(b゚▽゚)b)   2021-04-29 13:00:00
三月相隔一年去吃有横膈膜很惊喜松阪猪第一份会卷成花
作者: r1t1r (r1t1r)   2021-04-30 00:12:00
这就烤麻糬多合一 切开可以夹冰淇淋
作者: oqcwei (qcwei)   2021-04-30 11:24:00
这间普通 而且致命伤是冰淇淋都不能续点 而且当天去店员说哈根没了

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