餐厅名称：罗东 麻辣霞鸳鸯锅
消费日期： 2021年 01 月
地 址：宜兰县罗东镇林场路6-1号
电 话：?03 956 9168
单人限制：无
价位与营业时间：
平日午餐 11:00–14:00 $529+10%
晚餐/假日$549+10%
可否刷卡：可
麻辣霞
假日 $549 (再加一成)
UScore: 7.0 (罗东吃到饱四川麻辣锅)
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看到新闻介绍，老板娘是来自四川雅安市的辣妹子，汤头超级道地，浓郁香辣，可以说比
很多连锁店，这一锅、老四川，还要美味了，汤头好真的吃什么都对味，吃到饱的麻辣锅
，近几年都只吃新马辣，最近吃了詹记、老捞、乐轩集团铁火肥牛，大概只有老捞汤头有
比麻辣霞好，更不用和其他吃到饱比了
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用餐时间90分钟，周日中午用餐，不知道吃多久，感觉接近时间不过也没被通知剩余时间
，最后吃很饱离开绕了罗东林场一圈还在饱XD
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大部份食材都采自助式，丸饺类、手工猪肉牛肉丸、排骨酥、鹅肠、腰花、猪脚筋、鸭掌
、鱿鱼、小花枝、仿鱼、蝨目鱼皮、鱼柳、田鸡、白虾、蛤蜊、鸭血、腐竹、火锅粉(重
庆酸辣粉)、毛肚、蜂窝肚、牛腱、猪脚、鸡脚、猪小肠、排骨、马铃薯、莲藕、南瓜、
芋头、山药、玉米、虎竹(素肚)、桂竹笋、高丽菜、大白菜、空心菜、水莲、花椰菜、木
耳、玉米笋、金针菇、杏鲍菇、香菇，种类超多
牛肉丸松软多汁，吃起来像汉堡排，比起肉片类，自助区的火锅料比较有看头，虱目鱼皮
鱼肉新鲜好吃，排骨酥、牛肚、牛腱也都很好吃
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猪梅花、猪五花、牛雪花、猪脑花、羊五花，
给店员桌号夹，现切现上，(最后发现可以给他夹子一次要各两盘)没有错～是道地的四川
麻辣火锅必备的脑花 ，如豆腐花般柔嫩，超好吃，其他肉质大概是台北唐老鸭小火锅
店那种肉质，冷冻的，吃起来普通不难吃，肉片不算太薄，猪梅花会有点咬劲，这家的肉
跟马辣那些安格斯还是什么美国choice 不能比，可是吃起来我觉得比马辣那些薄到透光
的肉好吃(我去主要都吃天使红虾)
感觉麻辣锅适合吃油花多的普通肉，单点店的肉吃多了，那些prime等级肉好吃归好吃，
烫麻辣真的很浪费，都是觉得涮白锅汤比较美味能吃出肉质的鲜甜，辣锅这个一般的五花
肉就很不错了
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猪羊
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牛
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酱料区有蛋可自取，饮料是玻璃瓶装汽水，冰淇淋好像是小美，也有蛋糕(不好吃)