餐厅名称：天外天精致麻辣火锅
消费日期：2020 年 12月
地 址：台北市中山区民权东路二段1号
电 话：02-2596-3200
营业时间：AM11:00-AM06:00
价位：晚餐609元+10%服务费
可否刷卡：可
高清影片版：https://youtu.be/q2seorpc_0E
天外天麻辣火锅位在台北市捷运中山国小附近的民权东路，在店外有一幅哈根达斯冰淇淋
图片，看来哈根达斯已成为标配。这里的哈根达斯冰淇淋共有12种口味，数量也算不少了
，而且我觉得是镇店之宝XD。
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这里也有明治冰淇淋，旁边的是饮料机。这里水果种类很多，而且都是切好的，不输给
buffet餐厅。甜点有些小蛋糕跟麻糬，甜点下面则是生菜之类的，他们的设置感觉有点怪
。
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他们的火锅食材区品项琳瑯满目，有许多蔬菜、海鲜、火锅料，还有一般较不常见的猪腰
、猪心、鸡心等内脏类，喜欢这类食材的朋友这里是不错的选择。
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他们的肉片则都放在这个冰箱中，看到这个满是水雾的冰箱我的心都凉了一半，肉品感觉
都放很久，看起来比冷冻肉块的还糟糕。
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由于刚刚被肉片冰箱震惊到，只先拿四盘试试，我记得以前天外天肉片以前好像是现点现
切的。澳洲雪花牛，肉片苍白到不说是牛肉我还以为是猪肉。美国无骨牛小排，颜色看起
来正常多了。
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而且雪花牛煮好的样子看起来就很像猪肉，我当时就在想店家是不是标错了。还好在确认
过味道后，才发现这是正港的牛肉，不过澳洲牛味道比较没那么重，而且口感也不够软嫩
，吃草的牛还是比不过吃玉米跟谷物的牛。
美国无骨牛小排肉的边缘也带着少许油花，吃起来牛肉味也较重，口感比雪花牛更软嫩，
来这里我唯一推荐就是无骨牛小排
梅花猪肉看起来蛮大片的，不过感觉放了很久。猪五花肥瘦分明，不会整片都是肥油，而
且看起来是刚切好没多久的。
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猪梅花口感跟味道中规中矩，不会太柴但也不到嫩，尺寸大适合爱大口吃肉的。猪五花其
实切的还蛮薄的，整体口感偏脆，再加上猪油的香气，吃起来味道更胜猪梅花，因为切的
薄，所以不会一下就吃腻了。
海鲜我拿了虾子跟蛤蜊，这两样看起来都尺寸蛮大的肉应该不少。内脏我拿了猪心、猪腰
子跟鸡心，这些内脏在其他火锅店都比较不会有的
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他们的虾子虽然大支，不过壳不是很好剥，但也不到不新鲜啦，吃起来还是很脆很弹牙。
猪心切得很厚，咬起来口感扎实有嚼劲。腰子虽然不大块但非常脆。卤牛肚软烂而且非常
入味。大肠也是软烂而且很香。鸡心口感也是很脆。而且这些内脏都没啥腥味，吃起来很
顺口。
我觉得天外天麻辣火锅最好吃的食材应属哈根达斯冰淇淋。这边我最推荐兰姆葡萄口味，
我可能吃了有十球之多。老实说天外天跟以前比起来感觉退步很多，肉片品质差，存放肉
片的冰箱也差，只剩冰淇淋能拿来救援。不过当天客人也不少，座位应该有八成满，或许
天外天还是有我感受不到的优点。
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