餐厅名称：晶华酒店柏丽厅
消费日期： 2020 年 12月
地 址：台北市中山区中山北路二段39巷3号
电 话：02-77017711
单人限制：
价 位：1480
营业时间：
可否刷卡：可Apple Pay
优惠资讯：振兴券买一送一
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晶华酒店柏丽厅
晚餐 $1480 (+10%服务费)
午餐1280/午茶880
UScore: 7.0 (没有买一送一真的不会来柏丽厅)
美味： 4/5
服务： 4/5
环境： 4/5
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文长，可以直接跳结论
住在晶华酒店旁边5年了，都还没进来吃过
晶华放出振兴专案后，立马拨电话订位，
打了一个多小时才打通，想说圣诞节前来吃，
还好有订到12/22的 20-21:30，菜尾场，
一进去就一堆人现场候补的超夸张，50人以上
(难怪股价大涨，完全不受疫情影响)
有订位的排在左侧等时间到就能直接入场
柏丽厅，之前在台中金典吃过一次(不同体系)
金典的一样加一成1500，超级难吃，
甜点跟千叶火锅差不多...... 题外话XD
#沙拉 (80)汉来80/飨食80
一进去的右手边，就有冷前菜、生菜等等
蔬菜种类还算多，不过这区我完全没碰
吃到最后已经饱了才发现这区的头有炙烧牛，
不确定是什么部位的牛肉，
但看到后面有真空包装原块肉
#海鲜 #生鱼片 (加权后160)汉来130/飨食170
海鲜聚集在一进去的中间，
有生鱼片、握寿司、白虾、三点蟹、花蟹、旭蟹、淡菜、中卷，再来就是熟食区的各种调
味淡菜、白虾，也有凉拌酸辣虾，等等重复食材
生鱼片吃完嘴巴有点微微痒，
拨螃蟹壳和天使红虾手指有点过敏发痒，
(我本身是过敏体质)，藏寿司是全身寻麻疹
另外熟食区中间，
有煎鲑鱼、烤生蠔佐莎莎酱、天使红虾，
鲑鱼满大块且油香，
温升豪比腥臭的汉来海港的新鲜一点，
但是我觉得飨食天堂的焗烤生蠔更胜一筹
天使红虾，腥味也是满重的，肉质普腥中带甜
当然最新鲜的还是新马辣的天使红虾
#熟食 (加权后160)汉来140/飨食170
熟食区主要是在生食区对侧，
生食区有鱼片汤，我没喝到，
熟食区从右边开始是各国式料理，
寿喜烧牛、绿咖喱猪、叻沙鱼虾、松露野菇饭
再来则是铁板的煎烤料理，有红虾、温生蠔，
还有类义飨食堂现煮意大利面、担仔面、乌龙
再来是蒸笼区，烧卖、地瓜、土豆、包子
还有猪脚、带骨牛排、现切炉烤肋眼，
肋眼牛排，是今天的MVP，口感软嫩肉质好，
之前吃晶华义飨食堂，那个牛排真的不太好咬
#水果 (75) 汉来90/飨食70
水果种类不多，且普通，和汉来海港比还更差
火龙果吃起来太软烂，苹果、葡萄柚整颗摆，
比上次在中研院旁的吃到饱火锅水果还差
草莓季还没出现草莓 (马辣应该有)
吃过水果最狂的吃到饱是—亚卢，十五种
#饮料 (80) 汉来100/飨食80
饮料算是不错，有热饮，咖啡机茶包，但种类不多，热茶还是响食天堂比较有震撼力，
冷饮有西瓜汁、蔬菜汁、果醋...等等
还有瓶装汽水，整体上是三家中最差？
海港很多果汁，重点是有很好喝的气泡水，
响食则是有很多奇怪(很甜的)特调，氮气饮料
#甜点 (加权后170) 汉来180/飨食140
甜点一直是我对buffet最重视的
因为吃到饱除了午晚餐也有下午茶
而甜点的好坏最直接影响这家店CP值
精致甜点部份，海港>晶华>飨食
飨食的甜点真的太差劲了，可是种类多
晶华就是安全牌，种类也不多，还不错
冰柜里，只有抹茶冻、生乳酪、草莓奶酪
冰淇淋是八种口味 #哈根达斯
口味种类略少，但是，冰很好挖
要跟新马辣16种口味是没得比，
但是有新口味72% 黑巧克力甘纳许脆杏仁，
蓝莓草莓巧克力焦糖巧酥草莓起司覆盆子
#服务 #动线 (90) 汉来100/飨食90
服务考量到收盘、补货、态度
还有另外加上整体的动线及空间
服务员基本上还可以，
只是会一直提醒用餐时间到9:30，
过九点后每收一次盘子又会提醒一次
服务觉得最好的是君悦，可是吃到饱牛排就......
最后的总分是815 ， 汉来820/飨食800
结论，以上加权是因为个人喜好，综合评分
但实际上，我还是觉得熟食飨食，甜点海港
海鲜：飨食>晶华>海港
熟食：飨食>晶华>海港
甜点：海港>晶华>飨食
分数上晶华满高的，难怪有人说不错吃，
可是原价的话不会想来吃最近也很少吃buffet，
要吃的话这个价格再捏一点感觉可以直上飨飨
(还没吃过飨飨啊TOT)
下个月部门尾牙还要吃飨食XD
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台北市中山区中山北路二段39巷3号
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