楼主:
NouTsan (Meteor)
2020-10-26 20:03:55消费时间:109/10
地址:台北市中山区中山北路二段32之1号
电话:02 2567 0202
营业时间:12:00 - 15:00，17:00 - 23:30
每人平均价位:$599、$699、$799、$999
图文：https://reurl.cc/Q3N5jM
牛角基本上跟新马辣、涮乃叶、广香或者一丁一样
都是定期就会瘾头发作，非得吃上一次才能一解瘾头
然后下一次可能又是一两个月后
这次就是顺应心意的在晚上九点多去吃了中山店
第一次吃牛角可能也是五六七八年前了
遥想当年牛肉只有牛角菲力以及牛角牛五花两样
招牌甜点的奶酪和黄豆粉冰淇淋也可以续点
现在菜单改了很多华而不实的品项不说
最令人扼腕的就是甜点不能续加
早在之前牛角更换菜单之后就去吃过$999/$1099的方案
当时就觉得不论是角切牛五花还是厚切牛五花
卖相和口味都不怎么样，甚至可以说有些差劲
更别说曾经的基本款牛角菲力/牛角翼板
现在只有最高价的方案才吃得到，实在令人唏嘘不已
而虽然现行菜单又做过更动，但高价方案仍不怎么吸引人
最最基本的$599方案就相当地有吃头了
https://i.imgur.com/td0QzBl.jpg
首先是牛角的鸡颈肉，我已经不是第一次讲这件事
但光是其美味及可吃到饱的两个特性，就值得一讲再讲
鸡颈肉串烧多见于日式串烧店或者烧鸟店
一串看过最便宜的也要$60，还烤得很难吃
贵的一份$120的或再高一点也都见过
https://i.imgur.com/kjJKBwj.jpg
在牛角，你可以吃到饱
而且无论搭配盐酱或者是烧烤酱，都非常的不错
口感滑嫩地几乎可称弹牙，且十分多汁
你几乎没有办法把它烤坏
https://i.imgur.com/NjergRd.jpeg
再来则是$599菜单中唯二的牛肉品项，白龙/黑龙牛腹肉
一整块带有厚度的牛五花排
比起单片单片的牛腹肉要来得更实吃
https://i.imgur.com/QdmZRiJ.jpg
最后则是这一次吃到的惊喜
原先对它是完全的不期不待，没想到大大超乎我的想像
那就是猪背肩里肌／豚ロースかぶり
别因为品名写着里肌就小看了这盘肉
上桌炙烤之后才发现，它不管是看起来还是吃起来
都跟猪颈肉／松阪猪极其相似
上网一查才知，ロースかぶり应该是肋眼上盖的部分
也难怪它的油花分布得那么均匀，吃起来又软嫩多汁了
下一次再前往牛角，我可能会想尝试最新版的$999菜单
但如果不是为了一试板腱、翼板、骰子牛和牛肋条的深浅
我应该以后每次去都只会吃最便宜的方案了
作者:
jall921 (乌拉拉)
2020-10-27 01:05:00牛五花请点味噌酱，好吃的不得了~
作者: thomaschion (老汤) 2020-10-27 12:52:00
我觉得中山也不怎么样
鸡颈肉不错，可是是限量，有两次去板桥店都没货，根本点不到
很久以前吃过远企的牛角，中午没啥客人 店员都龟在厨房.
作者:
Mutsumi (シリアナード・レイ)
2020-10-28 00:23:00鸡颈有限?之前中午去吃都点的到
作者:
DANO1 ( D.A )
2020-10-28 02:00:00牛角以前真的很不错，但是看到菜单越改越...就不想去了
作者:
cka 2020-10-28 02:10:00这家超不推...吃完真的觉得不好吃
作者:
jetrider (傑特èŠå¾·)
2020-10-28 04:05:00对华泰名品城的牛角非常失望，肉质不好，员工训练不足，店内环境不干净，饮料吧看起来像很久没有整理。以前对牛角的印象很好，华泰名品城店真的让人很失望QQ唯一觉得还不错的只有牛舌，其他都颇悲剧。觉得出一张嘴屌打
作者:
XFight (X-Fight)
2020-10-28 13:43:00很贵 而且东西单调 很容易腻的感觉
作者:
ZOESSSSSS (ZOESSSSSS)
2020-10-28 20:53:00好怀念奶酪可以无限续的时光～～有人知道配方吗XD
作者:
akora (人心险恶)
2020-10-30 14:42:00牛角真的超不推的
作者:
jin956 (jin956)
2020-11-01 10:18:00就个人在意的角度问题 你的毒药可能是他人的佳肴
作者: oycpsheep (watersan) 2020-11-03 18:27:00
板桥牛角真的不太优...请问双北有推荐分店吗？
作者: jess1225 (NeKo OJi) 2020-11-05 00:53:00
这家是我唯一吃不饱的吃到饱店，中午人没满，四个大男生只能开一炉，火力又弱，菜上得也有漏，吃半饱就到时限一直被赶我刚重算一下是五个男生才对
作者:
YAKATA (2016总统连胜文支持蓝营)
2020-11-11 19:20:00我也是可以单吃一种肉的人，牛角真的靠鸡颈肉，烧肉众很烂，但是699牛舌无限吃又不错。