[食记] 高雄 福华饭店丽香苑

楼主: mummycuss (心希望)   2020-09-08 05:49:39
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  餐厅名称:高雄福华饭店丽香苑
  消费日期:2020 年 9 月 6 日
  地  址:高雄市新兴区七贤一路311号
  电  话:(07)236-2323#4501
  
  价  位:假日晚餐660+10%
  营业时间:17:30-21:00
  可否刷卡:可
  优惠资讯:线上订位用餐打卡八折
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图文版:https://bit.ly/3i8hfvP
重新装潢回归的丽香苑,不过以前没来吃过,所以也不确定重新回归之后到底差在哪。
朋友是说空间上有变比较宽敞了,的确桌与桌之间满宽敞的。
用餐位置是在五楼的天井,楼上就是客房的部分,开放式且宽敞的空间让用餐环境很舒适

海鲜区
生鱼片居然没有鲑鱼,真的是让我们一行都很失望。鲔鱼黑黑的以为可能是黑鲔鱼(X),
结果只是普通鲔鱼阿 (真是想太多)
虾子部分有点小只,不过满鲜甜的。
有握寿司,只有握寿司才能吃到鲑鱼但也只有炙烧鲑鱼。
不过饭的部分不是使用醋饭,口感偏干硬。
汤区
玉米浓汤及金针排骨汤 (标牌似乎放反了XD)
熟食区
菜色不多,没多尝试。
左1炖牛肉及左2羊膝是今晚我最喜欢。
牛肉炖到非常入味且软烂,这时候有白饭就更好了 (误
羊膝因为都是腿肉,吃起来很Q弹,并且没有什么羊骚味。
炒饭还算不错,虽不到粒粒分明但整体不湿软。
不过后期吃的话整个就会很干硬,或许可以考虑加水和豆腐
烤鸭夹饼
酱不会给太多,但是鸭肉片的比较小块且偏干柴,跟饼皮一搭起来整体口感太干。
现场烹调区
听闻平日晚餐都推的蚵仔煎,似乎是菜色不多所以只能推XD
煎皮是软皮带Q弹口感,但是酱汁是偏咸的酱、不是一般南部偏甜的酱。
只有小白菜没有豆芽菜。
现煮牛肉清汤、炸物、汤面米粉
不得不说这是目前我喝过把费最好喝的牛肉清汤了,高汤本身很有味道却又不过咸,生肉
放下去还会带有一些甜味。
天妇罗也很不错,面衣不会太厚、也没有油耗味整个吃起来居然有点清爽
八点多的时候想去吃米粉汤,结果已经在收了Q_Q
炉烤牛排
这部分真是除了国宾之外,其余的把费都不会让我期待XD
不知道是不是吃到快到边肉的关系,肉整个干柴偏硬,不甚理想。
沙拉、凉菜
基本上跳过的区域XD
饮料区
柳橙汁颜色有点深,感觉很像是调和的就没动,旁边还有罐装汽水。
现场有用点的,咖啡、沙瓦和冰沙类的,部分可以加酒精。
甜点
龟苓膏是偏甜的,已经加好蜂蜜了。
甜点就是小泡芙最推,外皮是软的带有香气。
水果
基本款,根本没去吃XD
冰淇淋就是哈根达斯,都是很基本的口味,果然还是夏威夷脆果有人气
分子冰淇淋
整点才有会现场制作供应
七点的时候会有人来弹奏演唱,用餐体感值整个UP UP UP
其余时间则是钢琴自动演奏
作者: moola (何處是故鄉)   2020-09-08 17:24:00
现在的装潢比较典雅 但是空间感比较差 但是有隐私感以前是整个有1980年代风格 :D不过假日这么便宜 有点惊讶
楼主: mummycuss (心希望)   2020-09-09 04:47:00
其实我也吓到,大品牌饭店假晚这个价格,不过确实菜色大约就是这个价位,甚至没有海港午茶丰富
作者: drcula (Son of SUN)   2020-09-11 22:14:00
我是觉得价位还算对得起它的菜色,不喜欢人挤人吃轻松的可以试试,福华的位置不好,价位太高难竞争
作者: ahw12000 (中肯的癡肥阿宅)   2020-09-14 23:18:00
个人在高雄福华经验很差

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