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餐厅名称：品火锅帝王蟹吃到饱
消费日期：2020 年 8 月
地 址：台北市中山区新生北路一段152号
电 话：02 2541 1563
价 位：每位大人1450元(需加收10%服务费)，儿童4~7岁100元、8~12岁400元
营业时间：15:00–00:00
可否刷卡：否
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网志图文版:https://www.tony60533.com/pin-hot-pot/
品帝王蟹火锅吃到饱位在中山区新生北路一上
新生高架桥下停车场旁，不管骑车来还是开车来，停车都很方便
捷运刚好在中山站跟松江南京站中间，都大约步行8-10分钟可抵达
店内座位不多，没想到这个价位平日也客满，其实满猛的
我们情人节前一天晚上去吃，没有订位，在门口等到9点才有位子
不过我们两个人刚好被分配到四人桌，不用跟别人并桌，位子超大很满意
消费方式：帝王蟹吃到饱每位大人1450元。儿童4~7岁100元、8~12岁400元
只收现金，无刷卡，需加收10%服务费，用餐时间为两小时
食材有帝王蟹、天使红虾、生蠔、干贝、安格斯牛小排、小羔羊、伊比利猪等
火锅汤底是用高丽菜、洋葱、苹果、昆布、柴鱼等熬出的，满清爽颇好喝
一上桌都会有基本盘，大白菜、香菇、杏鲍菇、水果玉米、豆皮、手工鲜虾浆/花枝浆
若不需要都可以跟店家说，但刚好都是我喜欢的，我就全部留下了
店家一开始就会先送上炙烧握寿司，有干贝跟鲑鱼，这个真的超级赞
炙烧握寿司也可以无限续点，光这个就吃了快五盘，干贝超大片
真的超级有水准，完全不输日本料理店的炙烧握寿司
生蠔也是一开始的开胃菜，一样可以续点，也是很大颗，超补的
甜虾/干贝生鱼片(仅一盘)
再来这个是每桌只有一盘，无法再续点的
生食级干贝跟甜虾，一看就知道很威，真的超级新鲜
差点误以为来到日本料理店
这间店其实没有菜单，就是要吃什么直接跟店员点，品项也很单纯
海鲜拼盘内有天使红虾、干贝、大蛤蛎、青衣鱼、生蠔、小卷，就请店家直接上
一开始店家会询问牛猪羊是否都吃，我们怕基本盘都会上一些比较普通的肉
所以只请店家上无骨牛小排，后来才发现猪肉竟然是伊比利猪，羊也是上等小羔羊
我结帐时才看到墙壁上有贴食材介绍，就是上面那张跟价钱摆在一起的
可恶，想吃伊比利猪，只好再来第二次了
重头戏就是这个帝王蟹，男友一直很想吃帝王蟹吃到饱
趁这次2020情人节，就决定来吃一波，满足他的心愿
这里帝王写真的随你吃，且上菜很快，完全不怕人吃
来收盘子时还会主动询问要不要加点，我觉得很可以
这间主打帝王蟹火锅吃到饱，吃帝王蟹最精华的部份，就是饱满鲜甜的蟹脚
且将蟹脚放入柴鱼昆布汤，汤也会更鲜甜好喝
帝王蟹的蟹肉超级多，我平常不太爱吃帝王蟹，因为不会剥
但其实店家几乎都处理好了。可以很容易吃帝王蟹
基本上店内有的海鲜都上一轮了
无限加点也是加点这些海鲜，所以都直接举手呼叫店员点餐即可
干贝真的很大颗，应该有50元硬币这么大，煮火锅要注意干贝不要煮太熟不然会缩水欧
半熟干贝其实就可以吃了，非常好吃
生蠔也是超级大颗，小卷品质也很好，这间真的无雷
天使红虾个头也是很大，手掌大的天使红虾
虽然有些人不太爱天使红虾，有时候会觉得肉质比较软
但这间天使红虾真的大尾又新虾，真的很可以
蛤蛎也是超级大颗，一打开就立刻起锅，真的海味十足耶，汤汁超级鲜
我后来又加点好几次蛤蛎，超级爱吃蛤蛎的
无骨牛小排大概也点了5轮以上，每一次来的品质都一样好
有些店家第一轮品质好，后面开始就切得很小片
但我后面点的越来越大片，都保有一定的水准，难怪这间的评价这么高
无骨牛小排其实涮一涮就可以吃，大概呈现粉红色最好吃，
一个不注意就煮过熟大家记得要顾好
除了无骨牛小排外，还有牛舌欧
牛舌其实就跟牛肉一样，但口感脆脆的，搭配葱花超优
店家一开始会给两种酱料，一个沙茶酱，另一个是清酱油
然后若有需要蒜末、葱花、辣椒，可以跟店家说，会再提供自己加
后来又再次加点，连着蛤蛎、干贝一起点
帝王蟹是男友要吃的，我想吃干贝跟蛤蛎
后面基本上就是狂吃帝王蟹跟无骨牛小排，每一盘分量虽然不多
但都很精致，且看的出来肉质很好，不够都可以随时加点
帝王蟹吃好吃满，真的太过瘾了啦
应该不用多说，大家就看照片就知道多过瘾了
真的是随便吃两只就回本了，还以其他海鲜肉品也都是满高档的食材
这间真的非常推耶，大家可以存个钱找个特殊节日吃一下
饭后甜点是豆花，我本人不爱豆花我是没吃啦，但男友两晚都吃光光说好吃
饮料部分自行取用，有可乐、雪碧、芬达、原翠无糖绿茶、矿泉水无限供应
我觉得有提供原翠无糖绿茶真的很棒，超解油腻的
且离开时店员还说饮料没喝完可以带走，也太NICE了吧，但我是喝完了啦
以上给大家参考囉，我满喜欢的一间火锅吃到饱
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