餐厅名称：神旺大饭店潮品集
消费时间：2020年/04月
地址：台北市大安区忠孝东路四段172号3-4F
(近捷运忠孝敦化站4号出口)
电话：(02) 2772 2687
营业时间：11:00-14:30、17:30-21:00
每人平均价位：780+10%
可否刷卡：可
推荐菜色：上汤焗龙虾、潮州卤水鹅、香葱石斑卷
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图文好读版
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352346305
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疫情期间，许多饭店里的粤菜餐厅不约而同推出港点吃到饱。这天来攻略神旺大饭店的潮
品集。也许是疫情走势未明的四月天，不算太难订位。
等到工作告一段落，写出文章，才发现本次吃到饱“食力大爆发”活动日期到2020.05.31
。尽管已经过了，但回顾过去几年网络上的食记，潮品集算是蛮常推出吃到饱活动的餐厅
。想着想着还是写下来，除了作为菜色的纪录，或可供作下次吃到饱的参考。
神旺的一楼 Lobby 没有挑高，进去稍微压迫感一些，但至少是无障碍的。
随着层层服务人员的导引，搭乘电梯。尽管潮品集被划分在二楼，但港点吃到饱其实用的
是三楼的宴会厅空间。
电梯上三楼。
等候带位时，先去上了个洗手间，有真正意义上的无障碍厕所，非常之好。
柜台。除了我们今天吃的神旺饭店潮品集之外，港点吃到饱尚有远企香格里拉的香宫 (近
捷运六张犁站)、福华饭店的珍珠坊 (近捷运忠孝复兴站) 与台北喜来登的辰园 (近捷运
善导寺站)。
宴会厅的空间相当宽敞，如果是轮椅或婴儿车来也甭怕了。窗外直面忠孝东路，采光挺不
错。
个人的餐具组。除了个人的黑筷，还有白箸充当公筷。
我们选普洱，原以为茶资另计，后来看帐单才发现，是没有收钱的XD
这就是港点吃到饱的菜单，“食力大爆发”啦！虽说限时 100 分钟，但时间到了之后并
没有特别赶人，反而问是否需要加点，大加分啊XDD
上汤焗龙虾
这道是在港点吃到饱 $780 + 10% 活动之外，额外加点的部分。不过只消 $99，不到一张
小红钞 (好啦加上服务费会超过)，就能吃到半尾龙虾，何乐而不为呢XD 看了一下原本的
菜单，上汤焗龙虾可是要价 $880 +10%呢！
肉质扎实有弹性，一叉起来就壳肉分离。上汤像是薄薄的芡汁，有少许黏呼呼的口感和香
气。
鲜虾腐皮卷
搭酱油的腐皮卷，虾仁是脆弹，但内馅充填得稍不那么饱满，腐皮吃了会有少许油腻感。
韭菜花炒皮蛋
韭菜、蒜、皮蛋，香气非常到位，如果有白饭的话，也相当适合拿来配白饭，但吃到饱若
还配白饭，肚子空间恐怕就不够装了XD
萝卜丝烧饼
丝状白萝卜的软滑，和刷上蛋黄液的酥皮处理。
蜜汁叉烧酥
同样满满的芝麻，里头是红火颜色、微甜微咸的港式叉烧。
潮州卤水鹅
与一般港点餐厅通常都伴随粤菜不同，潮州菜首重清雅，少用酱色，如这道便是潮品集的
招牌菜。维持连续40年，新旧交融的老卤汁，每日厨师还需适时添加八角、草果、甘草、
川椒等香料。制作时先以老卤浸泡、后闷熟、再悬吊，上桌前才片下厚实的鹅胸，搭配清
醋享用。
蠔皇叉烧包
叉烧包，包子皮儿发得颇厚，也是颇有饱足感的…(汗
XO酱爆螺片
涮嘴的XO酱配上软脆的螺片，鲜绿的豌豆荚则多汁解腻。
松露喜菇炒饭
淡淡的松露香，清爽的鸿禧菇，的确可以用香气就把炒饭给配完，不过相对其他菜色的重
口味，炒饭的香很容易就被盖过去啦QQ
鸡丝炸春卷
炸春卷，鸡丝的感觉不甚明显，搭配薄薄的酱油。
香葱石斑卷
这道是个人觉得颇有特色的一款，表面铺上满满的白芝麻之余，还可吃到酥皮卷鱼肉的特
别口感。配的应该是黄芥末、辣椒、美乃滋组成的沾酱。
来拍个横断面，鱼肉与青葱交织，香气也交会，如果还吃得下的话，我应该还会再点一次
XD
生汁明虾卷
这回用的是杏仁片，烤香过的那种；内里的虾仁应是经过类似凤梨虾球的那种处理方式，
搭的也是美乃滋，微甜口味。
荷香珍珠鸡
之前在添好运也有吃过类似的品项，也是荷叶包裹沾染鸡汁鲜味的糯米团。
打开荷叶包装，有微香的叶片气味，也有咸度、香气都颇足的糯米鸡。
笋尖鲜虾饺
有点水晶饺的味道，在脆弹的虾仁里面配合了细碎有口感的笋尖，两种脆相互辉映。
荔芋南瓜煲
芋头和南瓜，在吃到饱的港点系列里面，是相当占肚皮空间的XDD 勾过芡让嘴里的食感略
微疲惫一些。
爬文看人家食记，潮品集第二轮、三轮加点的上菜，和其他桌卡在一起，恐需久侯，故我
们几乎第一轮就点足。菜慢慢地上，倒也能赶上我们的吃饭速度，铺成满满一桌。
XO酱炒萝卜糕
虽说是炒，个人吃起来有稍微煎炸过的口感和XO酱的香辣。
蟹黄蒸烧卖
歪一边的蟹黄烧卖，蟹黄存在感不明显，倒是菇瓣的香味儿很不错。
虾仁蒸肠粉
肠粉皮不薄，能收很多蠔油起来，虾仁口感算扎实。
流沙奶皇包
进入甜点(?)时光，经典不败的流沙奶皇包，一咬下是热呼呼又汩汩流出的咸蛋黄。
罗汉素蒸饺
香芒西米露
原本以为和辰园、紫艳一样，揉合芒果、柚粒的那种香气堆叠，但大部分是香料芒果，混
里面少许西米露，坦白讲有点失望…。
潮州绿豆爽
这道就更吃不懂了XD 可以理解绿豆爽是黏稠的口感为主，但这个未免也太稠了XDDD
如图…。
最后附上我们三人的战果，真的超撑XDD
后记：
潮品集今年的“食力大爆发”，不光是疫情期间限定，过去几年也曾有好几次类似的吃到
饱，例如2016年时称为“感恩酬宾献三宝”，价格是 $780 +10%。相对于其他餐馆的涨
幅 (例如喜来登辰园是每个月涨 $100...)，算是佛心来着，而且不仅港点，还能搭配几
样特色潮州菜，也是不错的吃到饱体验。虽然吃到饱活动结束了，但记录下来，也许日后
还是可以参考参考。
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食物：★★★★ 仅加 $99即可吃到半尾龙虾，大加分~ 不过整体口味感觉略逊喜来登辰
园一筹。
气氛：★★★★
速度：★★★★
服务：★★★★☆
价位：★★★★☆
无障碍：★★★★★ 有电梯及无障碍洗手间。
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神旺大饭店 潮品集
台北市大安区忠孝东路四段172号3-4F (近捷运忠孝敦化站4号出口)
Tel: (02) 2772 2687
营业时间：11:00-14:30、17:30-21:00