餐厅名称：新马辣经典麻辣锅 梦时代店
消费时间：2019年8月
地址：高雄市前镇区中华五路789号(梦时代6楼)
电话：07-812-4675
每人平均价位：平日中午635元+10%
营业时间：每天11:00~22:00
图文好读版
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以前在台北吃麻辣火锅，通常去公馆吃天外天或马辣，价位更高的新马辣则是在高雄梦时
代吃的，对于喜欢海鲜与好牛肉的人来说，新马辣算是不错选择，简单分享食记给大家参
考。
我们平日中午来吃饭，没有订位就坐进来了，目测平日也有7~8成满，生意很好捏。
新马辣采点餐式吃到饱供餐，上菜给人的感觉精致许多。平日中午1人用餐是635元+10%。
南部用餐价格跟台北相同。
入口处就摆了各式各样的牛肉块给大家看，牛肉当然要吃好吃满囉。
先来看看自助吧台有什么吃～我们被安排在冰淇淋柜旁，这位置很好啊XD
那天吃到的哈根达斯口味有浓脆花生酱、焦糖奶油脆饼、咖啡、夏威夷脆果仁、奇异果芒
果优格、橙香柚子、白桃覆盆子、橙花、蓝莓、草莓起司蛋糕、芒果覆盆子、覆盆子雪酪
、兰姆葡萄、焦糖牛奶。
莫凡彼也有8种口味～
饮料区的部分～有台啤喝到饱喔。
面食超级完整耶，不管你要吃方便面、冬粉、刀削面、拉面或东南亚人气方便面通通有，有点
猛。
调味料区种类也超多元的捏，我喜欢葱花+乌醋+香菜+蒜泥+萝卜泥+一点点酱油，适合搭
配麻辣锅的肉。
锅底选了麻辣锅与女孩喜欢的胶原蛋白锅。
胶原蛋白做成果冻状，让你自己添加。
要好好称赞一下新马辣的海鲜盘，摆盘水准完全不输单点的火锅店耶，海鲜品质也不错，
长辈吃得很开心。
手打鲜虾浆，烫熟后口感软Q，买一口都吃得到虾肉，蛮实在的。
大家去火锅或烧肉吃到饱的店家，一定很常点了一堆肉，但送来后完全不知道谁是谁，有
时问店员也搞不清楚。
新马辣这个做法很棒，每份肉前都有自己的名牌，店员完全不用解释，客人一目了然，这
样才知道自己吃了什么，不吃牛的人也可以自己避开，非常贴心。
牛肉的话最推牛五花，油嫩油嫩的好好吃。台湾产的猪五花肉也不错，这些都超适合涮麻
辣锅的。
霜降牛也好肥美阿～来这边吃牛肉蛮划算的。
其他常见麻辣小菜像肥肠、牛筋、牛肚拿来卤麻辣锅也超对味的。
花雕鸡很适合煮胶原蛋白锅，记得不要煮太久，不然肉质就不滑嫩了。
虽然新马辣贵了点，但整体的用餐体验加分许多，不管从肉类、海鲜品质到媲美单点店的
细心摆盘，还有口味超级多的冰淇淋都让人很喜欢耶，想吃精致吃到饱的话，新马辣可以
考虑喔。