店名：川夜宴无二火锅楼
地址：台北市中山区松江路301号2楼
电话：02 2516 8550
营业时间：11:30–14:30, 17:30–22:30，六日11:30–15:00, 17:00–22:30
消费时间：2020.5
图文版：https://acarpblog.com/2020/05/cyyhotpot.html
怀念的川巴子回来了，现在叫做川夜宴，一样有15种特色锅底，令人回味无穷的15种特色
小菜、超好吃麻饼通通吃到饱，还有冰淇淋、甜点、水果、饮料吧，超过瘾超满足
川夜宴在捷运行天宫站3号出口右转，步行1分钟，
兴华大楼二楼
之前川巴子消失了一阵子，
超级怀念的啊，
原来改成川夜宴重出江湖了
用餐环境挺漂亮的
座位很宽敞，
但冷气不太够力，
夏天吃火锅就是要吹很强的冷气才舒服啊
川夜宴消费方式：
一到五 午餐599元+10%
晚餐和假日699元+10%
2~3人可选一种锅底，4~8人可选两种锅底
川夜宴完整菜单，
可搜寻官网粉丝团
壁灯可以映照出川夜宴的字样，
很棒的设计
几乎都是靠窗座位
酱料区，
上面两只鱼好妙喔，
但实在看不懂这是什么设计理念…
又不是海鲜餐厅，
是四川麻辣火锅店啊
酱料区最基本的沙茶、酱油、醋、葱、蒜、辣椒都有，
还有辣油和麻油，
但川夜宴的火锅汤底本身就很有味道，
除了我是葱花鬼一直猛加葱花以外，
其实不太需要其他沾酱
饮料吧，
有汽水、可尔必思、水果醋、梅子汁等等，
像咖啡机的热饮是现泡茶，
还可以选浓度，
泡出来的茶很香，还不错
冰品和甜点水果区
提供的是COLD STONE的冰淇淋，
红豆牛奶和黑糖麻吉口味都好吸引人喔
甜汤有芋头西米露和红枣银耳汤
龟苓膏、焦糖布丁、醃芭乐、西瓜
加点的品项分成三张，
小菜类、经典主食、火锅料，
要记得写上桌号和人数
我们选了鸳鸯锅，
鸳鸯锅里面酸菜鱼片锅是固定的，
另外一半辣锅可以选指椒牛或水煮牛，
指椒牛是比较台式的麻辣口味，水煮牛是偏四川风味，也比较麻比较辣，
最后就是决定酸菜鱼片和水煮牛了，
如果四个人来的话就可以开两锅，
建议是一个选鸳鸯锅，另外一个可以点一锅两吃的干锅，
例如香辣虾或是花雕鸡，都很棒
酸菜鱼片锅一开始里面就已经有满满的鱼片了，
酸菜和鱼片都可以再加点，
这锅除了酸菜的酸香，还有大量枸杞带出的甜味，也有一点花椒的麻香，
很好喝
水煮牛很不得了，
这里面满满的料啊我的天，
里面也原本就有鸭血了，
所以应该要先捞看看锅底有什么东西再去勾选加点的火锅料，
不然就会瞎点了一堆食材差点吃不完啊
上菜很快，
瞬间就满满一桌
小菜有15种，
每种都想要吃吃看，
幸好份量不多，
可以全部都点一轮没问题
这边就不一一说口感了，
真的每样都好好吃，
我特喜欢吃这种麻麻辣辣的凉拌菜，
醉鸡和醉虾也好吃
肉类有五种，
先点了美国牛五花、背肩牛和梅花猪
肉质都不错，
不像某些吃到饱的店都给烂烂又薄薄的肉
涮个几下就很够味，
根本不用沾酱，
但要小心水煮牛锅里的花椒，
会让整个舌头超麻的一直分泌唾液
喔耶~
心心念念的麻饼也是很快就送上桌了，
好喜欢川巴子的麻饼，
热呼呼的又香又软还有点甜甜的，
超级好吃
而且川夜宴居然把它做成迷你版耶，
真是太好了，
完全就是为了我们这种每样都想尝一点点的人而设计的
麻饼沾汤吃也好棒
甜白虾和透抽也很新鲜，
白虾是真的又鲜又甜
卤肥肠和牛百叶必点，
牛百叶涮烫一下就可以起锅吃，
脆脆的吸饱汤汁超正点
鬼头刀鱼片可以不用点，
因为酸菜鱼片汤里面的鱼已经够吃了
剩下两种肉：沙朗牛和羊肩卷也要点来吃吃看，
沙朗牛涮个七八分熟比较刚好，
也挺有肉味的，
原本想要再加点一次最好吃的美国肩背牛的，
但是心有余而力不足了….呜呜~
四川小酥肉不要煮太久，
不然会整个烂糊糊的
小菜都很精致可口，
醉鸡又再点了一次因为真的太好吃了
葱油拌面，
好险也是小小碗
加点辣汤和葱花更好吃，
如果重度嗜辣者可以直接点四川辣面更过瘾
餐后来点西瓜和冰淇淋就好，
至于甜汤齁…..呃….不予置评XDD
这次来吃川夜宴觉得实力有退步，
加点很少，
后来想想应该是因为原本锅底就有一大堆食物了，
光吃这两锅里面的鱼啊肉啊鸭血啊应该已经就饱一半了XDD