图文网志版
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餐厅名称：蒙古红火锅吃到饱
消费时间：2020年/5月
地址：新北市三峡区学成路341号
电话：02 2672 1032
营业时间：11:00–22:00 周一公休
每人平均价位：550加一成服务费
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：吃到饱
住在土城这一带大概也二十多年有，唯一的缺憾就是没好吃的吃到饱火锅
有也是连锁店等级的，一年前就有注意到东区的蒙古红火锅，因为店租问题搬到三峡一带
刚好也离土城不远一班公共汽车就到，就找了天空档，来品尝一下知名的蒙古红吃到饱火锅
吃完之后真的挺推荐，因此写这篇文章推荐给大家，那么来看看蒙古红火锅的内容多丰富
三峡蒙古红火锅交通
从土城过来的朋友，可以搭乘705或者706到三峡学勤路站牌下车
如果是从台北搭捷运过来的
可以到永宁捷运站转搭916和922一样是学勤路站牌下车
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下车之后，右边有个全家转进这个巷口直走
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看到皇翔玉鼎这个招牌就往左边走
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就能看到搬家后的蒙古红座落在此处，能在这边营业也不容易，毕竟这边算是大型社区
外来客人相对少，一定要有不错的口碑才能博得当地人喜爱
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从早上十一点营业到晚上十点，价格如下，价格上算是三峡土城地区较为高价的吃到饱
但是实际吃过一次之后，绝对是物超所值，甚至还有点担心的问老板娘
你们准备的食材也太多了
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店内环境很适合多人聚餐，也有相对应给小小孩的儿童用椅子和餐具
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并且也有设置单人用餐的单排桌，没错蒙古红可接受单人用餐
这点对于喜欢吃到饱朋友可是大大加分，毕竟不是随时随地都能找到人一起吃到饱
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蒙古红菜单
这边需要点餐的就只有肉品、内脏、和海鲜等
牛肉部份提供了安格斯牛、雪花牛、板腱牛，猪肉则是有培根猪和梅花猪肉
羊肉则是有羊嫩肩，鸡肉则是有鸡腿肉和鸡柳条，很简单又直觉的肉品分类
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海鲜则是有五种海鲜，内脏有牛筋、牛肚、大肠头三款麻辣锅经典锅底
种类来说一般大众所喜爱吃的肉和海鲜都齐全了，而且质量也都很不错
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另外后面还有可供单点的肉品与海鲜，就看自己是否有想吃更高一档的肉品与海鲜
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蒙古红店内吃到饱介绍
老板娘大概讲解一下吃到饱规则和点完肉品海鲜后，就开始吃到饱之旅啦
首先是饮料吧，常见的气泡饮料都有准备，还有气泡水我超爱，然后他们家的乌梅汁
吃蒙古锅配起来很不错，但最让我惊讶的是英式奶茶，喝起来很顺又不会过甜
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大厅中间后方就是各种火锅料和蔬菜的冷藏柜，请自己取用，但也不要拿太多
拿太多吃不完可是要论斤自己外带走的，左边的冷藏柜分别有各种火锅饺、菇类、火锅料
下方则是有十来种海鲜，下方则是两种蔬菜，光是这半边丰富的程度就是别家的
全部火锅料
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海鲜有鱿鱼、小卷和各种海鲜，所以喜欢吃海鲜的朋友，别以为点餐单上只有五样就错过
重点是这些海鲜都挺新鲜的，特别是小卷，当天很多客人拿了又拿，老板娘也补很快
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右半边则是各种蔬菜、豆制品、冬粉王子面等，特别是蔬菜种类有够多
算是我近期去吃到饱火锅中，数一数二多的，对于喜爱吃蔬菜的朋友真的很棒
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像是娃娃菜、山苏这种一般火锅店不会提供的，芦笋、水莲这种高单价的也有
也难怪很多中年顾客中午就来这边聚餐，毕竟年纪大了就比较爱多吃不同种类蔬菜
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一旁则是原块的肉品冷冻区，每块肉都是原块切割，新鲜看的到
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冷藏柜的左后方，则是有餐具、酱料区、卤鸭血、鲁肉饭和汤底可以自己拿取
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这边的卤鸭血味道挺特殊，充满了蒙古锅的香味和孜然味，其实不辣但是很软嫩
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鲁肉饭也还行，不过来这就少吃点淀粉，多吃点平常没吃的蔬菜补充些纤维
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因为食材实在是太多，就简单拿了一盘，我也是个很爱吃火锅料的人(赔钱货)
满满的新鲜蔬菜任你吃，还拿了些海鲜
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这是店家招待的槟榔花，也是这季节才有的食材，老板娘说这一两个月来吃都会送你一盘
吃起来口感很脆蛮特别的，没想到在吃到饱火锅店还有槟榔花，也是很有心
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等肉品上完之后，把全部的肉品和海鲜盘等都放在一起来张大合照
基本上我们两个人，把这边台面上吃光光就已经饱的差不多，但吃完后真的很满足！
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蒙古锅红锅的汤底其实不算辣，有各种中药材和干椒等，老板娘说吃他家的蒙古锅
其实不需要沾酱料，在蒙古锅内煮一下就很有味道，而且老人家也很喜欢来吃
也因为有加了中药材的关系，是很温和的辣却又很舒畅，特别适合放肉下去涮煮
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白锅汤底则是被我拿来煮海鲜和蔬菜居多，单喝起来有点像是药膳锅
却又有蒙古锅的特殊香气
蛮柔和很滋补的味道，海鲜煮下去非常适合，另外鸡腿肉下去煮也很棒！
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大肠头、牛筋、牛肚也是丢进去蒙古锅的红锅煮特别好吃入味
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蒙古红的海鲜都挺新鲜个头很大，虾子、蛤蜊、鲜蚵也都是我爱吃的海鲜
喜欢哪样就尽量点尽量吃，老板娘还会问你要不要再来一点
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蒙古红肉品介绍
安格斯牛肉，应该是当天吃到最软嫩的牛肉，稍微放进红锅煮一下就很美味
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雪花牛和板腱牛各有不同拥护者，喜欢吃油花的就雪花牛，喜欢吃牛肉的口感就是板腱牛
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梅花猪吃起来也很有咬劲却又不会咬不烂，培根猪则是给喜欢油多多软嫩口感的朋友
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羊嫩肩是我个人觉得，最适合蒙古锅的肉品，特有的羊味搭配蒙古锅简直是天作之合
如果是喜欢吃羊肉的朋友，一定要点一盘来试试看！
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鸡腿肉是后来加点的，放进白锅煮一段时间之后，还融入了白锅滋补味道
吃喝起来很像在吃炖很久的鸡汤与软嫩鸡肉
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安格斯牛肉片放进红锅煮刚刚好，也不要放太久，涮个30秒就差不多
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内脏类建议一开始就放，让蒙古锅的特殊味道煮入味一点就很好吃
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蔬菜和猪肉拿去煮白锅特别对味，冬天吃白锅反而更适合
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每只虾子的个头也挺大，完全不灌水
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虾子好不好吃，完全取决于新鲜度，很好剥虾壳的就很新鲜，蒙古红的就很好剥
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和朋友边聊天边把台面上的海鲜、肉品等吃光光
很久没吃到那么悠闲又美味的吃到饱
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餐后甜点时间，蒙古红给的品项也一样很丰富，有四种蛋糕、四种时令水果
中华豆花和柠檬爱玉等，诚意满满
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冰淇淋则是给了卡比索冰淇淋五种口味，草莓、花生巧克力、巧克力布朗尼
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卡比索的经典口味酒酿黑樱桃、兰姆葡萄等，这两种口味我个人推荐，而且也很好挖
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夏天有给冰淇淋和西瓜我就给满分，小时候常吃的中华豆花，现在超商也没卖了
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另外一提，蒙古红也是宠物友善餐厅，也可以带自己的小狗狗们来用餐
这只可爱的贵宾狗狗是店中养的，脾气很好也不会乱叫
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三峡蒙古红火锅吃到饱总结
当初在东区因店租问题时搬家，有不少喜爱蒙古红的网友纷纷在脸书专页惋惜，今日一访
终于知道为何那么多死忠粉丝，汤头一绝独特，肉品、海鲜、各种蔬菜等，品质都是一流
完整的品项让顾客有更多选择，两种汤头带长辈来一起吃也不会有负担，其实我们
吃完之后还询问老板娘要不要考虑减少一些品项，老板娘很霸气的说，减少品项
就对不起支持我们的客人，也难怪平日中午，依然还是有不少组客人光顾
如果你是爱吃锅的朋友，真的别错过蒙古红！