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餐厅名称：88家常菜
消费日期： 2019 年 12 月
地 址：台北市松山区复兴北路231巷17号
电 话：02-2716-1102
价 位：一人100元 (最少6人，用餐日前两天开放订位)
营业时间：11:30–14:00, 17:30–21:00
可否刷卡：无
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完整图文版:https://paulyear.com/taipei-stir-fry/
100元热炒吃到饱？而且在台北？藏在捷运中山国中站附近的88家常菜，
超有个性的老板秉持着阿嬷的理念，想省钱揪热炒吃到饱每人只要100元，
记得这里采预约制，直接去老板会生气喔！
它低调藏在复兴北路小巷中，但交通算方便，
搭捷运中山国中站或南京复兴站皆步行可达，
点亮灯光的店面在寻常巷子显得特别的明显。
门口贴满菜单和特别的看板也能感受老板的个性，
但没订位记得不要进去店里询问或是在门口观看，
因88家常菜是采预约制，没先订位会被老板骂，
网友的朋友就曾被骂过，所以留下不好的印象，
去google地图搜寻评论也会看到老板的战绩XD，
其实有遵守店内规矩，会发现老板相当好客，
所以下面就来说明重要的88家常菜订位方式。
88家常菜用餐方式主要分为两种，
一种是100元无菜单料理热炒吃到饱，最低人数为6人，低于此数以6人计算，
需要用餐前两天打电话来订位，太早打或太晚打皆不行都会被骂XD
(若人数不够或肚量不够大也可单点，但记得都有先打电话订位喔！)。
另一种是4000元的10人份豪华合菜，
合菜包含24瓶啤酒，不喝酒是3000元，需要一个星期前订位并付一半的订金。
推开门走进店内，环境很简单，就是传统的台湾热炒店风格，
老板会依当天用餐人数安排位置，如果有用合菜会出现团圆大圆桌，
上头的大红灯笼除了带点喜气，等下惊喜时也会有特别用处喔！
大家来到88家常菜，一定都会注意到墙上老阿嬷，她说著“免客气，吃乎饱”，
老板就是秉持着阿嬷的理念，希望来的朋友都可以吃饱饱，
除了等下即将上桌的好菜，自助的白饭和热茶也都吃到饱。
100元热炒吃到饱是采无菜单料理形式，
每次来菜色可能都有一些不一样，一开始老板会把所有菜色陆续端上桌，
接下来就可依自己喜好再加点，每次能加点两道，吃到超饱为止，
料理基本上是以开胃的家常热炒为主，若人数多老板还会端出一些惊喜菜色。
烫白虾
简单的烫白虾，虾子不算大只，但鲜度不错，吃起来相当有弹性，搭配酱汁满涮嘴的
麻婆豆腐 又是一道超级下饭的菜，
88家常菜的热炒优点调味都不会太重，即使多吃也不会觉得很负担。
蒜泥白肉
大家都相当喜欢的一道，虽然我个人没有很爱大蒜，但它的蒜味不会太重，
有弹性的猪肉配清甜豆芽菜，让人不自觉得一口接一口。
炒豆腐干
很有家常味的一道菜，搭配大块肉丝也很香。
炒蛋
它的炒蛋没有放太多的油，看得出蛋放的很多，真材实料，
里面还有加入一点点菜圃，有了这一盘我们又能吃一碗饭。
炒牛肉
炒牛肉搭配的是爽脆大陆妹，跟一般热炒不同，不会太油腻，
吃得到牛肉的先与蔬菜的甜，调味也恰当好处不抢味，好吃！
宫保鸡丁
又是一道颇获好评的料理，鸡肉切的很大块又入味，
用的是鸡胸肉却依然多汁，辣度也很温和，香而不辣。
炒猪肝
一般餐厅比较少出现的炒猪肝，猪肝新鲜度很够，咬下嫩而多汁，
姜也不会太辣，一起吃超够味的！
炒青菜
最后是均衡一下的清爽炒青菜，有放一点大蒜，但蒜味不重。
上面就是今天所有吃到的菜色，接下来回味哪一道都可以加点，
能一路吃到老板关店前的20:50，基本上都是很家常风的简单热炒，
以一人100元来说CP值真的很高。
不过刚好当天隔壁桌正在吃合菜，两桌菜色一比就知道差很多，
丰盛菜色让我们看得垂涎三尺，所以后来又有第二摊合菜聚餐XD。