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餐厅名称：旭集和食集锦
消费日期：2020 年 01 月
地 址：台北市信义区松仁路58号9楼
电 话：02-8780-3366
单人限制：不确定
价 位：假日午餐1749/人
营业时间：午餐11:30~14:00、下午茶14:30~16:30、晚餐17:30~21:30
可否刷卡：可
优惠资讯：无
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图多好读网志版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/358578761
以下为PTT文字版
旭集一开放订位的当天就马上订了2020/1/1的中午用餐，当天因为是例假日所以是以假日
午餐来计费。
每人1590+10%。这天刚好是家人生日，已经询问过目前旭集没有任何寿星优惠喔~
旭集和飨飨价位相同，但是飨飨有景观可看，寿星还有小礼物的说。
当时用餐前网络上都没有什么心得，这天是抱着忐忑的心前来用餐
文章前半部分为旭集当日有供应的餐点简易说明，会以进场入线排列
后半部分则为当天取用了哪些餐点和心得 (假日午餐包含松叶蟹、干贝等等)
一入场是海鲜凉菜区
生鱼片区，看起来都满有光泽的
应该是颇新鲜
饮料区
和飨飨一样服务人员会现做饮料
特色是有一番搾生啤酒
接着来到下一区
握寿司、手卷和日式小点都在这区
炙烧寿司区
假日午餐有松叶蟹、和牛喔。
用餐前一直都不确定到底午餐有没有供应，看网络上的消息以为只有假日晚餐才有。
幸好假日午餐也有提供。
接着会到甜点和水果区
这区在整个取餐动线的中间
甜点有和式小点和西式的
和式点心大部分是红豆或抹茶口味的糕点
柴犬形状的红豆饼
每个都是不同图案
西式糕点
旭集提供的冰淇淋都是自家制的，没有提供哈根达斯或莫凡彼等品牌冰淇淋
水果区
柴犬的扭蛋机也在这里喔
炸物炙烤区
炸虾、明太子鸡翅都在这一区，还有现烤香鱼
接着来到最多人的铁板烧区
有干贝、牛小排、大虾等。每次限取两个
但是如果刚好后面没人等的时候，可以拿好多个XD
因为是现做，所以有时候要稍微等一下。
建议排到自己的时候如果刚好要等，可以先点其他不用等的，再重新排队~~
热炒区
有和牛炒饭~
炉烤牛排
锅煮物区
提供蛤蜊汤和鲑鱼石狩锅
蒸物区
土瓶蒸和茶碗蒸那些的。
蒸笼盖子有点重，需要小心。
假日午餐和晚餐应该是只有差在鳗鱼饭。
接下来进入文章下半部分~~
来看看这天取用了哪些食物
蛤蜊汤的蛤蛎超级大颗~~而且很鲜甜
香鱼和烤鸡表现也都不错
炙烧寿司
和牛、鲑鱼和松叶蟹
最喜欢点松叶蟹握寿司，上方还有搭配鱼子酱，用料实在
这天拿了超多松叶蟹握寿司，可惜下面的醋饭不太好吃，口感不佳
另一个是生大虾配松露豆腐，只拿了一次，没什么记忆点
大干贝~~~
家人那时候去排队，刚好后面没人。
师傅人很好，要多少给多少XD
干贝大颗又鲜，吃起来超过瘾
生鱼片
也都很有光泽，并带有一定厚度
牛舌
牛小排和茶碗蒸
牛小排有点腻，只拿了这回。
茶碗蒸上面透明的好像是燕窝，还OK
草虾、炸牡蛎和干贝
炸牡蛎好热门，需要眼明手快才拿得到
鲑鱼石狩锅
好大一碗，很容易就喝饱。里面算是真材实料吧~很多料
甜点
西式甜点水准都还OK
和式点心吃起来很容易腻，吃起来乾乾的
照片中白色的糕点满不错吃的，拿了好几次，是带点椰香的甜点
最后不忘来杯一番搾生啤酒
(喝酒不开车，开车不喝酒~~)
整体来说，旭集提供的餐点品质都不错，而且有不少成本高的食材
用料实在又很敢给~补的速度都算快
桌边碗盘收拾也很快速。
不过时间到就会马上赶人，大概是下午茶马上就要接着入场了吧~~
假日午餐和晚餐大概只差在有没有鳗鱼饭，如果没有特别要吃鳗鱼饭的话，可以吃午餐就
好XD
下午茶的话好像网络上比较不推，没有松叶蟹和干贝等比较高级的食材
总而言之，这次午餐吃得满过瘾的
提供给大家参考囉~