※ [本文转录自 Food 看板 #1TX3ezwc ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台北市] 天外天精致火锅无烟烧肉
时间: Fri Sep 20 10:32:19 2019
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228208271
餐厅名称：天外天精致火锅无烟烧肉
用餐日期：2019.9.8
地址：台北市中山区民权东路一段67号
邻近捷运站：中和新芦线O10中山国小站
电话：(02) 2592-3400
营业时间：每天 AM 11:30 ~ 隔日凌晨 AM 4:00
官网： http://www.tianwaitian.com.tw/yakiniku/about.html
FB粉专： https://www.facebook.com/tianwaitian
因应中秋节的到来，
我打算在中秋节前的周末约好友们一起吃烧肉，
我们一起讨论后就选定9/8(日)中午在民权东路和林森北路路口的 "天外天精致火锅无烟
烧肉" 聚餐，
一起享用烧肉吃到饱啦！
这家正好就在捷运中山国小站1号出口的对面，
交通上很方便。
店里的布置很走工业风，
空间很宽敞，
有多张2人桌、4人桌和6人桌，
座位蛮多的。
"天外天" 供应烧肉和火锅双享吃到饱，
烧肉供应多种牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等料理，
品项很丰富。
每次点餐最多限点8种品项，
可以无限续点。
火锅有清汤、韩式泡菜、番茄、麻辣4种汤底可选2种做鸳鸯锅。
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这家有沙拉吧，
开始烤肉之前可以先吃点蔬菜开胃一下。
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火锅料和沾酱也都是自助式的
先上的是基本肉盘，
有精选牛五花、梅花猪肉、肩胛厚切猪排、柠檬鸡柳和纽奥良鸡柳。
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牛五花的油脂很丰厚，
梅花猪肉软嫩又有弹性，
肩胛厚切猪排则是比较有嚼劲。
两种鸡柳都很鲜嫩又调理得很入味，
其中柠檬鸡柳充满柠檬酸香，
纽奥良鸡柳则是挺香辣够味的。
在基本肉盘的肉都烤得差不多后，
我们就陆续加点很多种肉类和海鲜。
迷迭香羊肩排、黑胡椒咸猪肉
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羊肩排肉质软嫩带嚼劲，
以迷迭香调理的入味，
而且没啥骚味。
黑胡椒咸猪肉咸香可口又带有黑胡椒的辛香。
安格斯厚切牛排、嫩肩厚切牛排
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松阪猪肉
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盐烤挪威鲭鱼和鲷鱼下巴
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继续开烤！！
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安格斯厚切牛排和嫩肩厚切牛排基本上烤到5~7分熟即可享用，
厚度挺足够的而且油花分布均匀，
烧烤时得以锁住满满肉汁又能逼出油脂香气。
肉质扎实又多汁。
松阪猪肉烤至外表呈金黄色带点微微焦脆时的口感最棒，
鲜嫩中带脆口又弹牙。
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严选挪威富含丰厚油脂鲭鱼，
鲜嫩多汁味道相当鲜美，
皮薄薄的又焦脆。
接着我们又点了骰子牛肉和海虾
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海虾肉质挺软Q的味道鲜美
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骰子牛肉是选用背肩部位切块，
软嫩多汁味美。
我们还有加点一些鸡肉，
包括一品花雕鸡腿丁、味噌带骨鸡腿排和纽奥良鸡柳
其中花雕鸡腿丁的花雕酒香很入味味道相当甘美，
味噌鸡腿排则是咸香够味。
老实说这些烧肉当中最令我们满意的竟然是鸡肉，XD
因为烤好后的肉质都很鲜嫩，
每种口味的酱汁都调理的很入味，
不但相当够味而且香气充足。
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带骨的牛小排还不错吃
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火锅我们选择清汤锅和麻辣锅两种，
但是我个人这次用餐都主攻烧肉没啥在吃锅物。XD
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这家供应的水果相当多种，
每样水果都很新鲜。
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当天有供应我最爱的芒果真是超开心！
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接下来就要好好把握机会享用哈根达斯冰淇淋啦！
"天外天" 供应哈根达斯12种口味选择很丰富！
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第一组双球我就挑了我最爱的前两名口味