秋料理
地址：台北市大安区四维路66巷2号
电话：02 2708 5682
营业时间：12:00–14:30, 18:00–21:30，周一公休
消费时间：2019.7
价位：每人700元+10%
图文版：https://acarpblog.com/2019/08/shushieattodie.html
很久没来秋料理，
走过来的时候还小绕了一下差点找不到，
因为它在一群社区的一楼，
也没有明显的招牌，
很低调
除了吃到饱也有商业午餐和多种套餐的选择，
订位的时候会询问是要吃到饱还是套餐
最近因为Youtuber三原Japan拍了影片，
让我们重新注意到这间店，
所以找时间再来回味一下
因为我们来得算早，
可以选板前或是一般的座位，
考虑到板前桌面空间较小而且光线也不够，
就还是选了一般的座位
握寿司吃到饱每人700元加一成服务费，
另外有和牛握寿司+天使红虾握寿司加购价100元
背面有握寿司图案，
但参考就好，
也不是每个都长得一模一样，
尤其是白肉鱼吃到后面根本看起来都差不多…
副食有沙拉、味噌汤、果醋、烤物，
味噌汤可以续
烤秋刀鱼一人一块
招待的小菜毛豆
点餐的方式就是用红笔直接在菜单上圈选，旁边注记数量，
一个人一次可点10贯，两个人一次可点20贯，以此类推，
可无限次加点
这是我们第一轮点的，
少了两贯鲑鱼喔~~吼吼…漏单，
但没差啦，
下一轮再补点就好了
干贝…吃起来就不是想像中的那种口感，有点失望
这里最高级的食材应该就是海胆了吧，
但是全部都点海胆也有点恶心，
而且它们家的吃起来有点苦苦的…
(虽然三原Japan的Tommy说喜欢这种苦味，但我个人不以为然啦，苦苦的海胆我不爱)
很特别的芝麻叶握寿司，
芝麻叶的苦味我就可以接受，
而且可以解腻喔很神奇
第二轮，
这样跟选单一起拍就不会搞错了嘿嘿
鳕鱼肝不错吃
章鱼的调味有点咸，
是图片上的”山葵章鱼”，
如果是要点单纯章鱼切片握寿司可能要特别注明，
总之我们没再给它第二次机会了
有几贯握寿司底下的醋饭异常地多，
鱼肉又很小片，
反应过后店长还亲自来解释，
说是他们捏握寿司都有一定的sop流程，
会请师傅再注意，
不过…..后来出的好像也没什么改善啊~~哈哈
第三轮
尽量点一些之前没吃到的，
但选择其实没有很多，
吃来吃去就那些的感觉，
已经开始有点腻了
很想请师傅用喷枪把生鱼片都炙烧一下，
炙烧过的握寿司比较好吃
第四轮
我问他为什么要画那么用力，
他说为了表达一种坚决的态度，
哈哈~~什么鬼啦，
我们已经吃到神志不清了
比较推荐的是比目鱼鳍、鳕鱼肝、和鸭
但再怎么好吃，
吃了那么多贯之后也变得有点恐怖了
第五轮
结果怎么都挑到白肉鱼啦，
已经到最后阶段了这样怎么吃得下去，
喔对了，我们一开始设定的目标是总共一百贯，
到底为什么要给自己设定目标啦!!!
真的是找罪受耶~哈哈
旗鱼、海鲡、红甘、姬鲷，
看起来都一样啊是不是!!
然后干贝..唉不说了
总之看到这边我已经完全吃不下去了，
吃到饱真的太痛苦了，
没那种体质真的不要轻易尝试
最后为了凑100贯，
点了两个比目鱼鳍边握寿司，
算是不错的ending
居然改成无限加点了，以前是先全部口味上一轮再让你点一轮还二轮，忘了。店员还会在旁边看你吃，那时候我一人吃了66贯刚刚查了一下以前是限点一轮。
作者:
gman1975 (DaMao)
2019-08-06 22:25:00感谢分享！！！！！！
作者:
kenryu (爱留西恩)
2019-08-07 00:29:00看你吃是哪招
作者:
djsnack (滴街点心)
2019-08-07 03:02:00本来心动了看完google直接灭火
googlemap里的照片跟评价有够惨而且店家的服务态度没什么变
改加点方式还OK 但是鱼料真的薄 尤其鳍边/海胆/鲑鱼卵而且时间还变短了
作者:
leopika (李奥纳多皮卡皮丘)
2019-08-07 11:02:00这样还不如去吃25盘争鲜
作者:
leogogo (leogogo)
2019-08-07 11:17:00真的不推 寿司不是一个拿来吃到饱的食物
作者: thomaschion (老汤) 2019-08-07 12:16:00
那个节目是不是怕被告？什么都说好吃
作者:
peifen (fen)
2019-08-07 13:13:00鲑鱼卵和鳕鱼肝都好少，连山葵章鱼这种算便宜的材料也只放一半，不如去吃回转寿司
作者:
CY593678 (传说中滴小明)
2019-08-07 20:44:00嗯 我也吃过 不推..
作者:
USD1069 (美金1069)
2019-08-08 12:39:00以前真的很夸张 一轮后只能加点一次 又狂拦你点之后发现你点太多 醋饭会升级加大XDD现在的点单方式比较人性化了XD
作者: spiderqwe 2019-08-08 15:01:00
非常不推的一家店，超怕人吃，上菜速度超级慢。
作者:
math012 (兔子)
2019-08-09 13:30:00吃过，不值这个价（明矾海胆，缩水干贝）
Google评论很多人提到外场阿伯/老爷爷态度很糟......
作者:
aeee49 (叶同学)
2019-08-09 22:06:00吃过级不推，醋饭超多，饭没吃完服务生还会一直碎念不准加
我也是看了yt的影片后有点兴趣. 刚好就看了你的食记的确是灭了火了. 感谢
作者: daren7451 2019-08-11 09:25:00
请问板桥新埔的分店评价如何@@
作者:
yorurin (夜凛)
2019-08-12 09:11:00蟹肉棒寿司...
作者: silentdriver (卡车司机崔维斯) 2019-08-13 18:04:00
这家还在?
板桥2016还2017就关啦 以前想吃板桥店才得知讯息
怎么连白肉鱼的握寿司都围了一条海苔丝...看起来很雷
作者: manaq (毛囊Q = =+) 2019-08-17 13:59:00
觉得YouTuber有时太浮夸，难吃也不会直接讲。海胆喜欢苦的，去吃争鲜就好啦。
作者:
weiike (绿岛人)
2019-08-22 01:49:00YouTuber本身就是广告性质，怎么会有人去信？
作者:
FA88124 (吃我的Put啦)
2019-09-03 21:48:00蟹肉棒寿司 哈
作者:
kkazo (悠哉过生活~)
2019-09-09 10:36:00觉得是他们比较没那么挑食，很多他们都觉得好吃