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餐厅名称:蓝象廷泰锅 吃到饱 (台中广三SOGO店)
消费日期:2019 年 5__ 月
地 址:台中市台湾大道2段459号13楼
电 话:04-2328 0079
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很早之前在台北的庆城街1号百货公司曾经吃过蓝象廷泰式火锅吃到饱,那时的印象是服
务人员会针对你所点的全部菜色亲送上桌,而这次位于台中广三SOGO 13楼的蓝象廷则是
蔬菜自行到自助区取餐,而肉类、海鲜类就由服务人员亲自送上桌。因为之前对蓝象廷的
美好的印象,所以这次看到它的招牌,二话不说,直接入内就坐。餐厅内部装潢雅致,空
间也算宽敞,生意蛮好的。
下图这一区当时是坐满了人,我是等人都走掉之后才拍的。假日晚餐的价格是每人499,
有五种汤底可以选择。除此之外还可以任选多道泰式的菜色,每道菜色只要再加100元即
可。我们选择两道泰式料理,分别是月亮虾饼和清蒸柠檬鱼,以它原价相比,花200块钱
就可吃到这两道菜色,实在划算.如果你爱吃海鲜,也可以再加$100就可享受下列海产的
无限供应,除此之外还有安格斯牛背肩也包含在内。但这部分我们就不考虑了。
而我们选了两种不同的汤头,分别是柠檬香茅和翡翠皇式绿咖喱。服务人员先送上我们点
的猪肉和猪五花。自助取餐区的菜色,其实并不是很丰富,很多菜色看了之后,都让我们
面有菜色,哈。就是一般很常看到的蔬菜和菇类,一时之间还真不知道如何选择。一定要
好好介绍这高丽菜,因为这高丽菜真的好粗厚,或者说很厚实的叶片吧,菜色也不是很好
看,或者当天来吃的运气不好吧,后续碰到满多空菜盘都来不及补,来回走了两三趟,才
看到补齐。
有泰式打抛牛与白饭的搭配,因为不吃牛,所以不知道味道如何。泰式甜点剉冰,不过真
的满多都是剩下液态的糖水,好料都被捞走了。每次来吃泰式料理,必定不能够错过柠
檬青酱的调料,味道真的非常好,有这个沾酱,会让食物的口感加分许多!
凭心而论,两款汤头味道都不错,即使绿咖喱是属于重口味,但喝起来不会死咸,汤头滑
顺,咖喱香气明显。吃过两轮之后,绝对要推荐它的花枝浆,花枝扎实弹牙的口感,完胜
表现已蛮好的猪肉肉质!们各加点100块钱的泰式料理,泰式虾饼的饼皮酥脆,虾肉口感
还不错。清蒸柠檬鱼的味道就还好,我想应该是柠檬的酸度和辣度都不够吧,但肉质
鲜嫩,所以口感也不算太差。
整体来说,当天的餐食让我们觉得颇为普通,不过对于爱吃泰式火锅的朋友来说,汤头和
沾酱的表现,不至于让人失望喔。