消费时间：107/11
地址：台北市信义区忠孝东路五段10号10楼
营业时间：06:30–10:00, 11:30–14:00, 18:00–21:30
电话：02 7703 8755
价位：$1881 (eztable)
连结：https://goo.gl/LeXCW3
前阵子原本打算去吃君品的大闸蟹，甚至是钱也付了位也订了
没成想居然出了这么大的毗漏，君品的订位部应该是一组一组客人的致电告知没有螃蟹了
周以及我的朋友都是兴致勃勃的要吃海鲜，灵机一动那不如来吃W Hotel的海鲜之夜吧
一直以来久闻W Hotel中The Kitchen Table的大名
也对肉遇之夜嘴馋已久，没想到第一次居然是吃海鲜之夜
虽然海鲜非我所爱，但能去踩踩点、吃上一回总是好的，遂订位前往
TKT的取餐区也是属于偏小的那一边，大概跟大仓差不多或更少一些
品项算是量少质精
热食粗略计有：
披萨三种口味(两种海鲜一种肉)、坦都里烤鸡、碳烤时蔬、酥炸软壳蟹、绿咖哩龙虾钳
红酒炖牛肉、慢炖猪肋排、辣炒鲜虾猪五花、不同作法的清炒时蔬两盘
避风塘炒龙虾钳、印尼风蟹肉炒饭、白酒淡菜、西式炒蛤蛎、铁板煎虾
现煮面食、翡翠蒸饺跟烧卖以及现切的烟燻牛胸肉和整只的烤鲑鱼
汤品:
龙虾蔬菜汤、烟燻培根韭葱马铃薯浓汤、台式海鲜咸粥
凉菜海鲜则有:
鲑鲔鲡、红魽、炙烧旗鱼，炙烧寿司两种，握寿司及卷寿司数种，海螺、剖半龙虾
龙虾钳、九孔、扇贝、蟹爪，另外还有一些沙拉跟冷肉/起司/坚果干果
甜品计有:
莫凡彼冰淇淋四种、TKT自制冰淇淋四种、冰棒四种、马卡龙两种、常温蛋糕两种
(水果磅蛋糕及威士忌甘纳许蛋糕)、玫瑰香缇闪电泡芙、榛果泡芙、柠檬薄荷泡泡糖
芒果姜茶幕斯、牛奶巧克力覆盆子幕斯(整模)、大吉岭卡士达戚风(整模)
起士奶酪杯佐胭脂莓果冻、蜂蜜菊花冻、综合莓果奶酪
饮料的选项比较少，有现榨的果汁、两种特调茶品还有冰箱的一些气泡饮料
甚至还有比较少看到的统一蜜豆奶跟可尔必思
https://i.imgur.com/wyLLbhW.jpg
首次离席取餐的时候生食区太多人在排队了，就先取了一盘热食
绿咖哩龙虾钳、坦都里烤鸡、辣炒鲜虾猪五花、白酒淡菜、烤扇贝、鲜虾披萨
还有一个周吃了一半的柠檬抹茶马卡龙
除了坦都里烤鸡咸味不够、辣炒鲜虾猪五花有点无聊以外，其它的品项都算是蛮有水准的
相中的扇贝跟淡菜看起来可能有点干，但实际吃起来还是饱含汁水的
披萨蛮好吃的，起司给的量也丰足
https://i.imgur.com/iiGDjoP.jpg
第二盘就以生食食为主了，生鱼片除了不喜欢炙烧旗鱼之外，都算新鲜有水准
唯一可以挑问题的就是选用的鱼料很常见吧
生蠔非常非常的小，大概跟大颗点的蚵仔差不多，偶有品质参差的状况
但大抵上还是鲜甜好吃的，有泰式酸辣酱、五味酱跟玛格丽特酱可供佐食
扇贝上面都有事前淋上柠檬汁，吃起来蛮开胃的，口感也不会干硬碍口
蟹爪就...蟹爪，算鲜甜好吃吧但中间有一块骨头真的太烦了
https://i.imgur.com/diTgFOA.jpg
第三次离席才终于吃了龙虾，并且拿了很多的生蠔
龙虾新鲜好吃，盐水煮过的龙虾，就算不另外佐酱也很好吃
食用也容易，两支叉子拨个几下就可以吃到整个虾身，肉质厚实弹牙
龙虾钳则跟绿咖哩、避风塘一样需要用手把壳给掰下来
虾钳的肉质也好，且大而饱满，把壳剥好之后大口吃下非常满足
https://i.imgur.com/e0xnUhO.jpg
第四次离席，拿了现场磨搾的西瓜汁，其它还有凤梨、苹果、胡萝卜可选
喝了一碗烟燻培根韭葱马铃薯浓汤，几乎没有什么培根或烟燻味
是一碗好喝的浓汤啦，做为一碗马铃薯浓汤的话
把绿咖哩龙虾钳换下去的红酒炖牛肉，调味很好，牛肉炖煮的火侯也好
选用的部位好像是牛肋条这一类比较有嚼口的，没有被炖得很烂
换了一种优格酱搭配坦都里烤鸡 (第一次吃了小黄瓜优格，这次换了蒜辣优格)
还是一样没有很好吃，追根究柢就是烤鸡没有什么咸味，嘴里全是优格味跟鸡肉味
拿了一片肉食主义的披萨，起司有点给太多了，海鲜的口味比较平衡一些
牛排吃了一半才想起来要拍，TKT的牛排水准还是很不错的
尤其熟度掌握得很好，虽然只吃了两片，但都是漂亮的浅粉色五分熟
周觉得部位稍嫌偏瘦了，我倒是觉得还好，总之就算是海鲜之夜也有好吃的烤牛排
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再来第五盘决定吃甜点中场休息，基本上冷藏常温几乎每一个品项都吃到了
榛果泡芙的泡芙皮带了一点淡淡的咸味，周觉得有点太咸了一些
但我觉得是一个很不错的味觉转换，香缇的部分也很好吃，也给了两三颗整颗的榛果
玫瑰闪电泡芙吃起来也不错，泡芙皮依然微带咸味，鲜奶油内馅有淡淡的玫瑰味
柠檬薄荷泡泡糖跟芒果姜茶幕斯都不好吃，薄荷泡泡糖上面摆了用打发蛋白做成的小方块
基本上没有味道，巧克力口味的塔皮也充满了水气，软兮兮的，柠檬内馅还算可以一吃
柠檬馅跟塔底间隔了一层透明且几近无味的晶冻，应该是为了阻绝溼气，基本上没有影响
芒果姜茶幕斯的芒果慕斯只有芒果香和芒果甜，不太有酸味，这点就先扣了不少分数
里头的姜茶内馅也普普通通
姜味蒙布朗是盘子右边上面有一片薄薄糖片的
上片那片糖片是姜糖，吃起来蛮有趣的，塔馅也带着不少的姜味
综合莓果奶酪的莓果酱中规中矩，但奶酪的吉利丁加的有点多了，稍微有点太弹硬
牛奶巧克力覆盆子慕斯大概是最好吃的一款，幕斯的部分做得很不错，又是整模蛋糕
基本上你想切多大块就切多大块，唯一的缺点是牛奶巧克力慕斯比较甜，吃多了稍嫌腻口
大吉岭卡士达戚风的卡士达味道很淡，我在第一第二盘吃了一口周盘子里的，觉得还不错
但到了第五盘再吃就变得很没有味道了，茶味很淡，也不太有甜味
最糟的是外层的鲜奶油是传统鲜奶油蛋糕的那种动物性鲜奶油，吃了会黏嘴腻口的那种
蜂蜜菊花冻可能加了香茅去调味，吃起来有几丝藉于姜跟香茅间的感觉
但除此之外基本上是没有味道的，不知所谓
威士忌甘纳许有把威士忌的风味很明显的体现出来，不过蛋糕体有点失败，硬了一点
马卡龙的部分都蛮酥口好吃的，其中比较喜欢柠檬抹茶口味的，内馅酸甜爽口
https://i.imgur.com/G6meb9u.jpg
下一盘又吃回咸食，龙虾蔬菜汤就是带点虾味的番茄蔬菜汤，普普通通
意思意思吃个烧卖，也还行，翡翠的好吃一点，内馅脆口，原来是荸荠
软壳蟹虽然不到凉冷，但吃起来也就是那样了，不好不坏
炒饭就不太好吃了，蛮无聊的
牛肉的部分则可以看到熟度真的不错，搭上红酒酱汁跟夏威夷黑盐，吃起来鲜嫩可口
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亲送上桌的柳橙冻，上面放了一卷不知所谓的巧克力及一瓣葡萄柚
果冻的部分则是惨不忍睹，汤匙还得施一点力才挖得下去，这样使用吉利丁真的很不好
https://i.imgur.com/kfX80z9.jpg
https://i.imgur.com/MmF7k27.jpg
吃了几口冰棒以及TKT自制的冰淇淋，草莓跟哈密瓜的吃起来不错，很有水果本身的味道
草莓吃起来感觉是那种加了整颗草莓打成果泥的冰淇淋，有一点草莓籽的味道
冰棒就是不知道在干嘛了，外面裹上了一层薄薄的果冻皮
吃起来只有很淡的覆盆子/红心芭乐味，内馅都是牛奶口味的，不吃也不可惜
https://i.imgur.com/qmaAjDN.jpg
最后的最后，虽然已经饱得不行了但还是觉得我应该要继续进食才可以
所以又拿了一盘海鲜，吃完真的是连站起身都做不到了
只得在位子上坐了十来分钟才得以离开，而虽然供餐时间表订晚间九点
但最后九点十几分离开时，餐台上也都还是有食物的，这点令人赞许