※ [本文转录自 Food 看板 #1RVh11Au ]
作者: ert230 (岚岚) 看板: Food
标题: [食记] 台北 INPARADISE 飨飨
时间: Thu Aug 23 21:01:50 2018
餐厅名称：INPARADISE 飨飨
消费时间：2018/8
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号46 楼（微风信义）
电话： 02 8780 9988
营业时间：午餐11:30-14:00 平日1190/假日1590
下午餐14:30-16:30 平日890/假日1190
晚餐17:30-21:30 平日1590/假日1790
每人平均价位：同上
可否刷卡：可
有无包厢：没有吧?
推荐菜色：扇贝!!
部落格好读版 *菜名一起标给大家!!!
https://lanlan.tw/inparadise/
以下纯文字复制贴上(文内图片多多)
飨飨下午茶 平日只要890元，真的是满划算的（毕竟附近W饭店、寒舍艾美等价格都更高
）一直想吃吃看在信义微风高空46楼的INPARADISE 飨飨，位于捷运市政府站三号出口旁
交通方便，可以看到101或是台北信义区景色，餐点有八大餐区的，日式中式西式甜点等
一应具全，下午茶也有现切牛排，羊排等！
我们家想吃INPARADISE 飨飨很久了，刚好这次父亲节，
就请爸爸去吃下午茶了，本来想吃晚餐的，但因为爸妈看了价位，
觉得下午茶便宜很多，就改成吃下午茶了，平日假日差300元，
INPARADISE 飨飨位于微风信义46楼，从市政府三号出口出来的话，
会先到信义微风，往前走就会看到国泰置地广场了(从这上楼)，
千万不要傻傻跑到信义微风里面要找电梯喔，是不通的，
若是从国泰置地广场正门进去会看到这台名车，
我看人家之前的文章也有这台，看来他在这许久了
到闸门这边跟服务人员说要到46楼就会让你进去，
45楼是之前吃过的莫尔顿牛排馆
莫尔顿牛排馆－跨年约会餐厅首选！45楼近距离欣赏101烟火
等电梯记得是在左边喔，右边只到3、40楼，
到了46楼就可以看到INPARADISE 飨飨，
请先到柜台跟服务人员报到拿座位牌，
这整个设计真的满特别的，走一个夜店风？
跟着大家排队等候带位会走过一个昏暗的走廊，
短短的啦没那么长的走廊，洗手间也在走廊上，
等到了餐厅马上柳暗花明又一村的感觉，瞬间开阔明亮，
四周围全是大片的落地窗，采光非常优秀，
右上角那张可以看到莫尔顿牛排馆的户外区，
部分座位可以看到101，可惜我们太晚订位，
只剩下一般座位，勉勉强还看的到外面景色，
虽然我们家庭聚餐没看到景色也没差，食物比较重要
但若是情侣有要特别庆祝的，一定要早点订位阿，
座位数共有250个，周五下午茶几乎全客满了！
文末有爸爸的小心得，爸爸文笔超好务必看到最后啊！
重点是爸爸很认真的写，但我们觉得很好笑
INPARADISE 飨飨一整层的空间真的很大，
取餐动线流畅，就是人太多取餐要排队而已
INPARADISE 飨飨分为八大餐区：
【丰大海】时鲜刺身、卷寿司、炙烧握寿司、握寿司、手卷、海鲜
【旬巧味】提供日式西式开胃菜、主厨沙拉、生菜
【禾烹湖】砂锅汤品
【大快地】法式铁板、西式热前菜及现切排餐
【京山】港式点心、烤鸭五吃及亚洲功夫料理
【炙丘】日式烧烤、蒸、炸物
【长饮川】提供咖啡、茶饮、软性饮料、果汁、调酒等
【甜田】甜点区，有法式甜点及冰淇淋、水果等
以下就一区一区的帮大家做介绍囉
【丰大海】时鲜刺身、卷寿司、炙烧握寿司、握寿司、手卷、海鲜
【旬巧味】提供日式西式开胃菜、主厨沙拉、生菜的
丰大海、旬巧味就在入口处那边，两区连在一起，
也是排队排最久的一区，要拿中间的菜都得排一圈，
排到我觉得心好累只不过想拿个寿司或是生鱼片
再加上我还有拍照，等我晃完一圈拍完一圈，
我爸都已经嗑掉两盘了吧，爸爸真的很有效率
这边是海鲜区，一盘又一盘地等著各位拿取送进肚子里，
海鲜有很多酱汁可以自己加，旁边有剥壳的工具，
真的超贴心耶，虽然通常都是吃龙虾才会看到
寿司有好多可爱的豆皮寿司喔，特别做成三角状，
有别于平常看到的长方形，旁边小的铁火卷上面有鱼子酱，
整体上还满精致的，做了很多小细节不会让你感到一般
手卷有四种，现点师傅现做给你，当然要赶快吃喔，
不然稍微放一下海苔就会软掉，一开始吃是脆的，
鲑鱼亲子、葱花鲔鱼都还不赖，喜欢的可以试试看
生鱼片专区，有黄金鱼，其他就比较常见，
还好有我最爱的鲑鱼，因为人太多一下就被拿光，
只见师傅不断在切生鱼片，飨飨的生鱼片品质都不错，
这一区还放了很多大贝壳当装饰品，给你满满的海味
冰藏柜里面有好多生鱼片阿
握寿司有三款：鲑鱼肚握寿司、比目鱼握寿司、牛肉握寿司
橱窗里面的牛肉油花看起来非常美丽，还以为会从那边拿，
结果不是从橱窗拿而是从其他地方，牛肉油花就没那么美，
不过这三款都很精致，堪比单点的握寿司，
也可以看到师傅现做每一颗寿司，真的很辛苦，
提供的口味也都很大众，像这三款我都喜欢，
餐点照片可以拉到文末有我们家吃的餐点
握寿司还有鲑鱼跟其他口味，但都被拿光光了
所以只能拍到空荡荡的餐台，是说餐台是大理石得很美，
但连盘子都是大理石的，远看还以为不太干净哈
一开始凯萨沙拉就被拿光了，这张是后来补拍的，
少不了的起司，自己挖爽度就是不一样，加到沙拉超棒
上图右下角的海鲜藜麦鲜蔬莎拉，因为藜麦超健康，
所以我就拿了一点点，我妈看我拿这不知道是什么，
他就先吃吃看，口感满奇妙的跟白饭不一样，可以试试看
沙拉区除了各式各样的生菜外，还有我喜欢的栉瓜
（品名都标清楚了，可以参考了解一下是什么）
一旁的精致小点每一样都想拿来吃吃看啊！
这让我想到飨食天堂，在我高中第一次去吃的时候，
对这些小份小份的开胃菜印象很深刻，现在也还是有，
当然飨飨的是升级版，食材用的比较好一些
这边我都有拿，没有雷，但也没有美味到想拿第二次，
海老大跟蛋卷佐彩虹沙拉
这个蛋卷里面包了红萝卜跟白萝卜
我不是很喜欢红萝卜，然后整个比较大一点，
不太方便一口塞进去，但口味上还算是不错的，
小品每一样都非常精致，真的会想都吃吃看，
这个我忘记是什么了，外面有一圈小黄瓜，
我不喜欢小黄瓜就自动略过这一款了，拍谢
【炙丘】日式烧烤、蒸、炸物
接下来介绍这一区炙丘，有各式烧烤物
一开始也是通通被拿光光，后来才补拍到这张，
这边有烤虾串、鲑鱼、杏鲍菇、明太子山药和玉米笋等，
旁边会有小名牌，所以都可以知道什么是什么喔！
虾子看起来不错，不过要剥壳懒人我比较不爱
一旁有简单的调味区，烤物就不用太多调味，
原本就有一点淡淡调味，顶多加个柠檬或椒盐其实就满够的，
一旁可以看到师傅仍在努力的烤，才可以随时补上
旁边一大区是炸物，吃过飨食天堂的一定记得炸虾，
有朋友说对飨飨印象深刻的是炸虾可见炸虾真的很厉害，
飨飨还多了海苔炸虾，裹了一层海苔还满特别的，
蟹肉饼我有咬了我弟的一口，觉得一般般没太多记忆点，
最右边就是飨食天堂每次一炸好就被抢光的炸虾，
在飨飨可能因为太多好吃的，就不用一直抢炸虾
炸虾真的好吃，品质很好，虾子满大只的，外皮酥脆不油！
接下来是下一区啦
【京山】港式点心、烤鸭五吃及亚洲功夫料理
京山这一区以中式料理为主，像是乌鱼子炒饭跟娃娃菜，
这边我通通没有吃，不过看起来都还不错啦，
左下角听说满奇妙的，以为是牛肉，结果满多鸭肝的XD
右上角大推特推！我们每个人都吃好多个，
它也很容易被拿光，常常去都是空的，底部铺了冬粉，
是新鲜的扇贝，跟一般吃到饱那种冷冻的差太多啦，
上面加上奶油蒜末特调酱汁，整个非常够味啊
我们家都很喜欢这道，我好像吃了四五个吧，
左下角烟燻鲑鱼是沙拉那边的，为了拼图才拼在一起，
这道我从头到尾都没有看到，爸爸思思念念一直想吃，
三不五时就说他要去看一下鲑鱼，结果都没有补
爸爸忍不住问服务生，说等下就补结果还是都没有看到，
但我弟说他有看到一次，真是行迹成谜的一道菜，
潮州卤水，就是卤味囉，看到满多妈妈会夹的，
我自己是没有吃啦，不想到这边还在吃卤味哈哈
烤鸭薄饼，这个 飨食天堂也有，也满多人排队的，
但我不喜欢吃这个就略过了，队伍其实不长，
还有一些港式小点心：叉烧蜂巢肚、流沙小鸡仔和芝麻胖达仔等，
隔壁隔壁还有鳗鱼饭跟土瓶蒸，但因为都盖起来我就没拍了。
接下来这两区是我自己比较喜欢的
【禾烹湖】砂锅汤品的
【大快地】法式铁板、西式热前菜及现切排餐
喜欢西式餐点的就是要来这一区！厨师现场烹调，
法式羊肩佐薄荷酱、油封香草猪佐蘑菇酱、草虾佐辣味茄汁
一共有三款现点现做，也是需要小小排队，
等不及可以先来块现切牛排吃吃看唷！我还在拍照爸爸已嗑完，
他说还不错吃，粉嫩嫩的熟度满刚好的，口感软嫩
一旁有小洋芋跟红酒酱可以拿，不过淀粉太容易饱我就没有拿了，
牛排选用美国最高等级Prime的牛肉
飨飨有特别标出来，有些现切牛排都没有标示，
蒸蛋很滑嫩，用蛋壳当容器很可爱，上面还有鱼卵
西式炖饭料理区，外面餐厅的海鲜炖饭都不便宜，
现煮汤品：龙胆石斑味噌汤、蛤蜊汤跟牛肉汤
一般牛肉汤都让你客人自己DIY，这边是用点的，
然后有很多配料可以自己加，像是香菜和姜丝等
这一整排都在放配料感觉有点浪费空间，
可能因为我吃的是下午茶，午餐晚餐应该有摆东西？
一定要说一下蛤蜊汤的蛤蜊超大颗的啊！
第一次在吃到饱喝到这么大颗蛤蜊煮的汤
蛤蜊汤很鲜美，可以喝喝看，另外两个我就没喝到了，
另一边冷藏柜有牛肉汤跟龙胆石斑，
现切牛排旁边有个装饰，满特别的就特别拍一下，
最后是我最期待的甜点区啦
【甜田】甜点区，有法式甜点及冰淇淋、水果等
甜田区由大大的玻璃柜盛装精致甜点组成，
女生一定都很爱这一区，从外观来看飨飨的甜点很不赖，
每一样都小巧精致，需要请服务生帮忙夹取，
这样比较好，自己夹可能甜点会被夹烂
因为甜点很小巧，所以可以多吃几个不同的的口味，
不过我随意挑了几款都很甜，飨飨的甜点比较适合蚂蚁人
所以老实说这一区我是满失望的，种类也称不上很多，
旁边是水果区，
水果有五种，不过当天我忘记吃水果了，应该满甜的？
西瓜切成方块状还满吸引人的，凤梨也有特别摆一番，
蜂巢+蜂蜜！这种直接挖的真的满有趣的，
但旁边甜点都超甜的，不知道这要配什么，
冰淇淋吗？冰淇淋也满甜的，适合蚂蚁人
这一大区也都是冰淇淋配料喔！
哈根达斯冰淇淋有八种口味，可惜没有巧克力，
在用餐时间快到时大家会一窝蜂都往甜点区冲，
吃个冰淇淋要排很久，觉得只有一个太少了
【长饮川】提供咖啡、茶饮、软性饮料、果汁、调酒等
飨飨很特别，没有一般自助区的饮料，
而且想喝什么直接跟服务人员点，选择很多，
晚上还有调酒，我们下午茶就没有囉，
等待期间可以吃个小饼干，这边有提供
果汁有 ：西瓜汁、季节综合果汁和精力汤
冰茶饮有：冰锡兰红茶、玫瑰黄金油切绿茶和港式奶茶
热茶饮有：玫瑰锡兰红茶、经典伯爵茶、英式早餐茶、沉静舒芙茶等，
还有蜜香红、四季春等等，热饮还满多种的，冰饮稍微少了点，
咖啡则有三大基本款：美式咖啡、拿铁跟卡布奇诺，
在这一区拿的饮品都还不错，尤其拿铁我满喜欢的
冰锡兰红茶也满好喝的，虽然是无糖的可是完全不苦涩，
飨飨茶的品质还不错，我喝了两杯，大家都觉得不错，
无糖红茶配上甜滋滋的甜点刚刚好，热茶则是种类很多
舒芙蕾是店员一桌一桌点餐的，我们点了四个，
口感还不错，可是有点太甜了，里面的糖有点儿多
有可能是因为我比较怕甜啦（虽然我很爱吃甜点），
我弟拿了一大堆的生鱼片，飨飨的鲑鱼满鲜美的
这个蒜味扇贝我吃了好多个，真的好吃大推
平常都是吃到焗烤的或是干瘪冷冻扇贝，
飨飨的扇贝大颗饱满又多汁，好久没吃到这么好吃的，
现做的盘餐非常精致，媲美单点餐厅了
那天有听到厨师跟客人介绍说到虾子用很好XD
左下角那张是上面介绍过的握寿司，三种口味，
上面还很细心的装饰加上鱼子酱等，比目鱼油嫩滑口
飨飨的餐盘特别挑过是大理石纹的，乍看以为洗不干净哈
左边是拿铁，右边是卡布奇诺，小小杯尝鲜，
喜欢都还可以去拿，比起buffet常见的咖啡机来的优秀
右上角是爆浆小鸡奶皇包，非常可爱拿了一个，
左上角是土瓶蒸，吃飨食天堂我也很爱拿土瓶蒸，
他们家系列的都满好喝的，鲜甜又不会太咸，
右下角是鲑鱼卵蒸蛋，左下角是上面介绍过的蛤蜊汤
蛤蜊真的很大颗耶，第一次在吃到饱看到这么大的蛤蜊，
这每一款都非常甜，我不太行，但很精致啦，
只有烤布蕾还OK，红色爱心是酸甜的口味。
以下是我爸爸的心得（爸爸文笔很好）
今天来到号称台北最高的自助餐“飨飨INPARADISE”与家人共进下午茶，下午时间(2:30)
一到只见长长的排队人龙勇往直前且快速的向里面推进，大家缓步经过一个灯光昏暗的长
廊，尽头处突然大放光明（感觉像是开车进隧道的感觉），原来已经进到飨飨的内部，这
时只会看到2种景象，多样、丰盛的菜色及各餐点前长长的排队人龙，一瞬间让我有置身
于“飨食天堂”的感觉，虽然此飨非彼飨，但两者间在用餐时段的现场状况实在差不多(
我感觉有点像处于战乱的时代，兵荒马乱，大家奋不顾身到处觅食)，吃了几轮后，飨飨
的餐点实在令人满意，但是在此我个人要小小的投诉一下：
吃过那么多家饭店的下午茶buffet，很少饭店会提供烟燻鲑鱼的餐点，不过这次我听家人
告知说飨飨有提供，我就很兴奋的跑去该餐点的位置，准备使出夹菜手夹一大盘来大快朵
颐，结果到了位置一看只剩空盘(连凯萨沙拉也空了)，默默的我只好走回座位等待，等啊
等也不知绕了那个位置多少次，等到望眼欲穿就是不见它的芳踪(凯萨沙拉都补了一盘)，
最后实在忍不住了，我直接问柜台厨师这道菜会不会补，只见那厨师用激昂的声调及肯定
的眼神，告诉我两个字“会补”，这时我又燃起了希望，继续的等待又三不五时去那个位
置绕一下，但现实是残酷的，到了用餐完了离开时我又去那餐点位置看了一下，该餐点仍
是空空如也并未补烟燻鲑鱼，这时我的心情实在哀怨，为什么不补，难道那道餐点是正餐
才有提供，还是下午茶时段只提供一次，如果真的是这样也要在该餐点前放个告示牌，让
我知道一下，这样我就不会像个夜游神般的常常绕到那个位置，用渴望的眼神望着那个空
盘，期待烟燻鲑鱼会出现在我眼前，但是现实的残酷让我这喜爱美食的心灵，狠狠的被刺
伤了，这是今天在飨飨用餐后，我个人最不满意的一点！
整体来说INPARADISE 飨飨的水准真的很高
以下午茶约九百元来说，提供的餐点令人满意，
不管是家庭聚餐还是约会都非常合适，当然约会记得选靠窗，
飨飨分为八大餐区，让男女老幼通通都能找到喜欢的，
就是每一样都要排队，跟飨食天堂一样，飨飨生意丝毫不逊色，
纵使特别选了平日下午茶，客人还是非常汹涌，
大家最爱的海鲜生鱼片区人龙络绎不绝，排一圈先花10几分钟吧，
可惜从头到尾都没有看到爸爸思思念念的烟燻鲑鱼，
爸爸超级失望，这是父亲节大餐说，真是可惜
但至少我们家里的人都很喜欢，会想再去吃一次！