[食记] 台北敦化 汉来海港城 不如预期

楼主: sailly (人间好时节)   2018-04-24 15:12:12
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单人限制:没有 隔壁桌一个人吃
  价  位:950元
  可否刷卡:可
  优惠资讯:用ez订位 95折
餐厅名称:汉来海港餐厅 台北敦化店
  消费日期: 2018 年 3月 平日中午 两个人快2000吧
  地  址:台北市敦化南路一段246号6楼
  电  话:8773-6656
图文网志:http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/577773960
推荐:现打果汁、生蠔蒸蛋、三星葱饼 某个炖饭、焦糖布丁还不错
其余印象皆不深刻
优点环境舒适宽敞,适合慢慢吃饭,不在意菜色跟金额的人。
缺点:部分重点菜没有好好维护,让大菜看起来没吸引力
对爱喝酒的人来说,有酒品喝到饱这点倒是还不错。
菜色丰富,胃容量有限,此道菜纯欣赏。
先生其实吃完有认真跟我道歉,不该任性吵着要吃吃到饱的。
回想几年前吃飨食天堂 菜色没有汉来丰富,但是那次的用餐经验却比较好,
我一直在想为什么?先生认为响食天堂当时每一区都有领班厨师在负责,
所以对于每道菜的出餐都能维持一定的水准。
而汉来海港几个比较重点的大菜,纯看不吃,就看起来偏干,
虽然菜色超级丰富,可是真的会推荐的主料理并不多。
近年来,吃饭往往会纠结在吃到饱或套餐,
同样的价格,有时候吃套餐往往只有八分饱 总觉得不大满足
可是如果吃吃到饱 往往又会有吃了很饱又但菜色很还好的感受。
原本我提议吃永和尚品铁板烧,先生提议吃飨响,加入美食社团后
飨响的好评着实烧到他。
但食物的世界,往往是自己吃最准,别人的天菜,别人的地雷
进入嘴巴后,往往都是酸甜苦辣自己才了解。
对于非常想吃 吃到饱的先生,将这顿饭拉高到婚姻层次的辩论,
仿佛不让他吃飨响,就是罪大恶极的枕边人。
但最后阴错阳差,我们订了汉来海港,我依旧不知道哪家吃到饱比较高明,
但我的确在汉来海港 敦化店 吃起来的感觉很还好,
或许是价格的差异,
也或许是服务生的殷勤度,也或许是领班厨师的用心程度,
两三年前板桥店吃到的飨食天堂整体的幸福感比较高。
先说,不同分店都可能影响对食物的感受,
在美食群组说我某年某月某日吃了汉来海港城
板友a很兴奋的说,她也吃过,而且觉得cp值高,
再细问之下,a吃的是台茂店。
不晓得不同分店对品质的把关是不是也有影响。
另外一位吃货小姐b,则说她吃过 觉得飨响比汉来海港好吃,
整体汉来海港只有甜点胜
{我无从评比,因为我那天吃到的甜点记忆点也不深刻}
必须说,11点半进来,主厨在门口迎接的感觉挺不错,金碧辉煌,菜色排满满
入目所见用看的就很爽。
年纪大了,有时候吃不了那么多,吃吧费,有时候只是纯粹看菜
看看那么多菜可以吃,得到心灵的满足。
刚开始的时候,其实很兴奋,我很爱她的特调的果汁,那几款我喝得好满足,
如果今天是去一家果汁喝到饱的店,光饮品这个选择我会给100分。
但毕竟我不是吃果汁喝到饱,除了饮料之外,还有食物还是重点,
我不吃牛,不对牛妄加论断,我吃生鱼片,但比较喜欢有炙烧过后的生鱼片
吃著几道前菜我吃起来也不错,香菇鸡汤算里头比较有滋有味的,
炖饭也不错,猪脚用看的,看起来乾乾的,就懒得夹。
本日大推的是她的生蠔蒸蛋 跟天使红虾
我看不少食客专攻这两样。
先生告诉我,其实他很想跟服务生说她只要生蠔,下面的蒸蛋可不可以不要
答案是不行,整组配好好。
然后隔壁桌的先生是吃到饱杀手,他拿了一堆把生蠔吃掉,蒸蛋留下。
于是桌上一堆只吃一口就丢弃的食物。
我内心扬起了奇怪的道德议题,如果东西做的真的不怎样,那么可以怪客人浪费吗?
身为不浪费主义者,一些看起来不可口的料理,我就直接跳过了,
避免进入吃或不不吃的两难抉择。
对爱喝汤的我,这锅鸡汤倒是很受用。
炸虾先生觉得 前年吃飨食天堂表现得比较好
照烧鸡腿看起来很好吃,实际上普通。
也是很普通的蛋塔
本日最受欢迎:天使红虾+生蠔蒸蛋
这天的水果很酸,这个可能跟运气有关,应该不是每天都是酸的
今天大部分都是相机吃饭,真的吃到肚子里的食物不用很多就很饱了。
另外一边的先生感觉是来这里谈事情的,不小心听到他对吃到饱与套餐式的高见
他认为同样的价格吃单点式的选择不多又容易吃不饱,还不如吃到饱想吃啥就吃啥
随心所欲极了。
虽然如此,这次的用餐经验很还好,或许是因为我一开始就想吃套餐
所以造成的情绪感受不同
也可能是先生对于吃到饱的内容物要求更多。
或许,等某天他又想大吃大喝的节日,一起吃飨飨,有个对照组写的食记会更客观。
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作者: clairetina33 (樱)   2018-04-24 17:29:00
同意汉来海港的领班厨师很糟糕,上次去,现切牛排区没有人顾,里面明明有厨师(我确定他跟我对上眼了),却只顾著在里面聊天,后来有一个总算出来了,我直接跟他反应,他也不回话(是有切比较大块给我,但这完全没感受到诚意)菜也真的都乾乾的,最好吃的是甜点,但也不到非汉来不可的地步,总之,近期内不会去第二次了
作者: yvonneeeee (小胖纸 )   2018-04-24 21:42:00
我吃台茂也觉得还好,菜色不算多...
作者: jbleedkai (快天亮了吧)   2018-04-24 21:48:00
之前吃汉来也觉得很普通 吃那么多家 还是觉得欣叶好
楼主: sailly (人间好时节)   2018-04-24 22:34:00
我吃欣叶的印象也不错 不过太多餐厅了 一直想多尝试^^
作者: gs8613789 (Shang6029)   2018-04-25 01:26:00
汉来很普通+1,没什么大雷但也没什么记忆点
作者: i056995892 (肥嘟嘟左衛門)   2018-04-25 10:02:00
天母汉来的生蠔没有蒸蛋,像水蒸生蠔,超好吃
作者: jack0204 (Jarbar王朝)   2018-04-25 10:04:00
之前吃汉来让我坐在角落靠进员工区,一直有怪味传出
作者: cka   2018-04-25 11:26:00
天母汉来天使红虾只出一点点剩下都用普通虾作弊,超不爽排一整晚连一只都没吃到
作者: aahhaa (.)   2018-04-25 14:49:00
汉来惨很久了,真的不行
作者: yann03250325 (沐)   2018-04-25 16:50:00
之前天母刚开幕就去吃过,对于我来说失望至极,不如响食
作者: bluecat5566 (少冰半堂本刚)   2018-04-25 17:50:00
汉来超雷...
作者: SaintSeven (我喜欢妳)   2018-04-25 18:31:00
推您惜食
作者: sfmog   2018-04-25 18:40:00
觉得桃园>敦化>天母店
作者: i056995892 (肥嘟嘟左衛門)   2018-04-25 18:47:00
什么天母汉来有天使红虾?!全然不知...
作者: ccckkk (躺着也中枪)   2018-04-25 23:05:00
天母的东西感觉满多是剩的部位再利用 生鲜不吃拿去变熟的前几天去吃敦化 生意也大不如从前 东西比刚开时弱一点
作者: XR125 (All day thinkin)   2018-04-26 17:10:00
汉来的食材对得起价位,妳预期什么?整篇都是妳的情绪文
作者: vaseline (没有人)   2018-04-26 23:09:00
的确满不客观的哈哈,但觉得去吃到饱又惜食的确有点矛盾
作者: Nady1688 (蓝宝)   2018-04-26 23:30:00
那个价位对得起食材了
作者: qazwsx7788or (......唉唷不错喔~)   2018-04-27 08:12:00
拿飨飨来跟汉来比照....
作者: lakres51204 (LPC)   2018-04-27 11:33:00
有考虑过价位?
作者: ezcom   2018-04-27 11:37:00
不好意思 您照相有对焦吗?
作者: HIRUMA (超电子头脳!!)   2018-04-27 12:59:00
真的超级普通
作者: weiike (绿岛人)   2018-04-27 17:47:00
去吃到饱就可以随意浪费?
作者: negocios (PttUser)   2018-04-27 19:56:00
你真的想太多了 吃个饭内心戏太多不累吗先生吃完就圣人模式了...还会道歉 感觉去之前饿过头
作者: tomshiou (( ̄︶ ̄))   2018-04-27 20:24:00
先生应该是不是因为菜色道歉

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