※ 引述《justfualone ()》之铭言：
: 餐厅名称：串烧-殿
: 地址：台北市大安区敦化南路一段160巷24号
: 电话：02-2779-1112
: 消费日期：2017年12月
: 消费方式：一人499+10%，含食物与软性饮料，调酒另计。（菜单见下方）
: 直接看文章
: http://m34672.pixnet.net/blog/post/461338979
: 位于忠孝与兴道忠孝敦化巷弄中有这么一家居酒屋“串烧-殿”，是全店串烧吃到饱！
: 忘了是哪一阵子，我爱上居酒屋，别人约吃饭总说我要吃居酒屋！
: 昨天跟英国的朋友聊天也聊到我才刚吃完一家居酒屋，也想了一下要怎么解释居酒屋，
: “I just had a great meal with my friend at a izakaya... you know that? A kind of Japanese restaurants with beers and wine, maybe we can call it Japanese bistro”
: 讲完以后就觉得，居酒屋真的可以说是日式的餐酒馆呀XD
小弟今天与朋友前往用餐，分享一下心得
我只是路过的食客，没有写食记部落格的经验，还请各位轻鞭。
菜单以及消费方式原文皆有，便不赘述。
先讲结论：我觉得不行
消费金额：每人NT$450
主观评比(满分5)
食物美味：4
服务态度：3
上菜速度：0
动线规划：1
总体评分：2
首先本店坐落的巷弄就是潮肉忠孝店/烧肉殿.. 那条巷子。
他是一个普通小店面，然后里面左半边作成吧台的形式，右手边放桌子，
目测约有4~6桌左右。
因为店面很小，又要切一半做吧台，再放上椅子的结果，
就是店内动线极为狭窄，
又因目前为餐券活动时段，故店内高朋满座(约20多位)，
因此上个厕所都要跟邻座的朋友借过，
店员上菜时也需要跟各位借过，相当不理想。
(厕所与厨房都在店的内侧后半部)
提到店员，本日似乎只有2~3位店员(含1位在内场的厨师)
能出来上菜的店员大哥还必须兼顾带位结帐调酒...etc
一位店员顾20位客人基本上不太可能，
有一桌六七位聚餐的就一直询问某某东西怎么还没来，
某某东西可不可以不要加葱...等等，
只听到店员一直抱歉。
我们自己这边也是被漏单，第一轮点的东西到最后才补上。
然后可能因为人数过多无法负荷，有些串烧是烤得过焦的。
同时今日就我印象，并没有人另外点调酒或啤酒，
店员大哥应该也没心力做吧。
餐点的部分，除了前述有些东西烤得比较焦以外，
蔬菜类比想像中的小份一点。
点单方式为每次填单写桌号，一张单子最多点8个菜，
每样菜最多点2个单位，
例如我可以点2串盐烧猪+2串葱盐鸡+2份松阪猪+1份海鲜炖饭+1分泡菜。
这里必须提一下，因为前述的店员过少，加上动线狭窄，
一张单子从点菜到上菜中间花了非常非常久。
我们的状况是大约要30分钟，
可是整体用餐时间也才120分钟，结束前40分钟就得进行最后一次加点，
变成我们根本吃不到什么东西，可能有1/3的时间不知道要干嘛。
(这次店员有晚一点让我们最后加点，约结束前30分钟)
但是就有上菜的部分，其实串烧还算不错，
当然不能跟专业居酒屋比就是了。
尤其个人相当喜欢海鲜炖饭，上篇推文已经有描述过了，
这可能是今天吃的最饱CP值最高的一样菜色，
微辣加上不少的起司，有两只虾跟N个蛤蛎，以及炒进去的培根(?)等等，
诚意十足！
...我还以为我是来吃串烧的XD
此外本店有提供饮料喝到饱，
不过饮料是七喜/可乐/芬达(以上铁罐)/柠檬红茶(飞想茶铝箔包)放在冰箱内自取。
...我还以为我(下略
结帐时，店家不提供刷卡，
只提供现金付款，或者使用GOMAJI支付。
不过据店员说目前餐券活动期间条码只有餐券付一种，
所以如果要用GOMAJI支付的朋友请确保有买到餐券...
(目前餐券已完售)
同时店家未提供发票，但可开立收据。
总结来说，如果是单点串烧店，
本店的表现我可以接受；
可是现在是吃到饱餐厅，
如此应付不过来的状况就不行了。
若您想要轻松吃饱，店家又不忙可以为您调酒或精心烹调的话，
本店应该足以列入选项；
若您是大食客，想要吃好吃满，
...可以考虑斜对面的潮肉XD
以上一点浅见，提供给板众参考~